Bài giảng Sinh 11 Bài 12: Hô hấp ở thực vật

hù hợp với loài, giống, với sản phẩm thu hoạchTuyển chon và tạo giống mới có cường độ QH cao, có sự phân bố sản phẩm QH vào các bộ phận có giá trị kinh tế như: hạt, quả, củBÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT1779 – 1780: Ingenhousz chỉ ra rằng tùy vào điều kiện chiếu sáng cây xanh không chỉ hấp thụ khí cacbonic, thải oxi mà còn xảy ra quá trình ngược lại.1842: Liebig đã phủ nhận sự tồn tại của quá trình hô hấp trong cây xanh.Cuối TK 19 – đầu TK 20: nghiên cứu thực nghiệm đã chứng minh sự tồn tại của quá trình hô hấp ở cây xanh.Lịch sử nghiên cứu hô hấpThí nghiệm: Hình 12.1Phát hiện sự thải khí CO2Phát hiện sự hấp thụ O2Phát hiện sự tăng nhiệt độVì sao nước vôi trong ống nghiệm bên phải bình chứa hạt nảy mầm (hình A) bị vẩn đục khi bơm hút hoạt động?2.Tại sao giọt nước trong ống mao dẫn di chuyển về phía trái?3. Tại sao nhiệt kế trong bình chỉ nhiệt độ cao hơn không khí bên ngoài?I.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬTNghiên cứu hình 12.1,SGK- TN về hô hấp ở thực vật và kiến thức đã học ở lớp 6 trả lời các câu hỏi sau?H 1, Viết phương trình tổng quát của quá trình hô hấp?*Phương trình tổng quát của quá trình Hô hấp1, Khái niêm hô hấp ở thực vật C6H1206 +602 →6CO2 +6H20 +N.lượng (nhiệt +ATP)H2. Nguyên liệu và Sản phẩm của hô hấp?*Nguyên liệu và Sản phẩm của hô hấp -Nguyên liệu: Cacbohidrat, ôxi- Sản phẩm: Cacbonic, nước, NL *Hô hấp ở thực vật là quá trình oxi hóa sinh học các hợp chất hữu cơ (chủ yếu là Glucose) thành CO2 và H2O, đồng thời giải phóng một phần năng lượng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể được tích lũy trong ATP.H 3. Hô hấp là gì?BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTH 4. Vai trò của quá trình hô hấp ?I.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬT2. Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật *Giải phóng Năng lượng :+ Nhiệt năng: duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống.+ Hóa năng (ATP): sử dụng cho nhiều hoạt động sống của cơ thể: TĐC, hấp thụ và vận chuyển chủ động các chất, vận động sinh trưởng, sửa chữa những hư hại của tế bào...*Hô hấp tạo ra các sản phẩm trung gian là nguyên liệu cho các quá trình tổng hợp các chất khác trong cơ thể. BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTTóm lại: Từ phương trình tổng quát xác đinh được . -Nguyên liệụ và sản phẩm của quá trình hô hấp - Khái niệm về hô hấp - Vai trò của quá trình hô hấp1, Khái niêm hô hấp ở thực vật Glucôz(C6H12O6)Đường phân2ATPH2OTi thể +O26H2O6CO236ATPTế bào chất2CO2Rượu etilic(C2H5OH)hoặc axit lactic(C3H6O)A. Hô hấp kị khí(Lên men)B. Hô hấp hiếu khí(trong ti thể)Phân giải kị khíTế bào chất Axit piruvic 2CH3COCOOH)Phân giải hiếu khíHình 12.2Con đường hô hấp ở thực vậtChu trình Crebs Chuỗi chuyền e H 5. Quan sát H 12.2 và cho biết hô hấp ở TV gồm mấy con đường?BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTII .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT1, Phân giải kị khí - Đường phân: - Là quá trình phân giải glucô thành A.Piruvic - Diễn ra trong tế bào chất C6H1206  2ATP + H20 + A.Piruvic (CH3C0C00H) - Lên men:A.Piruvic(CH3C0C00H) CO2 + rượu Etilic ( C2H50H) hoặc A.Lactic ( C3H603) H 7. khái niệm, nơi xảy ra đường phân sản phẩm tạo thành ? H 6. Phân giải kị khí xảy ra ở cơ quan nào của TV? Gồm mấy giai đoạn? * Phân giải kị khí có thể xảy ra: - Trong rễ cây khi bị ngập úng	 - Trong hạt khi ngâm vào nước	 - Trong những trường hợp cây ở điều kiện thiếu ô xi* Phân giải kị khí gồm 2 giai đoạn: -> Đường phân 	 -> Lên menI.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬTH 8. Sản phẩm tạo thành của quá trình lên men? BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTI.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬTII .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬT1, Phân giải kị khí 2. Phân giải hiếu khí *Phân giải hiếu khí : Diễn ra mạnh trong các mô, các cơ quan đang hoạt động sinh lí mạnh như hạt đang nảy mầm, hoa đang nở tạo năng lượng cho cơ thể và tế bàogồm 2 giai đoạn: -> Đường phân -> Hô hấp hiếu khí - Hô hấp ti thể gồm: Chu trình Crebs và chuỗi chuyền e xảy ra trong Ti thể. A.Piruvic 6CO2 + 6H20 + 36ATP(CH3COCOOH) O2Ti thểH 9. Nơi xảy ra hô hấp hiếu khí, sản phẩm tạo thành ? Gồm mấy giai đoạn? Chu trình Crép (Chất nền ti thể): Khi có Ôxi A.Piruvic đi vào ty thể, chuyển hóa theo chu trình Creps và bị ô xi hóa hoàn toàn Chuỗi chuyền e ( Màng ti thể): H2 tách ra từ A.Piruvic được chuyển đến chuỗi truyền e đến 02 để tạo ra H20 và tích lũy 36 ATPBÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTH 10. Quan sát hình 12.2 và kiến thức ở mục II. Phân biệt hô hấp kị khí và hô hấp hiếu khí?Glucôz(C6H12O6)Đường phân2ATPH2OTi thể +O26H2O6CO236ATPTế bào chất2CO2Rượu etilic(C2H5OH)hoặc axit lactic(C3H6O)A.Hô hấp kị khí ( Lên men)B. Hô hấp hiếu khí(trong ti thể)Phân giải kị khíTế bào chất Axit piruvic 2CH3COCOOH)Phân giải hiếu khíHình 12.2Con đường hô hấp ở thực vậtChu trình Crebs Chuỗi chuyền e BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTH 10. Quan sát hình 12.2 và kiến thức ở mục II. Phân biệt hô hấp kị khí và hô hấp hiếu khí?BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTThời gian5 Phút Phân biệt hô hấp kị khí và hô hấp hiếu khíĐiểm so sánhHô hấp kị khíHô hấp hiếu khíOxiKhông cầnCần Nơi xảy raTế bào chấtTy thểSản phẩmĐường phân: PiruvatLên men: CO2, rượu êtilic hoặc axit lacticCO2, H2ONăng lượng tích lũyLên men không tích lũy năng lượng ngoài 2 ATP được hình thành ở giai đoạn đường phânTích lũy 36 ATPTạo ra rượu ÊtylicTạo ra Axit LacticLên menII – CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬTĐường phânGlucose (6 cacbon)ATPADPATPADPNADHNAD+NAD+NADH2ATP2ATPAxit pyruvic(3 cacbon)Axit pyruvic(3 cacbon)Sơ đồ tóm tắt quá trình đường phân2 Axetyl – CoA (2 cacbon)CREP4CO22FAD+6NAD+6NADH2FADH22ATP2ADPSơ đồ tóm tắt chu trình CrepChu trình crepsBÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTII – CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬTTóm tắt quá trình hô hấp tế bào2ATPĐường phân1Glucose → 2Piruvat2 AxetylCoAChu trìnhCREPChuỗi truyền electronTi thể2ATP34ATPBào tương6 NADH2 FADH22NADH2NADHBÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTLưu ý: Phân biệt quá trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền điện tử trong hô hấp hiếu khí.RiDPAPG(C3)Glicolat(C2)Lục lạphυGlicolatGlioxilatO2(CHOCOOH)(CH2OHCOOH)Glixin(NH2CH2COOH)SerinCO2PeroxixomTi thểII – HÔ HẤP SÁNGSơ đồ hô hấp sáng ở thực vật C3Hô hấp sáng là gì?Hô hấp sáng xảy ra như thế nào?Đặc điểm của hô hấp sáng đối với cơ thể thực vật?BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTGlixin(NH2CH2COOH)-Hô hấp sáng là quá trình hô hấp xảy ra ở ngoài sáng.( Hấp thụ O2, giải phóng CO2)-> ôxi hóaRiDP-Xảy ra ở thực vật C3 với sự tham gia của 3 bào quan: lục lạp, Peroxixom và ti thể.-Không tạo ra năng lượng ATP, nhưng tiêu tốn 30 – 50% sản phẩm Q hợp nên gây lãng phí sản phẩm quang hợpI.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬTII .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬTIII. HÔ HẤP SÁNGIV. QUAN HỆ GIỮA HÔ HẤP VỚI QUANG HỢP VÀ MÔI TRƯƠNGĐiểm so sánhQuang hợp TVHô hấp TV1.Bàoquan thựchiện2. Nguyên liệu3. Sản phẩm4. Phương trình tổng quát5. Sự chuyển hóa năng lượng6, Bản chất 1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợpSo sánh Quang hợpvà hô hấp ở thực vật C3 ,điền vào phiếu học tập ?BÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT *So sánh Quang hợp và hô hấp ở thực vật C3Lục lạpH2O , CO2TBC, Ty thểC6H12O6 , O26CO2 + 12H2O DL, AS C6H12O6 + 6O2 + 6H2OH2O , CO2C6H12O6 02,TithểH2O , CO2HNtrongC6H12O6 thành HN trong ATP và NADPHQN thành hóa năng (HN) trong Liên kết hóa học của C6H12O6 C6H12O6 , 02Là quá trình ôxi hóa khử -> Quá trình ôxi hóa thuộc Pha sáng -> Quá trình khử thuộc Pha tối Là quá trình ôxi hóa các hợp chất hữu cơ để giải phóng N.Lượng cung cấp cho các hoạt động sống Thời gian7 PhútI.KHÁI QUÁT VỀ HÔ HẤP Ở THỰC VẬTII .CON ĐƯỜNG HÔ HẤP Ở THỰC VẬTIII. HÔ HẤP SÁNGIII. QUAN HỆ GIỮA QUANG HỢP VÀ HÔ HẤP 1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp2. Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trườngBÀI 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTMôi trườngabcdNước và cường độ hô hấpNhiệt độ và cường độ hô hấp Định luật Van-HopVai trò của Oxy đối với hô hấp. Sự ức chế hô hấp của CO2Lưu ý: 1- vai trò của các yếu tố môi trường Mất nước làm giảm cường độ HH (Muốn hạt nảy mầm cần đảm bảo đủ nước) Nhiệt độ tăng, cường độ hô hấp cũng tăng Ô xi cần thiết cho HH hiếu khí vì nó phân giải hoàn toàn nguyên liệu HH, tích lũy nhiều năng lượng hơn HH kị khíNồng độ CO2 cao sẽ ức chế hô hấp 1- Liên hệ với việc bảo quản nông sản sau thu hoạch Hô hấp chịu ảnh hưởng của những yếu tố nào trong môi trường?Vai trò của những yếu tố đó. * Tóm lại: Mối quan hê giữa HH và QH chính là mối quan hệ tương tác gắn bó giữa quá trình chuyển hóa vật chất rất quan trọng trong cơ thể TV. 	- Sản phẩm của QH ( C6H12O6) là nguyên liệu của hô hấp và là chất ôxi hóa trong HH	- Sản phẩm của HH( CO2,H2O) là nguyên liệu để tổng hợp C6H12O6 và giải phóng ôxi trong QH Vai trò của Oxy đối với hô hấp1.Hô hấp thực vật2.Phân giải hiếu khí2.Vai trò1. Phân giải kị khí1. Quan hệ giữa hô hấp và quang hợp2.Quan hệ giữa HH và MTIIIIVIIIBÀI 12: HÔHẤP Ở THỰC VẬT Các dạng năng lượng tạo ra của hô hấp Các sản phẩm trung gian.Đường phân . Lên men. Sản phẩm phân giải kỵ khí. Đường phân Chu trình Crep Chuỗi truyền electron. Hô hấp sángNước và cường độ hô hấp Nhiệt độ và cường độ hô hấp Định luật Van-Hop Sự ức chế hô hấp của CO2 Phương trình tổng quát của HHNguyên liệu và sản phẩmKhái niệmCỦNG CỐBÀI 12:HÔ HẤP Ở THỰC VẬTCâu hỏi trắc nghiệmCâu 1. Vai trò quan trọng nhất của hô hấp đối với cây trồng là gì?	a.Cung cấp năng lượng chống chịu	b.Tăng khả năng chống chịu	c.Tạo ra các sản phẩm trung gian	d.Miễn dịch cho câyĐáp ánBài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTCâu hỏi trắc nghiệmCâu 2. Giai đoạn nào chung cho quá trình lên men và hô hấp hiếu khí? a. Chu trình Crep b.Chuỗi chuyền điện tử electron c.Đường phân d.Tổng hợp axetyl – CoA e.Khử piruvat thành axit lacticĐáp ánBài 12: HÔ HẤP Ở THỰC VẬTCâu hỏi trắc nghiệmCâu 4. Nhận định nào sau đây là đúng nhất?Hàm lượng nước tỉ lệ nghịch với cường độ hô hấpCường độ hô hấp và nhiệt độ tỉ lệ thuận với nhauNồng độ CO2 cao sẽ ức chế hô hấpCả 3 phương án trên đều đúngĐáp ánBài tập về nhà: Bài 1: Phân biệt quá trình đường phân, chu trình Crép, chuỗi truyền điện tử trong hô hấp hiếu khíĐiểm phân biệtĐường phânChu trình CrepChuỗi truyền điện tử1. Vị trí2. Nguyên liệu3.Sản phẩm4. Năng lượngBài 2: Dựa vào kiến thức về hô hấp, mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường, em hãy đóng vai là một kĩ sư nông nghiệp của sở tài nguyên và môi trường đề xuất biện pháp và hướng dẫn bà con nông dân bảo quản nông sản sau khi thu hoạch và bảo vệ môi trường.Xin chân thành cảm ơn