Giáo án Công nghệ 9 cả năm

y ¨n qu¶ cã mói. C . RÇy xanh. B . BÖnh loÐt h¹i c©y ¨n qu¶ cã mói. 
II. PhÇn tù luËn:
C©u 5:(2.0 ®) Nªu quy tr×nh bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶?
C©u 6:( 3.0 ®) Nªu quy tr×nh c¸c b­íc lµm xi r« qu¶ m¬?§Ó b¶o qu¶n xi r« m¬ ®­îc l©u ta lµm thÕ nµo?
C©u 7:(2.0 ®) Nªu nguyªn nh©n g©y bÖnh cho c©y ¨n qu¶?Nªu c¸c c¸ch phßng trõ bÖnh h¹i c©y ¨n qu¶?
Ho¹t ®éng 2: Häc sinh hoµn thµnh bµi kiÓm tra
§¸p ¸n:
i. phÇn tr¾c nghiÖm
	C©u 1: C©u 1: (0,5®) B
C©u 2: (1,5®)Chän cµnh chiÕt.
Khoanh vá.
Trén hçn hîp bã bÇu.
Bã bÇu.
C¾t cµnh chiÕt
C©u 3: (0,5 ®) D
C©u 4: (0,5®) C
II. PhÇn tù luËn:
	C©u 5:(2,0 ®) Quy tr×nh bãn ph©n thóc.
	B1: X¸c ®Þnh vÞ trÝ bãn ph©n
	B2 : Cuèc r·nh hoÆc ®µo hè bãn ph©n
	B3: Bãn ph©n vµo r·nh hoÆc hè vµ lÊp ®Êt kÝn.
 	B4: T­íi n­íc.
	C©u 6:(3,0 ®) Quy tr×nh lµm xi r« qu¶:
Bước 1. Lựa chọn quả đều, không bị giập nát, rửa sạch, để ráo nước
 Bước 2.Xếp quả vào lọ, cứ một lớp quả, 1 lớp đường, sao cho lớp đường phủ kín quả. Tỉ lệ 1kg quả cần 1,5kg đường. Sau đó đậy kín và để ở nơi qui định.
 Bước 3. Sau 20-30 ngày, chắt lấy nước. Sau đó cho thêm đường để chiết cho hết dịch quả, lần này lượng đường ít hơn, tỉ lệ kg quả cần 1 kg đường. Sau1-2 tuần, chắt lấy nước lần thứ hai.
Đổ lẫn nước của hai lần chắt với nhau sẽ được loại nước xi rô đặc, có thể bảo quản được trong 6 tháng.
	C©u 7: (2,0 ®)* Nguyªn nh©n g©y bÖnh cho c©y:
	- Cã thÓ do sinh vËt nh­ nÊm, vi khuÈn, vi rót còng cã thÓ do ®iÒu kiÖn khÝ hËu kh«ng thuËn lîi hoÆc thiÕu chÊt dinh d­ìng
	* Phßng trõ:
	- B»ng thuèc ho¸ häc
	- Bãn ph©n ®Ó cung cÊp ®ñ chÊt dinh d­ìng
4. Cñng cè: 
GV nhËn xÐt chung vÒ giê kiÓm tra cña c¶ líp.
- Thu bµi kiÓm tra.
5. DÆn dß:
- VÒ nhµ häc bµi. TiÕn hµnh lµm ë t¹i gia ®×nh.
- ChuÈn bÞ kiÕn thøc cho giê sau «n tËp häc kú II.
So¹n 
Tiết 33 
Ôn tập: LÝ THUYẾT VÀ THỰC HÀNH
(Tiết 1)
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Hệ thống hoá được kiến thức về kỹ thuật trồng cây ăn quả.
Phân biệt được quy trình sản xuất và quy trình trồng một cây ăn quả
Vận dụng được kiến thức đã học, tham gia cùng gia đình trong việc trồng chăm sóc, thu hoạch cây ăn quả trong vườn.
