Bài giảng Công nghệ 10 bài 41– Bảo quản hạt, củ làm giống

 §41–Bảo Quản Hạt,Củ Làm GiốngNhững người thực hiện : Dương Bảo KhanhNguyễn Ngọc Quỳnh Như §41–Bảo Quản Hạt,Củ Làm GiốngI. Bảo quản hạt giốngII. Bảo quản củ giốngTiêu chuẩn hạt giốngPP bảo quản Quy trình bảo quảnTiêu chuẩn củ giống Quy trình bảo quảnI. Bảo quản hạt giống :1 Hãy kể tên một số hạt (từ trái, quả) mà bạn biết ?Bắpổ qua BíĐu đủDưa hấuỚtCà chuaI. Bảo quản hạt giống :=> Bảo quản hạt giống nhằm mục đích gì?I. Bảo quản hạt giống :Nhằm:- Giữ được độ nảy mầm của hạt - Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng của giống- Duy trì tính đa dạng sinh học của giống=> Hạt giống như thế nào được gọi là đạt tiêu chuẩn?I. Bảo quản hạt giống :1) Tiêu chuẩn hạt giống- Có chất lượng cao- Thuần chủng- Không bị sâu, bệnh2-Các phương pháp bảo quản hạt giống2Dựa vào thời gian bảo quản thì ta cĩ những hình thức bảo quản nào?_Bảo quản ngắn hạn (dưới 1 năm)._Bảo quản trung hạn (dưới 20 năm)._Bảo quản dài hạn (trên 20 năm).3 Việc bảo quản hạt giống, ta cần chú ý yếu tố môi trường nào ?_Nhiệt độ _Độ ẩm2-Các phương pháp bảo quản hạt giốngCác phương pháp bảo quảnĐiều kiện bảo quản (t0 , độ ẩm)Thời gian bảo quảnPhương pháp 1Phương pháp 2Phương pháp 3Điều kiện thường: nơi khơ ráo, t0 26-280CĐiều kiện lạnh đơng: t0-100C,độ ẩm35-40%Ngắn hạn:dưới 1 nămTrung hạn:dưới 20 nămDài hạn:trên 20 nămĐiều kiện lạnh:t0 00 C, độ ẩm 35-40%4Vì sao muốn bảo quản hạt giống càng lâu thì cần phải giữ hạt giống trong điều kiện lạnh hơn?Vì điều kiện càng lạnh thì sẽ hạn chế được sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim làm hạn chế sự nảy mầm của hạt3- Quy trình bảo quản hạt giốngThu hoạchTách hạtPhân loại,làm sạchLàm khôXử lí bảo quảnĐóng góiBảo quảnSử dụng3- Quy trình bảo quản hạt giốnga.Thu hoạchb.Tách hạt3- Quy trình bảo quản hạt giốngc.Phân loại, làm sạchd.Làm khơe.Xử lí bảo quản3- Quy trình bảo quản hạt giốngf.Đĩng bao3- Quy trình bảo quản hạt giốngh.Bảo quảng.Sử dụng3- Quy trình bảo quản hạt giốngThu hoạchTách hạtPhân loại,làm sạchLàm khôXử lí bảo quảnĐóng góiBảo quảnSử dụng=> Theo các bạn, công đoạn nào nêu trên đóng vai trò quan trọng ?5Hạt giống được bảo quản bằng những hình thức nào?_Phương pháp truyền thống_Phương pháp tiên tiến*Phương pháp truyền thống: bảo quản trong chum ,vại hoặc đĩng bao hoặc treo ở chổ khơ ráo.Phương pháp tiên tiến: bảo quản hạt giống trong các kho mát, kho lạnh,cĩ độ ẩm và nhiệt độ thích hợp được kiểm sĩat chặt chẽ bằng các thiết bị tự động.*Chú ý:-Trước khi đưa hạt vào bảo quản , các phương tiện bảo quản phải được làm sạch.-Một số hạt giống cây ăn quả, cây nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt.II. Bảo quản củ giống6Củ giống thường được bảo quản như thế nào?Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày, trong điều kiện bình thường hay trong kho lạnh: nhiệt độ 00-50C,độ ẩm 85-90%7 Thời gian bảo quản củ giống cĩ gì khác so với bảo quản hạt giống?Củ giống khơng thể bảo quản trung hạn và dài hạn.II. Bảo quản củ giống-Cĩ chất lượng cao.-Đồng đều,khơng già quá ,khơng non quá.-Khơng bị sâu, bệnh.-Khơng bị lẫn với các giống khác.-Cịn nguyên vẹn.-Khả năng nảy mầm cao.1) Tiêu chuẩn củ giốngII. Bảo quản củ giống2) Quy trình bảo quản củ giốngThu hoạch Xử lý phịng chống vi sinh vật gây hại Phân loại, làm sạch Xử lý ức chế nảy mầm Bảo quản Sử dụng2) Quy trình bảo quản củ giốnga.Thu hoạchb.Phân loại và làm sạch 2) Quy trình bảo quản củ giốngBekaphốtFenbendezimRegentc.Hố chất bảo quản2) Quy trình bảo quản củ giống- MH: Malein hydrazit, 0.25% Phun trước khi thu hoạch vài tuần.- M1(MENA): Metyl naphthalenacetic acide, 1-2kg/1tấn củ đang bảo quản.d.Hố chất chống nảy mầm2) Quy trình bảo quản củ giốnge.Bảo quảnf.Sử dụng7Quy trình bảo quản hạt giống cĩ gì giống và khác so với quy trình bảo quản củ giống?-Khơng làm khơ-Củ cần được xử lí chống vi sinh vật gây hại-Củ cần được xử lí ức chế nảy mầm*Giống nhau: đều qua quy trình thu hoạch, làm sạch, phân loại.*Khác nhau:* Muốn kéo dài thời gian bảo quản người ta bảo quản chúng trong điều kiện lạnh hoặc sử dụng hĩa chất ức chế nảy mầm phun lên củ.*Chú ý:8Các hộ nơng dân thường bảo quản củ giống theo phương pháp truyền thống nào?-Trên giá.-Nơi thống.- Nơi cĩ ánh sáng tán xạ(củ khơng bị chiếu sáng trực tiếp)Bảo quản củ giống theo phương pháp truyền thống9Hiện nay người ta thường bảo quản hạt giống theo những phương pháp tiên tiến nào?- Phương pháp nuơi cấy mơ tế bào.- Phương pháp lạnh.Sinh vật gây hại hạt, củ giốngBọ hà đang cắn khoai langGiai đoạn nhộng của bọ hàMọt gạoChuột Câu 1: Mục đích của việc bảo quản hạt giống là:A. Giữ nước cho hạt nảy mầm.B. Giữ hạt để ăn dần.C. Giữ độ nảy mầm của hạt.D. Tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.Câu 2:Để bảo quản hạt giống dài hạn cầnA. Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thườngB. Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35-40%C. Giữ ở nhiệt độ 30-400C, độ ẩm 35-40%D. Giữ ở nhiệt độ -100C, độ ẩm 35-40%Câu 3: Ý nghĩa của việc làm khơ trong quy trình bảo quản hạt giống là:A. Làm giảm độ ẩm trong hạt.B. Làm tăng độ ẩm trong hạt.C. Làm cho chín những hạt cịn xanh khi thu hoạch.D. Diệt mầm bệnh, vi khuẩn. Câu4 :Để bảo quản củ giống dài hạn (trên 20 năm) cần:A. Xử lí chống vi sinh vật, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnhB. Phơi khơ,xử lí ức chế nảy mầm,bảo quản trong kho lạnhC. Xử lí ức chế nảy mầm,xử lí chống vi sinh vật, bảo quản trong kho lạnh,độ ẩm 35-40% D.Cả A,B,C đều saiCâu 5:Hạt làm giống cần cĩ các tiêu chuẩn nào sau đây?Khơ, sức sống tốt, khơng sâu bệnhB. Sức sống cao, chất lượng tốt, khơng sâu bệnhC. Chất lượng tốt, thuần chủng, khơng sâu bệnhD. Khơ, sức chống chịu cao, khơng sâu bệnhcảm ơn cơ và các bạn đã theo dõi !