Bài giảng Nghề làm vườn - Bài 1: Thiết kế vườn và một số mô hình vườn - Phạm Hồng Thái

Mục tiêu bài học: 
Học sinh hiểu được những yêu cầu và nội dung thiết kế vườn. 
Biết được một số mô hình vườn điển hình ở nước ta. 
Chửụng I 
thiet ke vuon 
Baứi 1: 
Thieỏt keỏ vửụứn vaứ moọt soỏ moõ hỡnh vửụứn 
1 
Câu 1 : Hãy cho biết vị trí của nghề làm vườn ở nước ta hiện nay? 
Câu 2 : Tình hình và phương hướng phát triển nghệ làm vườn ở nước ta hiện nay? 
Kieồm tra baứi cuừ: 
Câu 01 
Câu 02 
Sổ điểm 
2 
Hãy nghiên cứu mục I.1 và cho biết thế nào là thiết kế vườn? 
I- Thiết kế vườn: 
1. Khái niệm: 
Là công việc đầu tiên của người làm vườn, nhằm xây dựng mô hình vườn trên cơ sở điều tra, thu thập các thông tin về nguồn tài nguyên thiên nhiên, hoạt động sản xuất, kinh doanh trong khu vực và kinh tế - xã hội ở địa phương. 
Nguyên tắc: thiết kế vườn phải hướng vào mục tiêu đề ra của nhà vườn, đảm bảo tính khoa học, bền vững và tính khả thi cao. 
3 
Khi thiết kế vườn, chúng ta cần đảm bảo những nội dung cơ bản nào? 
2. Yêu cầu: 
Đảm bảo tính đa dạng sinh học trong vườn cây: đảm bảo sự cân bằng sinh thái trong các hệ thống nông nghiệp. Đồng thới đa dạng hóa nguồn thu nhập và hạn chế rủi ro  Chia vườn thành nhiều lô, trồng nhiều loại cây, nhiều tầng. 
Đảm bảo và tăng cường hoạt động sống của vi sinh vật trong đất: nhằm tăng cường khả năng phân giải mùn, đảm bảo độ phì của đất. 
Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng: khai thác tối đa nguồn năng lượng ánh sáng, không khí, nước, ... 
4 
Khi thiết kế vườn, chúng ta cần chú ý những nội dung gì? 
3. Nội dung thiết kế vườn: 
a/ Giai đoạn 1: Thiết kế tổng quát vườn sản xuất: 
Bao gồm các khu sau (tùy điều kiện có thể thiết kế 2-3khu) 
Khu trung tâm: Nhà ở và sinh hoạt của chủ vườn. 
Khu I: cạnh khu trung tâm, có vườn cây, kho, chuồng trại 
Khu II: thường bố trí trồng cây ăn quả. 
Khu III: cây sản xuất hàng hóa chủ yếu của vườn. 
Khu IV: cây chắn giáo và lấy gỗ củi của vườn. 
Khu V: khu tái sinh rừng tự nhiên. 
b/ Giai đoạn 2: thiết kế các khu vườn: 
	Tùy trường hợp cụ thể để thiết kế các khu vườn phù hợp. 
5 
Một vài ví dụ về phương pháp thiết kế khu vườn: 
6 
Một vài ví dụ về phương pháp thiết kế khu vườn: 
7 
Hãy quan sát các mô hình vườn ở một số địa phương và so sánh sự giống và khác nhau giữa các mô hình vườn. 
8 
Hãy quan sát các mô hình vườn ở một số địa phương và so sánh sự giống và khác nhau giữa các mô hình vườn. 
9 
Hãy quan sát các mô hình vườn ở một số địa phương và so sánh sự giống và khác nhau giữa các mô hình vườn. 
10 
Hãy quan sát các mô hình vườn ở một số địa phương và so sánh sự giống và khác nhau giữa các mô hình vườn. 
11 
Cuỷng coỏ baứi: 
Sự giống nhau và khác nhau giữa các mô hình vườn: 
Giống nhau: đều có sự đa dạng sinh học trong vườn, có các khu vực tròng cây, ao cá, chuồng trại. Đồng thời vườn được bố trí theo nhiều tầng tán và có mức độ bảo vệ cao. 
Khác nhau: Do đặc điểm địa hình, khí hậu ở mỗi vùng miền mà sự bố trí các khu vườn có sự khác nhau. đặc biệt là khu trung tâm và khu I, khu II và khu III. 
* Hãy liên hệ với thực tế của địa phương, em hãy so sánh và đối chiếu để tìm điểm giống và khác nhau với các mô hình vườn đã học. 
12