Có ý thức cẩn thận, nghiêm túc học hỏi ứng dụng vào thực tế ở gia đình 
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Bảng phụ
2.Học sinh
Học thuộc bài 10 - bài 15
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định lớp 
2. Kiểm tra bài cũ
Xen kẽ trong giờ
3. Bài mới
Hoạt động 1: Hệ thống hoá kiến thức
? Xác định những điểm khác nhau của cây xoài và cây chôm chôm về những nội dung sau:
- Đặc điểm thực vật
- Yêu cầu ngoại cảnh
- Kỹ thuật trồng
- Kỹ thuật chăm sóc
- Thu hoạch, chế biến, bảo quản.
Hoạt động 2: Xác định quy trình khái quát trồng cây ăn quả
? Để xây dựng được biện pháp kỹ thuật trồng loại cây ăn quả nào đó ta cần hiểu biết thêm những gì?
? Qua 5 loại cây trồng đã học em thấy mỗi cây ăn quả có đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh như thế nào?
? So sánh về thời điểm thu hoạch, phương pháp thu hoạch, cách bảo quản chế biến của cây xoài và cây chôm chôm
I. Xác định điểm khác nhau trong kỹ thuật trồng cây
Các biện pháp
Cây xoài
Cây chôm chôm
Lựa chọn giống
PP nhân giống
Chọn thời vụ
Khoảng cách cây
Hố trồng cây
Bón lót
Làm cỏ, vun xới
Bón thúc
Tưới nước
Tạo hình
Tỉa cành
Phòng trừ sâu bệnh
2. Quy trình trồng cây ăn quả
- Đặc điểm cây ăn quả: 
+ Giá trị dinh dưỡng
+ Đặc điểm thực vật
+ Yêu cầu ngoại cảnh
- Kỹ thuật trồng: 
+ Giống: - Phương pháp nhân giống
 - Lựa chọn
+ Trồng: - Thời vụ
 - Khoảng cách
 - Hố trồng
 - Bón lót
+ Chăm sóc
- Làm cỏ, vun xới
- Bón thúc
- Tưới nước
- Tạo hình tỉa cành
- Phòng trừ sâu bệnh
+ Thu hoạch bảo quản chế biến
- Thời điểm thu hoạch
- Phương pháp thu hoạch
- Cách bảo quản
- Cách chế biến 
4. Củng cố: Giáo viên củng cố theo nội dung phần ôn tập
5. HDVN:
- Ôn tập phần thực hành giờ sau ôn tập tiếp.
So¹n 
Tiết 34 
Ôn tập: LÝ THUYẾT VÀ THỰC HÀNH
( Tiết 2)
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Nắm vững các khâu cơ bản các nội dung trong từng khâu và yêu cầu kỹ thuật của từng nội dung trong kỹ thuật nhân giống ( chiết, ghép, dâm), kỹ thuật tròng, kỹ thuật bón phân thúc cho cây ăn quả, kỹ thuật làm siro quả.
Rèn luyện kỹ năng làm thực hành
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Bảng phụ
2.Học sinh
Ôn tập lai những bài đã thực hành
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định lớp 
2. Kiểm tra bài cũ
Xen kẽ trong giờ
3. Bài mới
Hoạt đông 1: Tìm hiểu kỹ thuật nhân giống
? Kể tên các phương pháp nhân giống cây ăn quả? 
? Nêu cách chọn cành chiết
? Tại sao khi bóc khoanh vỏ phải bóc sát đến phần gồ?
? Vì sao rễ phụ chỉ mọc ra ở phần trên chỗ cắt?
? Hỗn hợp bó bầu thường gồm những thành phần gì?
? Kể tên các loại cây dùng phương pháp giâm?
? Kể tên các kiểu ghép?
Học sinh thực hiện 1 cành chiết 1 cành ghép đúng yêu cầu kỹ thuật
? Nêu các bước ghép mắt?
Hoạt động 2: Tìm hiểu kỹ thuật trồng
? Nêu quy trình trồng cây ăn quả
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật bón thúc
? Nêu quy trình bón phân thúc cho cây
Hoạt động 4: Tìm hiểu cách làm xirô quả
? Nêu các cách làm xirô quả
I. Kỹ thuật nhân giống
1. Chiết cành
Chọn cành chiết đường kính 1-3 cm, có 1 - 2 năm tuổi, độ dài 40 - 60cm cành xiên chỗ nhiều ánh sáng, mập không sâu bệnh.
Khoanh vỏ: dài 1,5 - 2 lần đường kính cành chiết. Cách gốc cành 15 - 20cm
Bó bầu
Cắt cành chiết.
2. Giâm cành
3. Ghép
a. Ghép cành
Ghép đoạn cành, ghép áp, chép chẻ bên, ghép nêm.
b. Ghép mắt
Ghép chữ T, I, U, ghép mắt nhỏ có gỗ
+ Các bước ghép mắt.
- B1: Chọn vị trí ghép và tạo miệng ghép
- B2: Cắt mắt ghép.
- B3: Ghép mắt
- B4: Kiểm tra sau khi ghép.
II. Kỹ thuật trồng cây ăn quả
- B1: Đào hố đất
- B2: Bón phân lót vào hố
- B3: Trồng cây
+ Đào hố trồng
+ Bóc bỏ vỏ bầu cây
+ Đặt bầu cây vào giữa hố
+ Lấp đất cao hơn mặt bầu từ 3 - 5cm và ấn chặt.
+ Tưới nước.
III. Kỹ thuật bón phân thúc cho cây
- B1: Xác định vị trí bóng dâm
- B2: Cuốc rãnh hoặc đào hố bón phân
- B3: Bón phân vào rãnh hoặc hố và lấp đất.
- B4: Tưới nước
IV. Kỹ thuật làm xirô quả
- B1: Lựa chọn quả đều không dâp nát, rửa sạch để ráo, lọ rửa sạch để khô
- B2: Xếp quả vào lọ, một lớp quả một lớp đường, tỷ lệ 1:1,5
- B3: Ngâm quả sau 20 - 30 ngày chắt lấy nước thêm đường ngâm 1-2 tuần chắt lấy nước lần 2.
4. Củng cố:
Giáo viên củng cố theo nội dung phần ôn tập
5. HDVN:
- Ôn tập lại toàn bộ kiến thức. Giờ sau kiểm tra học kỳ II.
So¹n 
Tiết 35 
KIỂM TRA CUỐI NĂM HỌC
( Lý thuyết và thực hành )
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Đánh giá được kết quả học tập của học sinh
Rút kinh nghiệm về cách dậy của giáo viên và cách học của học sinh để có biện pháp cải tiến phù hợp.
Rèn luyện kỹ năng trình bày bài
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Câu hỏi, đáp án
2.Học sinh
Ôn tập lại những bài đã học
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định lớp 
2. Bài mới: ph¸t ®Ò kiÓm tra
KiÓm tra cuèi n¨m häc 
(Thêi gian 45ph )
I. PhÇn tr¾c nghiÖm:(4 ®) 
 A.Khoanh trßn vµo ch÷ c¸i ®øng tr­íc ph­¬ng ¸n tr¶ lêi mµ cho lµ ®óng:(2 ®)
C©u 1: Khi bãn ph©n lãt cho c©y ¨n qu¶ nÕu ®Êt chua phÌn ta bãn thªm:
	A. Ph©n l©n.	 B. v«i .	C. Ph©n kali. 	D. Ph©n ®¹m.
C©u 2: C¸c b­íc ch¨m sãc cho c©y ¨n qu¶ theo em b­íc nµo quan träng nhÊt:
	A. Lµm cá vun xíi.	B. Bãn ph©n thóc.	C. T­íi n­íc. 
	D. T¹o h×nh söa cµnh. 	E. Phßng trõ s©u bÖnh.	G. TÊt c¶ c¸c vai trß ®Ò nh­ nhau..
C©u 3: Bä xÝt lµ lo¹i s©u h¹i c©y nh·n, v¶i ë thêi k×: 
	A. S©u non.	B. S©u tr­ëng thµnh.	C. Trøng.	D. C¶ s©u non vµ s©u tr­ëng thµnh.
C©u 4: ®­êng vµ qu¶ ®Ó lµm xi r« qu¶ theo tû lÖ lµ:
	A. 1,5-1.	B. 1,5-2.	C. 1-1,5. 	D. 2-1,5
B. H·y nèi cét A víi cét B (vµ ghi theo thø tù c¸c b­íc) ®Ó cã quy tr×nh thùc hµnh ®óng:(2 ®)
a
b
1.Trång c©y ¨n qu¶
2.Bãn ph©n thóc cho c©y ¨n qu¶
a, bãn ph©n lãt()
b, cuèc r·nh hoÆc ®µo hè()
c, ®µo hè ®Êt()
d, bãn ph©n vµo r·nh hoÆc hè vµ lÊp ®Êt()
e, trång c©y()
g, t­íi n­íc()
h, x¸c ®Þnh vÞ trÝ bãn ph©n()
 III. Tù luËn ( 6 ®)
C©u 5 (2 ®) Nªu môc ®Ých cña viÖc bãn ph©n thóc cho c©y xoµi ? nh÷ng lo¹i ph©n, l­îng ph©n bãn thóc cho c©y xoµi ? C¸ch bãn thêi ®iÓm bãn ?
C©u 6( 2 ®) Để trồng cây xoài đúng kỹ thuật phải chú ý những công việc gì? Khi thu hoạch quả phải làm thế nào để cây xoài lại phát triển tốt trong vụ sau?
C©u 7( 2 ®): Nªu yêu cầu ngoại cảnh của cây ch«m ch«m ? Từ những yêu cầu này có ứng dụng gì trong sản xuất?
II. Đáp án
I. PhÇn tr¾c nghiÖm:(4 ®) 
 A.Khoanh trßn vµo ch÷ c¸i ®øng tr­íc ph­¬ng ¸n tr¶ lêi mµ cho lµ ®óng:(2 ®)
C©u 1: B
C©u 2: G
C©u 3: D
C©u 4: C
B. H·y nèi cét A víi cét B (vµ ghi theo thø tù c¸c b­íc) ®Ó cã quy tr×nh thùc hµnh ®óng:(2 ®)
1 : c, a, e, g
2 : h, b, d, g
III. Tù luËn ( 6 ®)
C âu 5: (2 điểm) Môc ®Ých cña viÖc bãn ph©n thóc lµ : cung cÊp ®ñ chÊt dinh d­ìng cho c©y ¨n qu¶
Tiến hành bón phân hữu cơ và hoá học với khối lượng hợp lý phụ thuộc vào từng thời điểm bón.Cần tập trung bón khi ra hoa và sau khi thu hoạch quả. Bón lúc ra hoa bằng N-P-K khoảng 300-500g/gốc.
Cần bón theo hình chiếu tán cây vì rễ con ở đây phát triển mạnh, lông hút nhiều.
Câu 6: ( 2 điểm)
* Để trồng cây xoài cần chú ý những công việc:
 - Chọn cây tốt đảm bào tiêu chuẩn của cây giống. Đào hố bón phân lót trước khi trồng, đến mùa xuân mùa thu trồng cây xuống hố, khoảng cách cây 8 - 10m.
* Phải giữ lại các mầm ngủ trên cành để từ mầm ngủ này sẽ ra các đợt lộc tạo thành các cành lá và hoa.
Câu 7: ( 2 điểm ) 
* Yêu cầu ngoại cảnh của cây ch«m ch«m
- Nhiệt độ: 20- 300 C là cây th ích hợp với điều kiện nóng ẩm
- Lượng mưa: 2000mm/ năm ph ân phối đều trong năm
- Ánh sáng: rÊt cần ánh sáng 
- Đất: thích hợp với nhiều loại đất, nh­ng ®Êt thÞt pha c¸t lµ thÝch hîp nhÊt, tÇng ®Êt dµy, nhiÒu chÊt dinh d­ìng vµ tho¸t n­íc tèt. PH: 4,5 - 6,5
* Ứng dụng: Chọn nơi trồng có nhiệt độ và lượng mưa ánh sáng cho phù hợp với cây ch«m ch«m ở miền Nam 
3. Thu bài: Giáo viên thu bài theo từng bàn.
4. HDVN:
Ôn lại kiến thức để phục vụ được chính ở gia đình mình