Bài giảng Địa lí Lớp 12 - Bài 22: Vấn đề phát triển nông nghiệp - Bùi Thị Hồng Phương

VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP 
BÀI 22 
GV: BÙI THỊ HỒNG PHƯƠNG 
1. NGÀNH TRỒNG TRỌT 
Nhận xét về cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt và xu hướng chuyển dịch cơ cấu ngành . 
	 chiếm gần 75% giá trị sản xuất nông nghiệp . 
- Từ 1990-2005: cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt có sự thay đổi giữa các nhóm cây trồng .- Giảm tỉ trọng nhóm cây lương thực , cây ăn quả , cây khác . Tăng tỉ trọng nhóm cây ăn quả , cây công nghiệp . Sự chuyển dịch này phù hợp với sự chuyển đổi cơ cấu cây trồng . 
Lương thực 
NGÀNH TRỒNG TRỌT 
Cây thực phẩm 
Cây công nghiệp và cây ăn quả 
 Vai trò 
 Điều kiện phát triển 
 Tình hình phát triển 
 Phân bố chủ yếu 
Chia lớp thành 3 nhóm , mỗi nhóm tìm hiểu về vai trò , điều kiện phát triển , tình hình phát triển và sự phân bố từng nhóm cây trồng 
Nhóm I: Lương thực 
Nhóm III: Cây công nghiệp 
và cây ăn quả . 
Nhóm II: Cây thực phẩm 
. 
Kể tên hai đồng bằng lớn ở nước ta , các đồng bằng nhỏ hẹp Duyên hải miền Trung và một số cánh đồng lúa miền núi trung du Bắc Bộ , Tây Nguyên 
* Vai trò của lương thực . 
* Điều kiện ảnh hưởng đến sản xuất lương thực . 
* Nhận xét về diện tích , sản lượng , năng suất lúa qua các năm ? 
* Sự phân bố vùng có diện tích trồng lúa cao của cả nước . 
Diện tích 
Sản lượng 
Năng suất 
Bình quân lượng thực đầu người 
Xuất khẩu 
Cơ cấu mùa vụ 
Nhóm I hãy hoàn thành phiếu học tập sau : 
a. Sản xuất lương thực 
Vai trò 
Điều kiện phát triển 
Phân bố 
Tình hình phát triển 
- Đảm bảo lương thực cho người , vật nuôi 
- Nguồn hàng cho xuất khẩu . 
- Đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp 
- Tự nhiên : đất đai , khí hậu  
- Kinh tế - Xã hội : dân cư , công nghiệp chế biến , thị trường , chính sách  
- Diện tích gieo trồng tăng 
- Sản lượng lương thực tăng 
- Năng suất tăng 
- Bình quân lượng thực đầu người tăng 
- Nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới 
- Cơ cấu mùa vụ thay đổi 
ĐB sông Hồng , ĐB sông Cửu Long, 
Em hãy cho biết : 
* Vai trò của thực phẩm . 
* Điều kiện ảnh hưởng đến sản xuất thực phẩm . 
* Tình hình phát triển và phân bố vùng trồng cây thực phẩm của cả nước . 
b. Sản xuất cây thực phẩm . 
Vai trò 
Điều kiện phát triển 
Tình hình phát triển 
Phân bố 
- Cung cấp thực phẩm cho người , vật nuôi 
- Nguồn hàng xuất khẩu  
- Tự nhiên : đất đai , khí hậu  
- Kinh tế - Xã hội : dân cư , thị trường , chính sách  
- Rau đậu trồng khắp các địa phương , tập trung ở vùng ven Hà Nội , Tp Hồ Chí Minh , Hải Phòng  
- Diện tích trồng rau cả nước trên 500.000 ha, nhiều nhất ở ĐB sông Hồng và ĐB sông Cửu Long. 
- Diện tích đậu trên 200.000 ha, nhiều nhất ở Đông Nam Bộ , Tây Nguyên . 
Vai trò của 
cây công nghiệp . 
* Điều kiện ảnh hưởng đến sản xuất cây công nghiệp . 
* Tình hình phát triển và phân bố vùng trồng cây công nghiệp của cả nước . 
c. Sản xuất cây công nghiệp và cây ăn quả 
Vai trò 
Điều kiện phát triển 
Phân bố 
Tình hình phát triển 
- Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến 
- Nguồn hàng cho xuất khẩu . 
- Sử dụng hợp lý tài nguyên , lao động  
- Tự nhiên : đất đai , khí hậu  
- Kinh tế - Xã hội : dân cư , công nghiệp chế biến , thị trường , chính sách  
- Cây công nghiệp nhiệt đới , cận nhiệt . 
- Diện tích gieo trồng tăng , nhất là diện tích cây công nghiệp lâu năm . 
- Sản lượng , năng suất tăng 
- Xuất khẩu cà phê , cao su , hồ tiêu , 
- Đông Nam Bộ , Tây Nguyên , Trung du miền núi Bắc Bộ , 
* Trình bày 
sự phân bố cây 
công nghiệp lâu năm . 
 * Tại sao cây công nghiệp 
lâu năm đóng vai trò 
quan trọng nhất 
trong cơ cấu sản xuất 
cây công nghiệp 
- Các cây công nghiệp lâu năm : cà phê , cao su , hồ tiêu , điều , dừa , chè . 
- Vị trí hàng đầu xuất khẩu cà phê , điều và hồ tiêu . 
- Hồ tiêu : Tây Nguyên , Đông Nam Bộ và duyên hải miền Trung  
- Chè : TDMN Bắc Bộ , TN,.,. 
Cà phê : Tây Nguyên , Đông Nam Bộ ,  
Dừa : ĐB sông Cửu Long 
- Cao su : Đông Nam Bộ , Tây Nguyên ,... 
- Điều : Đông Nam Bộ . .. 
Cây công nghiệp lâu năm đóng vai trò quan trọng nhất trong cơ cấu sản xuất cây công nghiệp . Vì 
+ Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển cây công nghiệp ( khí hậu nhiệt đới nóng ẩm , đất đỏ badan , lao động , mạng lưới cơ sở chế biến ) 
+ Cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao , nguyên liệu cho công nghiệp . 
+ Là nguồn hàng xuất khẩu chủ lực . 
- Cây công nghiệp hàng năm : mía , lạc , đậu tương , bông , đay , cói , dâu tằm , thuốc lá . 
- Mía : ĐB sông Cửu Long, Đông Nam Bộ , DHMT, 
Lạc : ĐB Thanh – Nghệ - Tĩnh , Đông Nam Bộ ,  
Thuốc lá : TDMN Bắc Bộ ,... 
Bông : Duyên hải Nam Trung Bộ , TN, ĐNB, 
Đậu tương : TDMN Bắc Bộ , Đắk Lắk , Hà Tây , 
- Đay : ĐB sông Hồng , 
- Cói : Ninh Bình , Thanh Hóa . 
c. Sản xuất cây công nghiệp và cây ăn quả 
- Cây ăn quả được phát triển khá mạnh . 
- Vùng cây ăn quả lớn nhất : ĐB sông Cửu Long, Đông Nam Bộ , Trung du Miền núi Bắc Bộ , 
- Cây ăn quả tập trung:vải,chuối,xoài,nhãn,chôm chôm  
 B ảng : Cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp . 
Đơn vị : % 
 Năm 
Ngành 
1990 
1995 
2000 
2005 
Trồng trọt 
79,3 
78,1 
78,2 
73,5 
Chăn nuôi 
17,9 
18,9 
19,3 
24,7 
Dịch vụ nông nghiệp 
2,8 
3,0 
2,5 
1,8 
Em hãy nhận xét về tỷ trọng ngành chăn nuôi trong cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp . 
2. NGÀNH CHĂN NUÔI 
* Nhận xét về cơ cấu giá trị sản lượng ngành chăn nuôi . 
* Sự phân bố các vật nuôi ở các vùng . 
Vai trò 
Điều kiện phát triển 
Tình hình 
chung 
- Cung cấp thực phẩm cho người 
- Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến 
- Nguồn hàng cho xuất khẩu , 
- Tự nhiên : cơ sở thức ăn , đồng cỏ , 
- Kinh tế - Xã hội : diống , dịch vụ thú y, công nghiệp chế biến , thị trường ,  
- Tỉ trọng của ngành chăn nuôi từng bước tăng khá vững chắc . 
- Ngành chăn nuôi đang tiến mạnh lên sản xuất hàng hóa , chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp . 
- Các sản phẩm không qua giết thịt chiếm tỉ trọng ngày càng cao trong giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi . 
2. NGÀNH CHĂN NUÔI 
Hãy phân tích các nguồn thức ăn cho chăn nuôi ở nước ta . 
- Lương thực cung cấp thức ăn cho chăn nuôi . 
- Các đồng cỏ 
- Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản cung cấp nguyên liệu cho ngành chế biến thức ăn gia súc 
Lợn 
Gia cầm 
Gia súc ăn cỏ 
Trâu 
Bò 
Dê Cừu 
Tình hình phát triển 
Phân bố 
Em hãy hoàn thành phiếu học tập sau : 
Lợn 
Gia cầm 
Gia súc ăn cỏ 
Trâu 
Bò 
Dê , cừu 
Tình hình phát triển 
27triệu con (2005) 
Cung cấp trên ¾ sản lượng thịt . 
220 
triệu con (2005) 
2,9 
triệu con 
5,5 triệu con (2005) 
1314 nghìn con (2005) 
Phân bố 
ĐBSH, ĐBSCL 
ĐBSH, ĐBSCL thành phố lớn 
TDMN Bắc Bộ , BTB 
Ven tp HCM, Hà Nội 
Vùng núi cao . 
THÔNG TIN PHẢN HỒI TỪ PHIẾU HỌC TẬP 
PHIM CHĂN NUÔI 
CỦNG CỐ 
Cho bảng số liệu sau : 
Sản lượng thịt các loại ( Đơn vị : nghìn tấn ) 
Năm 
Tổng số 
Thịt trâu 
Thịt bò 
Thịt lợn 
Thịt gia cầm 
1996 
1412,3 
49,3 
70,1 
1080,0 
212,9 
2000 
1853,2 
48,4 
93,8 
1418,1 
292,9 
2005 
2812,2 
59,8 
142,2 
2288,3 
321,9 
Hãy phân tích sự phát triển của ngành chăn nuôi và sự thay đổi trong cơ cấu sản lượng thịt các loại qua các năm 1996, 2000 và 2005. 
Sản lượng cà phê nhân và khối lượng 
cà phê xuất khẩu . Đơn vị : nghìn tấn 
Năm 
1980 
1985 
1990 
1995 
2000 
2005 
Sản lượng cà phê nhân 
8,4 
12,3 
92 
218 
802,5 
752,1 
Khối lượng xuất khẩu 
4,0 
9,2 
89,6 
248,1 
733,9 
912,7 
. 
Hãy phân tích sự phát triển sản lượng cà phê 
nhân và khối lượng xuất khẩu cà phê 
từ năm 1980 đến năm 2005. 
C ẢM ƠN CÁC ĐỒNG NGHIỆP QUAN TÂM 
CHÚC CÁC B ẠN HỌC TỐT 
MÔN ĐỊA LÝ 
Tài liệu tham khảo 
Sách giáo khoa 
Sách giáo viên 
Tư liệu của các trường bạn và đồng nghiệp 
Tư liệu của đài truyền hình 
http:// www.google.com.vn /