Bài giảng Nghề làm vườn - Bài 32 Kỹ thuật trồng rau

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ VÀ Giáo viên giảng dạy: Nguyễn Văn Hiếu	KIỂM TRA BÀI CŨCâu hỏi: Em hãy nêu những nguyên tắc cơ bản củauốn tạo dáng, thế cây cảnh?Đáp án: Đảm bảo tính cổ thụ cho cây. Đảm bảo tỷ lệ cân xứng giữa các bộ phận của cây. Đảm bảo sự phân bố hợp lý các bộ phận của cây. Đảm bảo tính tự nhiên, không gò bó, cứng nhắc cho cây. Bài 32 I/ VAI TRÒ, GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY RAU1. Giá trị dinh dưỡng:Giá trị dinh dưỡngCung cấp năng lượngCung cấp VitaminCung cấp chất khoángDược liệu quýHãy nêu 1 số chất dinh dưỡng có trong các loại rau mà em biết?Theo em, rau có giá trị gì đối với đời sống con người?2. Giá trị kinh tế:Mặt hàng xuất khẩuNguyên liệu của nghành công nghiệp thực phẩmNguồn thức ăn cho gia súcTăng thu nhập cho hộ gia đìnhGiá trị kinh tếHãy cho biết rau mang lại giá trị kinh tế như thế nào?II/ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY RAU1. Phân loại rauPhân loại rauPhân loại theo nguồn gốcPhân loại theo bộ phận sử dụngPhân loại theo hệ thống phân loại thực vậtPhân loại theo phương thức canh tácEm hãy cho một số ví dụ về rau ăn lá?II/ ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CÂY RAU1. Phân loại raua. Phân loại theo bộ phận sử dụng:- Rau ăn lá:Rau dềnCải bắpXà láchCà chuaĐu đủBí đỏ1. Phân loại raua. Phân loại theo bộ phận sử dụng: - Rau ăn quảCà rốtCủ cải trắngSu hào1. Phân loại raua. Phân loại theo bộ phận sử dụng: - Rau ăn củKhoai tây1. Phân loại raua. Phân loại theo bộ phận sử dụng: - Rau ăn nụ hoa:Hoa thiên lýSúp lơHoa Atisô1. Phân loại rau b. Phân loại theo nguồn gốc: - Nguồn gốc nhiệt đới:Bầu Mướp ngọtRau muống1. Phân loại raub. Phân loại theo nguồn gốc: - Nguồn gốc ở vùng á nhiệt đới, ôn đới:Bắp cảiHành tâyĐậu coveEm hãy cho biết những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởngtới sự sinh trưởng và phát triển của cây rau?2. Ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh đến sinh trưởng và phát triển của cây raua. Nhiệt độ: * Yêu cầu nhiệt độ theo từng loại rau:PHIẾU HỌC TẬPYêu cầu: Các nhóm hãy nghiên cứu Phần II.2- Bài 32 để hoàn thành phiếu học tập sau.Loại rauĐặc điểmVí dụLoại rau chịu rét kháLoại rau chịu rét trung bìnhLoại rau ưa ấmLoại rau chịu nóngLoại rauĐặc điểmVí dụLoại rau chịu rét kháLoại rau chịu rét trung bìnhLoại rau ưa ấmLoại rau chịu nónga. Nhiệt độ: - Yêu cầu nhiệt độ theo từng loại rau: Chịu rét trong thời gian dài. Nhiệt độ thích hợp: 15-20oC- Măng tây, hành, tỏi... Chịu rét trong thời gian ngắn. Nhiệt độ thích hợp: 17-20oC Bắp cải, cải củ,... Rau cần, cà rốt... Không chịu được rét. Nhiệt độ thích hợp: 20-30oC- Cà chua, rau ngót, mồng tơi, dư chuột... Chịu được nhiệt độ cao. Nhiệt độ thích hợp: 30-35oC- Dưa hấu, bí ngô, mướp, đậu đũa...a. Nhiệt độ:* Yêu cầu nhiệt độ theo từng thời kỳ sinh trưởng.+ Thời kỳ nảy mầm: Yêu cầu nhiệt độ cao để tăng cường sự hô hấp, tăng sự phân chia tế bào mầm phôi...+ Thời kỳ cây con: Yêu cầu nhiệt độ thấp hơn thời kỳ nảy mầm.+ Thời kỳ sinh trưởng dinh dưỡng: Nhiệt độ cao thuận lợi cho quang hợp.+ Thời kỳ sinh trưởng sinh thực: Yêu cầu nhiệt độ tương đối cao.Xin chân thành cảm ơn!Câu 1. Giá trị kinh tế của cây rau là:Giải quyết việc làm cho người dân.Cung cấp vitamin.Nguồn thức ăn cho gia súc. 	Dược liệu quý.DCBACâu 2: Những loại rau nào sau đây thuộc nhóm rau có nguồn gốc nhiệt đới:	Bầu bí, mướp, su hào, rau ngót.	Bầu bí, hành tây, mồng tơi, rau ngót.	 Bầu bí, rau muống, cà rốt, rau ngót. 	 Bầu bí, rau muống, mồng tơi, rau ngót..DCBAXin chân thành cảm ơn!12Đúng12