Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 39, Phần 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển ở động vật (Bản đẹp)

CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG 
VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT(tt) 
Bài 39 
Nêu các yếu tố ngoài ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật và người ? 
II. CÁC NHÂN TỐ BÊN NGOÀI 
1. Thức ăn 
2. Nhiệt độ 
3. Ánh sáng 
4. Chất độc hại 
CÁC NHÂN TỐ 
BÊN NGOÀI 
1. Thức ăn 
Chất dinh dưỡng trong cơ thể là nguyên liệu để xây dựng tế bào , tăng kích thước và số lượng TB, hình thành các cơ quan . 
 Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống . 
Tại sao thức ăn có thể ảnh hưởng đến ST và PT của ĐV? 
Em có nhận xét gì về 2 hiện tượng trên ? 
1. Thức ăn 
Đảm bảo đầy đủ thành phần dinh dưỡng đặc biệt đối với cơ thể đang lớn . 
Kiểm tra sức khỏe thường xuyên để phát hiện bệnh liên quan đến chế độ dinh dưỡng . 
Ở người cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào để tránh bệnh tật và chậm lớn ở trẻ em ? 
1. Thức ăn 
2. Nhiệt độ 
Tại sao khi nhiệt độ xuống thấp lại có thể ảnh hưởng lên sinh trưởng và phát triển của động vật biến nhiệt và đẳng nhiệt ? 
Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến sinh trưởng và phát triển ở động vật ? Cho VD? 
 Mỗi loài động vật ST và PT tốt trong điều kiện nhiệt độ môi trường thích hợp. 
 Nếu nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật. 
 * Đối với động vật biến nhiệt : 
 	 Nhiệt độ xuống thấp làm thân nhiệt của động vật giảm theo . Khi đó các qúa trình chuyển hóa trong cơ thể giảm , các hoạt động như sinh sản , kiếm ăn  cũng bị giảm , vì thế quá trình sinh trưởng , phát triển chậm lại 
* Đối với động vật hằng nhiệt : 
 Khi nhiệt độ môi trường xuống thấp , nên động vật mất nhiều nhiệt vào môi trường xung quanh . Vì vậy cơ chế chống lạnh được tăng cường , quá trình chuyển hoá tăng lên , nếu không được ăn đầy đủ thì động vật sẽ sút cân , thậm chí có thể chết  
Tại sao mèo là động vật hằng nhiệt , nhiệt độ cơ thể không phụ thuộc vào môi trường bên ngoài nhưng lại thường xuyên phơi nắng ? 
Mèo phơi nắng không phải để giử nhiệt độ cho cơ thể mà do cơ thể mèo chỉ có tiền vitamin D. Các tiền vitamin D này được tích lũy trên bộ lông . Mèo phơi nắng để chuyển hóa thành vitamin D. Vì vậy ta hay thấy mỗi lần phơi nắng xong mèo lại liếm bộ lông của mình đó chính là cách để mèo bổ sung vitamin D cho cơ thể . 
Sơ đồ mô tả giới hạn sinh thái của c á rô phi ở Việt Nam 
Điểm gây chết 42 0 C 
Điểm cực thuận 30 0 C 
Điểm gây chết 5,6 0 C 
Hãy nhận xét về giới hạn chịu đựng về nhiệt độ của cá rô phi Việt Nam? Liệu các loài động vật khác có giới hạn chịu đựng về nhiệt độ giống cá rô phi hay không ? Vì sao ? 
3. Ánh sáng 
Tia tử ngoại tác động lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D => có vai trò chuyển hóa Canxi để hình thành xương . 
Ánh sáng ảnh hưởng đến ST và PT của ĐV qua cách nào ? 
Tại sao cho trẻ tắm nắng vào sáng sớm hoặc chiều tối sẽ có lợi cho ST và PT của chúng ? 
 Bổ sung nhiệt cho động vật khi trời rét . 
3. Ánh sáng 
 Chậm sinh trưởng , phát triển 
 Ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai 
 Chất độc hại ảnh hưởng ntn đến quá trình ST và PT của cơ thể ? 
4. Chất độc hại 
Ảnh hưởng của chất độc da cam 
Mẹ bị nghiện : rượu , thuốc lá , ma túy con sinh ra sẽ bị bệnh gì ? 
Bằng các phương pháp : 
- Chọn lọc nhân tạo 
- Lai giống 
- Công nghệ phôi 
III. MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT VÀ NGƯỜI 
1. Cải tạo giống 
Hãy cho biết các biện pháp điều khiển quá trình sinh trưởng và phát triển ở động vật và con người . 
Cải tạo giống 
 Cải thiện môi trường sống của động vật 
 Cải thiện chất lượng dân số 
Bò Vàng Việt Nam 
Nặng 150 -200 kg 
Thích nghi tốt , thịt ngon . 
Bò Honstein Hà Lan 
Nặng 550 – 600 kg 
NS sữa 2900 kg/ năm 
Bò lai Vàng-Honstein 
Nặng 480 kg 
NS sữa 1800 kg/ năm 
1. Cải tạo giống 
Lợn ỉ 
Lợn Ladrat 
Lợn lai nặng 1 tạ sau 10 tháng tuổi, tỉ lệ nạc trên 40% 
- Có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của vật nuôi . 
- Chuồng trại xây dựng cao , đủ ánh sáng , sạch sẽ , ấm về mùa đông , mát về mùa hè , có sân rộng thoáng để vật nuôi được tắm nắng ,...=> động vật không bị mắc bệnh , không tốn năng lượng cho điều hòa thân nhiệt ,... 
2. Cải thiện môi trường sống của động vật 
3. Cải thiện chất lượng dân số 
 Hiện nay , chúng ta đang tiến hành nhiều biện pháp nâng cao chất lượng dân số của người Việt Nam : 
Nâng cao đời sống vật chất và tinh thần 
Cải thiện chế độ dinh dưỡng 
Luyện tập TDTT 
Tư vấn di truyền , phát hiện sớm các đột biến trong phát triển phôi thai 
Giảm thiểu ô nhiễm môi trường , chống sử dụng ma tuý , chống nghiện thuốc lá , chống lạm dụng ruợu , bia  
CỦNG CỐ 
Câu 1: Các yếu tố bên ngoài nào ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và phát triển của động vật ? 
a. Yếu tố chăm sóc , yếu tố môi trường 
b. Điều kiện chăm sóc 
c. Các hoocmon 
d. Đặc tính di truyền 
Câu 2: Mục đích các biện pháp cải tạo sự sinh trưởng và phát triển của vật nuôi 
a. Tạo ra nhiều giống vật nuôi mới 
b. Tạo ra những giống vật nuôi cho năng suất cao nhất 
c. Tạo nhiều giống vật nuôi thích nghi với điều kiện địa phương 
d. Thừa nhận được sản phẩm tối đa với chi phí tối thiểu 
CỦNG CỐ 
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN