Bài giảng Làm vườn: Rau sạch và vấn đề sản xuất rau sạch hiện nay

 Gi¸o viªn: Ph¹m ThÞ DinhM«n lµm v­ênbµi gi¶ngPhßng gi¸o dôc ®µo t¹o h¶i hµTr­êng ptcs qu¶ng trungYêu cầu cần đạt* Phần phải ghi vào vở.+ Các phần tiểu kết sau mỗi nội dung.* Cần tập trung vào quan sát tranh trên máy chiếu.* Phần thảo luận nhóm cần tích cực hoạt động theo nhóm.? Em hãy cho biết nước ta có khí hậu như thế nào? Thích hợp phát triển ngành kinh tế gì?RAU S¹CH Vµ VÊN §Ò TIEÁT: 35Nước ta nằm trong vùng nhiệt đới, gió mùa, thích hợp phát triển ngành nông nghiệp, đặc biệt là trồng rau quanh năm.? Vậy tại sao nhu cầu tiêu thụ rau do dân trồng lại thấp?Vì chất lượng rau chưa cao và chưa sạch nên không đảm bảo sức khoẻ con người. 1, Rau sạch là gì?2, Làm thế nào để sản xuất rau quả có hàm lượng nitrat thấp?THẢO LUẬN NHÓM?1. Thế nào là rau sạch?Kết luận: Rau sạch là loại rau được sản xuất theo quy trình kĩ thuật mới, trong đó hạn chế việc sử dụng các chất hoá học ( phân bón, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích...) làm giảm tối đa lượng độc tố tồn đọng trong cây rau như hàm lượng nitrat, thuốc trừ sâu, kim loại nặng, và VSV gây bệnh.Cần phải bón phân hoá học đúng quy định, kết hợp với phân chuồng, phân xanh và phân vi sinh để tăng năng suất, chất lượng rau và giảm lượng nitrat trong rau.Một số hình ảnh về rau sạchMột số mô hình trồng rau sạchRau sạch phải đảm bảo những yêu cầu gì? a) Những yêu cầu về rau sạch 2. Những quy định chung trong sản xuất rau sạch- Đảm bảo đúng phẩm cấp, chất lượng không bị hư hại, giập nát, héo úa.- Dư lượng thuốc trừ sâu, hàn lượng nitrat và kim loại nặng ở dưới mức cho phép.- Không bị sâu bệnh, không có vi sinh vật gây hại cho người và gia súc.? Để trồng rau sạch cần có những biện pháp gì? b) Các biện pháp để trồng rau sạch 2. Những quy định chung trong sản xuất rau sạchChọn đất trồng và môi trường chưa bị ô nhiễm.- Giảm lượng đạm bón trên 1 đơn vị diện tích.- Không tưới rau bằng nước phân bắc tươi, nước thải SH, nước thải CN và nước bị nhiễm bẩn.- Không phun thuốc trừ sâu có hoá chất độc để phòng trừ sâu bệnh.- Không thu hoạch và sử dụng sp ngay sau mới bón phân và phun thuốc hoá học.- XD các quy trình SX rau sạch cho từng loại rau.- Mở rộng và áp dụng các mô hình SX rau sạch trong nước.?CỦNG CỐ1, Thế nào là rau sạch?2, Làm thế nào để sản xuất rau quả có hàm lượng nitrat thấp?3, Rau sạch phải đảm bảo những yêu cầu gì?HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ1, Học bài cũ.2, Đọc trước bài mới: - Quy trình trồng một số loại rau sạch: + Cây bắp cải+ KT trồng ngô, rau sạchHải Hà, ngày 14 tháng 1 năm 2010XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN!