Bài giảng môn Sinh học Lớp 11 - Bài 15: Tiêu hóa ở động vật

B. CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT 
BÀI 15 
TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT 
Tại sao phải có hoạt động tiêu hóa ? 
Tiêu hóa nội bào và ngoại bào , hình thức nào tiến bộ hơn ? 
Tiêu hóa ở các nhóm động vật có giống nhau không ? 
Tiêu hóa là gì ? 
Thức ăn trong ống tiêu hóa của người được biến đổi như thế nào ? 
Chọn câu trả lời đúng về khái niệm tiêu hóa : 
A - Là quá trình làm biến đổi thức ăn thành các chất hữu cơ . 
B - Là quá trình tạo ra các chất dinh dưỡng và năng lượng , hình thành phân thải ra ngoài c ơ thể . 
C - Là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượng . 
D - Là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được . 
Tiêu hóa là quá trình bi ến đ ổi các ch ất dinh dư ỡng có trong th ức ăn thành nh ững ch ất đơn gi ản mà cơ thể h ấp thụ đư ợc . 
Ở đ ộng v ật đơn bào th ức ăn đư ợc tiêu hoá trong không bào tiêu hoá . 
Ở đ ộng v ật khác th ức ăn đư ợc tiêu hoá ở bên ngoài tế bào , trong túi tiêu hoá ho ặc trong ống tiêu hoá . 
I. TIÊU HÓA LÀ GÌ? 
II. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT 
 CHƯA CÓ CƠ QUAN TIÊU HÓA 
Các giai đoạn của quá trình tiêu hóa thức ăn ở trùng giày là gì ? 
 1. Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ từ không bào tiêu hóa vào tế bào chất . Riêng phần thức ăn không được tiêu hóa trong không bào được thải ra khỏi tế bào theo kiểu xuất bào . 
 2. Màng tế bào lõm dần vào , hình thành không bào tiêu hóa chứa thức ăn bên trong . 
 3. Lizôxôm gắn vào không bào tiêu hóa . Các enzim của lizôxôm vào không bào tiêu hóa và thủy phân các chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất dinh dưỡng đơn giản . 
Câu trả lời đúng là : 
 1 - 2 - 3 
 2 - 3 - 1 
 2 - 1- 3 
 3 - 2 - 1 
Các enzim từ lizôxôm vào không bào tiêu hóa thủy phân chất hữu cơ có trong thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản . 
Đ ộng v ật đơn bào chưa có cơ quan tiêu hoá . Tiêu hoá thức ăn ở động vật đơn bào là tiêu hoá nội bào . 
Các chất dinh dưỡng đơn giản được tế bào sử dụng cho các hoạt động sống . 
II. TIÊU HÓA Ở Đ ỘNG V ẬT CHƯA CÓ CƠ QUAN TIÊU HÓA 
III. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ TÚI TIÊU HÓA 
Gặp ở ruột khoang và giun dẹp 
Túi tiêu hoá có hình túi và được tạo thành từ nhiều tế bào . Túi tiêu hoá có lỗ thông duy nhất ra ngoài . 
Ở túi tiêu hoá thức ăn được tiêu hoá ngoại bào nhờ enzim thủy phân chất dinh dưỡng phức tạp trong lòng túi và tiêu hoá nội bào . 
Hãy mô tả quá trình tiêu hóa thức ăn trong túi tiêu hóa của thủy tức . 
Tiêu hóa thức ăn trong túi tiêu hóa của thủy tức 
Tại sao trong túi tiêu hóa , thức ăn sau khi được tiêu hóa ngoại bào lại tiếp tục tiêu hóa nội bào ? 
Động vật có xương sống và nhiều động vật không xương sống có ống tiêu hoá . 
Trong ống tiêu hoá thức ăn được tiêu hoá ngoại bào nhờ hoạt động cơ học của ống tiêu hoá và tác dụng hóa học của dịch tiêu hoá . 
IV. TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT CÓ ỐNG TIÊU HOÁ. 
Hãy kể tên các bộ phận của ống tiêu hóa ở người 
Hệ tiêu hóa của người 
Theo dõi đoạn phim , thảo luận nhóm , hoàn thành phiếu học tập 
Đánh dấu vào ô có câu trả lời đúng 
STT 
Bộ phận 
Tiêu hoá 
cơ học 
Tiêu hoá 
hoá học 
1 
Miệng 
2 
Thực quản 
3 
Dạ dày 
4 
Ruột non 
5 
Ruột già 
Tiêu hoá thức ăn trong các bộ phân tiêu hoá ở người 
STT 
Bộ phận 
Tiêu hoá 
cơ học 
Tiêu hoá 
hoá học 
1 
Miệng 
X 
X 
2 
Thực quản 
X 
3 
Dạ dày 
X 
X 
4 
Ruột non 
X 
X 
5 
Ruột già 
X 
Thức ăn đi qua ống tiêu hóa được biến đổi cơ học và hóa học trở thành những chất dinh dưỡng đơn giản và được hấp thụ vào máu . 
 Các chất không được tiêu hóa trong ống tiêu hóa sẽ tạo thành phân và được thải ra ngoài . 
Ống tiêu hóa của một số động vật như giun đất , châu chấu , chim ( h15.3, 15.4, 15.5) có bộ phận nào khác với ống tiêu hóa của người ? 
Những bộ phận đó có chức năng gì ? 
CỦNG CỐ: 
1.Ưu điểm của tiêu hóa thức ăn ở động vật có túi tiêu hóa so với động vật chưa có cơ quan tiêu hó là : 
Có enzim tiêu hóa 
Tiêu hóa được thức ăn có kích thước lớn hơn 
Tiêu hóa các chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất đơn giản 
Có lỗ thông để lấy thức ăn 
2 . Dịch tiêu hóa bị hòa loãng với rất nhiều nước ở: 
Động vật chưa có cơ quan tiêu hóa 
ống tiêu hóa 
ống tiêu hóa , túi tiêu hóa 
Túi tiêu hóa 
3. Các bộ phận chuyên hóa thực hiện các chức năng khác nhau như tiêu hóa cơ học , tiêu hóa hóa học , hấp thụ thức ăn có ở: 
Ống tiêu hóa 
Túi tiêu hóa 
Động vật chưa có cơ quan tiêu hóa 
Ống tiêu hóa , túi tiêu hóa 
4. Dịch tiêu hóa không bị hòa loãng ở: 
Động vật chưa có cơ quan tiêu hóa 
b. ống tiêu hóa 
c. ống tiêu hóa , túi tiêu hóa 
d. Túi tiêu hóa 
5. Điều nào sau đây không phải là chiều hướng tiến hóa của hệ tiêu hóa ở động vật ? 
Từ tiêu hóa cơ học đến tiêu hóa hóa học 
Từ không có cơ quan tiêu hóa đến có cơ quan tiêu hóa , từ túi tiêu hóa đến ống tiêu hóa . 
Sự chuyên hóa cao của các bộ phận trong ống tiêu hóa 
Từ tiêu hóa nội bào đến tiêu hóa ngoại bào 
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ 
VÀ CÁC EM ĐÃ CHÚ Ý THEO DÕI