Bài giảng Nghề làm vườn - Bài 40: Đặc điểm, yêu cầu và triển của nghề làm vườn - Phạm Hồng Thái

mục tiêu bài học 
Biết được vai trò, vị trí của nghề Làm vườn. 
Biết được các đặc điểm, yêu cầu, nhu cầu của nghề làm vườn và nơi đào tạo nghề Làm vườn. 
Chửụng 
VI 
Tìm hiểu nghề làm vườn 
Baứi 40: 
Đặc điểm, yêu cầu và triển vọng 
của nghề Làm vườn 
1 
Hãy cho biết hiện nay nghề làm vườn có vai trò, vị trí như thế nào? 
Nâng cao chất lượng cuộc sống của nhân dân thông qua việc nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày do vườn cung cấp. 
Cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, công nghiệp dược phẩm. 
Cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến và xuất khẩu hoa quả. 
Khai thác, tận dụng được các nguồn tài nguyên đất đai, lao động vùng nông thôn trong thời vụ nông nhàn. 
i - vai trò, vị trí của nghề làm vườn: 
2 
Hãy cho biết đối tượng, mục đích của nghề làm vườn? 
1. Đối tượng lao động: 
Là các giống cây trồng có năng suất cao, phẩm chất tốt; có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. 
2. Mục đích lao động: 
Tận dụng nguồn tài nguyên đất đai, điều kiện tự nhiên. 
Tận dụng nguồn lao động cho vùng nông thôn. 
Tạo thêm việc làm cho nhiều lao động trong ngành dịch vụ, ngành chế biến nông phẩm, ... 
ii - đặc điểm và yêu cầu của nghề làm vườn: 
3 
Hãy đánh dấu X vào bảng sau cho hợp lý trong nội dung lao động nghề Làm vườn? 
ii - đặc điểm và yêu cầu của nghề làm vườn: 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
Phơi khô, cất giữ sản phẩm, ... 
Nhổ cây, hái rau, hái quả, cắt hoa, bới củ, chặt, đốn cây. 
Phòng trừ sâu bệnh, sử dụng chất kích thích sinh trưởng, ... 
Làm cỏ, vun xới, tưới nước, bón phân, tỉa cây, cắt cành tạo hình 
Cày, bừa, đập đất 
Lai tạo, giâm, chiết, ghép cành 
Thu hoạch, bảo quản 
Chăm sóc 
Làm đất 
Chọn, nhân giống 
Nội dung lao động 
4 
Để làm được những công việc của nghề làm vườn, người lao động phải đảm bảo những yếu cầu gì? 
Về kiến thức : phải có kiến thức cơ bản về kĩ thuật trồng trọt. 
Về kĩ năng : Cần có những kĩ năng chọn giống, nhân giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch và bảo quản cây trong vườn. 
Về thái độ hành vi : Phải có lòng yếu nghề, yếu thiên nhiên; có tinh thần say mê học hỏi; có ý thức bảo vệ môi trường. 
Về sức khoẻ : Có sức koẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng đựoc các điều kiện khắc nghiệt như mưa, nắng, giá rét, ... 
iii - những yêu cầu chung đói với người lao động: 
5 
Hãy thảo luận và cho biết triển vọng của nghề làm vườn hiện nay như thế nào? Những nơi nào có thể đảm bảo đào tạo kiến thức cho nghề làm vườn? 
Triển vọng : Đang có triển vọng lớn: do nhu cầu và sự phát triển của nghề đang được chuyến hướng sang quy mô lớn. 
Nơi đào tạo : 
 - Khoa trồng trọt ĐH NN, các trường dạy nghề, trung cấp và cao đẳng nghề, Nông lâm. 
 - Trung tâm dạy nghề các huyện, tư nhân và trung tâm hướng nghiệp dạy nghề. 
Nơi hoạt động : Trên mảnh vườn gia đình, trang trại tư nhân, các nông trường nhà nước, .... 
iv - triển vọng, nơi đào tạo và làm việc của nghề làm vườn: 
6