Bài giảng Nghề làm vườn - Bài 35: Chất điều hòa sinh trưởng, chế phẩm sinh học và ứng dụng của chúng

Kiểm tra bài cũ:Câu hỏi: Em hãy nêu những tiêu chuẩn của rau an toàn?	- Sạch, hấp dẫn về hình thức- Sạch, an toàn về chất lượngSản phẩm không chứa các dư lượng dưới đây vượt ngưỡng cho phép theo tiêu chuẩn vệ sinh y tế:	+ Dư lượng thuốc BVTV	+ Dư lượng Nitrat	+ Dư lượng kim loại nặng	+ Vi sinh vật gây hại BÀI 35: CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẨM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNGCHƯƠNG IV. ỨNG DỤNG CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG VÀ CHẾ PHẨM SINH HỌC Bài 35: CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẨM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNGChất điều hòa sinh trưởngChất điều hòa sinh trưởng và vai trò sinh lý của chúngQuan sát hình ảnh sau, em có nhận xét gì về hai chất hóa học trên tác động đến sự ra rễ, quá trình nảy chồi của cây?a. Chất điều hòa sinh trưởng là gì?Là những hợp chất hữu cơ được tổng hợp từ những bộ phận nhất định của cây (hoa, lá, quả, chồi non) có tác dụng điều hòa các hoạt động sinh lý, quá trình sinh trưởng, phát triển của cây. Chất điều hòa sinh trưởng được chia làm mấy nhóm, đó là những nhóm nào?Theo em chất điều hòa sinh trưởng là gì ?- Chất điều hòa sinh trưởng được chia làm 2 nhóm: Nhóm chất kích thích sinh trưởng và nhóm chất ức chế sinh trưởng - Chất điều hòa sinh trưởng được tổng hợp từ 3 con đường: chiết xuất từ thực vật, lên men vi sinh vật và tổng hợp hóa họcChất điều hòa sinh trưởng đã có trong cây. Tại sao người làm vườn lại sử chúng để phun lên cây nữa?b. Vai trò của các chất điều hòa sinh trưởng- Điều khiển các quá trình ra lá, phát chồi, tăng trưởng chiều cao và đường kính thân cây.- Điều khiển quá trình ra rễ, kết quả và ra hoa trái vụ- Điều khiển quá trình bảo quản hoa, quả trên cây và trong kho.- Điều khiển quá trình già của các bộ phận của cây.Nghiên cứu SGK và cho biết vai trò của chất điều hòa sinh trưởng ?Dưới tác dụng của auxin2. Các chất điều hòa sinh trưởngSttChất đhstKTST/ƯCSTĐặc điểmTác dụng1Auxin(IAA,IBA)2Gibberrellin(GA)3XitokininKTSTKTSTKTST Tinh thể màu trắng- Dễ bi phân hủy Khó tan trong nước Tan trong axeton Kích thích sự phân chia và kéo dài tế bào Kích thích ra rễ,tạo quả không hạt Tinh thể màu trắng Ít trong nước Tan trong axeton, rượu Kéo dài tế bào thân lá, kích thích ra hoa,nảy mầm Tăng số lượng quả Ít trong nướcTan trong axetonKích thích sự phân chia tế bàoKéo dài thời gian tươi của rau, hoa quả2. Các chất điều hòa sinh trưởngSttChất đhstKTST/ƯCSTĐặc điểmTác dụng4Axit abxixic(ABA) 5Ethylen (C2H4)6Chlor cholin chlorid (CCC) Tinh thể màu trắng Tích lũy nhiềuở lá già, quả chínƯCSTƯCSTƯCST Ức chế quá trình nảy mầm của hạt Kích thích rụng lá Khí không màu, có mùi đặc biệt Dễ cháy Kìm hãm phân chia tế bào Kích thích quả chínTinh thể màu vàng Ức chế sinh trưởngchiều cao của cây Ức chế nảy chồi3. Kỹ thuật sử dụng chất điều hòa sinh trưởngNguyên tắcSử dụng đúng nồng độ, đúng lúc và đúng phương pháp- Chất điều hòa sinh trưởng không phải là chất dinh dưỡng nên không thể thay thế cho phân bónNghiên cứu SGK và cho biết nguyên tắc sử dụng chất điều hòa sinh trưởng ?b. Hình thức sử dụng- Phun thuốc lên câyChất điều hòa sinh trưởng được đưa vào môi trường bằng những hình thức nào ?- Ngâm củ, cành cây vào dung dịch- Bôi lên cây- Tiêm trực tiếp vào câyc. Một số ứng dụng chất điều hòa sinh trưởngPhá vỡ hoặc rút ngắn thời gian ngủ, nghỉ và kích thích hạt, củ nảy mầmThúc đẩy sự ra rễ của cành giâm, cành chiếtLàm tăng chiều cao và sinh khốiĐiều khiển sự ra hoaHãy trả lời những câu hỏi sau:Câu 1: Tại sao chất điều hòa sinh trưởng đã có trong cây người làm vườn lại sử dụng chúng để phun lên cây?Thúc đẩy quá trình ra hoaKích thích quá trình ra rễTăng kích thước của quảĐiều khiển quá trình sinh trưởng, phát triển của cây theo mong muốnCâu 2: Đâu là nhóm chất kích thích sinh trưởngIAA, CCC, ABAIAA,IBA, GA3, XytokininGA3, Ethylen, CCCEthylen, CCC, ABACâu 3: Đâu là nhóm chất ức chế sinh trưởngIAA, Ethylen CCC, IAA,IBA, GA3, XytokininGA3,, CCC, ABACCC, ABA, Ethylen Câu 4: Đâu không phải là hình thức sử dụng chất điều hòa sinh trưởng?Phun lên câyBôi lên câySử dụng đúng nồng độ, đúng cáchTiêm trực tiếp vào câyVề nhàTrả lời những câu hỏi Mục I về chất điều hòa sinh trưởng và đọc trước Mục II về những chế phẩm sinh họcXIN CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EMKiểm tra bài cũ:Câu hỏi: Chất điều hòa sinh trưởng là gì? Hãy kể tên một số chất điều hòa sinh trưởng mà em biết?Là những hợp chất hữu cơ được tổng hợp từ những bộ phận nhất định của cây (hoa, lá, quả, chồi non) có tác dụng điều hòa các hoạt động sinh lý, quá trình sinh trưởng, phát triển của cây.Auxin, Gibberellin, xytokinin, Ethylen.Quan sát một số hình ảnh sau và cho biết tác hại của thuốc trừ sâu và phân hóa học,phân hữu cơ khi chúng ta sử dụng?Bài 35: CHẤT ĐIỀU HÒA SINH TRƯỞNG, CHẾ PHẨM SINH HỌC VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG(tiếp theo)II. Chế phẩm sinh họcChế phẩm sinh học là gì?Là những chế phẩm có chứa vi sinh vật được sản xuất theo công nghệ hiện đại bao gồm phân vi sinh và thuốc trừ sâu sinh học.Theo em chế phẩm sinh học là gì ?2. Ý nghĩa:Tăng năng suất, chất lượng sản phẩmKhông gây ô nhiễm môi trường, không gây độc cho con người và sinh vật có íchHạn chế sự thoái hóa đất do phân bón hóa học gây raNghiên cứu SGK kết hợp với kiến thức thực tiễn em hãy cho biết ý nghĩa khi sử dụng chế phẩm sinh học là gì?3. Một số loại chế phẩm sinh họcLoại phânThành phầnQuy trình sản xuấtPhức hợp hữu cơ vi sinha. Phân lân hữu cơ vi sinh và phân phức hợp hữu cơ vi sinhLân hữu cơ vi sinhLoại phânThành phầnQuy trình sản xuất- Chất hữu cơ hoặc than bùn Đá phôtphorit hoặc apatit Men vi sinh- Phân mùn hữu cơ Phân vô cơ Phân vi lượng Phân vi sinh vât- Trộn chất hữu cơ hoặc than bùn với bộtphôtphorit hoặc apatit với nấm men vi sinh- Ép thành viên tròn, làm khô và đóng bao Lên men nguyên liệu:Tạo phân mùn hữu cơ từ than bùn, phân chuồng Phối trộn và cấy vi sinh vật theo công thức quy địnhLân hữu cơ vi sinhPhức hợp hữu cơ vi sinhb. Chế phẩm BT- Có tinh thể protêin độc ở giai đoạn bào tử, và chỉ độc đối với 1 số loại sâu bọ.- Loại vi khuẩn được quan tâm là Baccillus thuringiensis (Bt).- Sâu, bọ nuốt phải loại protêin độc sẽ bị tê liệt và chết sau 2-4 ngày.Nghiên cứu SGK và cho biết đặc điểm của chế phẩm BT ?Tinh thể độc Bào tửTinh thể protêin độc ở giai đoạn bào tử của vi khuẩn Baccillus thuringiensis c. Chế phẩm hỗn hợp Virut – BT trừ sâu hại- Thường xâm nhập vào cơ thể sâu non.- Vi rút – BT xâm nhập vào cơ thể sâu non làm sâu non mềm nhũn; màu sắc và độ căng của cơ thể bị biến đổi Nghiên cứu SGK và cho biết đặc điểm của chế phẩm Virut - BT ?d. Chế phẩm từ nấm Trichoderma trừ bệnh hạiNấm Trichoderma sinh ra loại độc tố làm cho các loại nấm gây hại cây trồng bị chếte. Bả sinh học diệt chuộtLấy chủng vi khuẩn Isachenko làm nguyên liệu chínhKhông chỉ gây chết cho chuột ăn trực tiếp mà còn lây nhiễm sang chuột không ăn bảNghiên cứu SGK và cho biết đặc điểm của bả sinh học diệt chuột ?4. Kỹ thuật sử dụng chế phẩm sinh hocPhân lân hữu cơ vi sinh và phân phức hợp hữu cơ vi sinhBón lót: (223 – 278)kg/ha, phân chuồng bón lót:(15-20)tấn/hab. Chế phẩm BT Pha 1 lít chế phẩm BT với 30lít nướcPhun lên câyc. Chế phẩm Virut – BTPha (0,8 – 1,6) lít chế phẩm với 500 lít nước để phun cho 1ha cây trồngd. Chế phẩm từ nấm Trichoderma trừ bệnh hạiSử dụng bón trực tiếp vào hố đất Bón 10kg/ 1000m2e. Bả sinh học diệt chuột- Đặt bả diệt chuột trên các mô đất cao cách nhau 4m - Đặt 20g/ mô đất, (2-5)kg/haTại sao chỉ phun chế phẩm virut-BT vào buổi chiều mát mới cho hiệu quả cao ?Hãy trả lời một số câu hỏi sauCâu 1: Ý nghĩa của việc sử dụng chế phẩm sinh học?Câu 2: Kể tên một số chế phẩm sinh học mà em biết ?Câu 3: Phân biệt sự khác nhau giữa chất điều hòa sinh trưởng và chế phẩm sinh học?Về nhàTrả lời những câu hỏi trong SGK và đọc trước bài mớiXIN CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM