Giáo án Kĩ thuật 5 kì 1 - Trường Tiểu học Phước Hòa

yên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để luộc rau
- Yêu cầu HS nhắc lại cách sơ chế rau đã học ở bài 8. 
- Cho HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế rau trước khi luộc. 
- Gọi HS lên bảng thực hiện các thao tác sơ chế rau. 
- GV nhận xét , uốn nắn thao tác chưa đúng. 
c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách luộc rau. 
* MT: HS biết cách luộc rau. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2, quan sát H3 và nhớ lại cách luộc rau ở gia đình để nêu cách luộc rau. 
- GV nhận xét và hướng dẫn HS cách luộc rau. 
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. 
* MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. 
* Cách tiến hành:
+ Em hãy nêu các bước luộc rau. 
+ So sánh cách luộc rau ở gia đình em với cách luộc rau nêu trong bài. 
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 
3. Củng cố- Dặn dò:
- Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. 
- GV nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành luộc rau giúp gia đình. 
- Dặn dò HS chuẩn bị bài học sau. 
- HS nhắc lại đề. 
- HS trả lời câu hỏi. 
- HS quan sát rồi trả lời . 
- 1 HS. 
- HS đọc, quan sát và trả lời. 
- 3 HS. 
- HS đọc lướt các nội dung SGK rồi trả lời. 
- HS lắng nghe. 
- 1 HS. 
- 1 HS. 
- 2 HS đọc ghi nhớ. 
IV. Rút kinh nghiệm. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần: 15 MÔN:KĨ THUẬT Tiết :24 Ngày dạy: 15/12/2006
Bài 11 : RÁN ĐẬU PHỤ
I. Mục tiêu: HS cần phải :
- Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ. 
- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. 
II. Đồ dùng dạy - học:
- Có 3- 4 bìa đậu phụ; dầu rán; chảo rán, đĩa; bếp ga nhỏ; đũa nấu. 
- Phiếu đánh giá kết quả học tâïp của HS. 
III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu:
1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS
- Em hãy nêu các bước luộc rau. 
- Nêu ghi nhớ của bài 10. 
* GV nhận xét , ghi điểm. 
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’
10’
17’
5’
3’
2. Bài mới:
a. Giới thiệu bài: GV ghi đề
b. Hoạt động 1: 
 Tìm hiểu cách chuẩn bị rán đậu phụ. 
* MT: HS biết cách thực hiện các công việc chuẩn bị rán đậu phụ. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS quan sát hình 1 và nêu câu hỏi:
+ Em hãy nêu cách chuẩn bị rán đậu phụ ở gia đình em. 
+ Em hãy kể tên các nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để rán đậu phụ. 
- GV nhận xét, nhắc lại các ý chính. 
- Hướng dẫn HS quan sát hình 2 và đọc nội dung mục 1b để nêu cách sơ chế đậu phụ. 
- GV nhận xét, tóm tắt cách sơ chế đậu phụ như SGK. 
c. Hoạt động 2: 
 Tìm hiểu cách rán đậu phụ và trình bày. 
* MT: HS biết cách rán đậu phụ và trình bày. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 2, quan sát hình 3 và nhớ lại cách rán đậu ở gia đình để nêu cách rán đậu. 
- GV nhận xét và hướng dẫn HS cách rán đậu như SGK. 
- Hướng dẫn HS về nhà thực hành rán đậu giúp gia đình. 
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. 
* MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp gia đình nấu ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS. 
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 
3. Củng cố- Dặn dò:
- Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. 
- GV nhận xét ý thức học tập của HS và động viên HS thực hành rán đậu giúp gia đình. 
- Dặn dò HS chuẩn bị bài học sau. 
- HS nhắc lại đề. 
- HS quan sát và trả lời 
- HS đọc, quan sát và trả lời. 
- HS đọc lướt các nội dung SGK rồi trả lời. 
- HS lắng nghe. 
- 2 HS
- 2 HS đọc ghi nhớ. 
IV. Rút kinh nghiệm. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
Tuần: 16 MÔN: KĨ THUẬT Tiết :25 Ngày dạy: 22/12/2006
Bài 12 :
 BÀY, DỌN BỮA ĂN TRONG GIA ĐÌNH
I. Mục tiêu: HS cần phải :
- Biết cách bày, dọn bữa ăn trong gia đình. 
- Có ý thức giúp gia đình bày , dọn trước và sau bữa ăn. 
II. Đồ dùng dạy - học:
- Tranh, ảnh một số kiểu bày món ăn trên mâm hoặc trên bàn ăn ở các gia đình thành phố và nông thôn. 
- Phiếu đánh giá kết quả học tâïp của HS. 
III. Các hoạt động dạy – học chủ yếu:
1. Kiểm tra bài cũ: (4’) 02 HS
- Em hãy trình bày cách rán đậu ở gia đình em. 
- Muốn đậu rán đạt yêu cầu, cần chú ý những điểm gì?
* GV nhận xét , ghi điểm. 
TG
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
1’
15’
13’
4’
3’
2. Bài mới:
a. Giới thiệu bài: GV ghi đề
b. Hoạt động 1: Tìm hiểu cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
* MT: HS biết cách bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV hướng dẫn HS đọc nội dung mục 1a, quan sát hình 1 và yêu cầu HS nêu mục đích của việc bày món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn. 
- GV tóm tắt các ý trả lời của HS và giải thích. 
- GV hỏi:
 + Nêu cách sắp xếp các món ăn, dụng cụ ăn uống trước bữa ăn ở gia đình các em. 
 + Nêu yêu cầu của việc bày dọn trước bữa ăn. 
- GV tóm tắt nội dung chính của Hoạt động 1 như SGV. 
c. Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu dọn sau bữa ăn. 
* MT: HS biết cách thu dọn sau bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV yêu cầu HS nêu mục đích, cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình. 
- Cho HS liên hệ thực tế để so sánh cách thu dọn sau bữa ăn ở gia đình các em với cách thu dọn sau bữa ăn nêu trong SGK . 
- GV nhận xét và tóm tắt các ý HS vừa trình bày. 
- Hướng dẫn cách thu dọn sau bữa ăn như nội dung SGK. 
d. Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập. 
* MT: HS có ý thức giúp gia đình bày, dọn trước và sau bữa ăn. 
* Cách tiến hành:
- GV sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS. 
- GV nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS. 
3. Củng cố- Dặn dò:
- Gọi HS đọc ghi nhớ trong SGK. 
- GV hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình bày, dọn bữa ăn. 
- GV nhận xét ý thức và kết quả học tập của HS. 
- Dặn dò HS chuẩn bị bài sau. 
- HS nhắc lại đề. 
- HS đọc, quan sát và trả lời câu hỏi . 
- 2 HS trả lời 
- 2 HS trả lời. 
- 2 HS. 
- HS liên hệ rồi so sánh. 
- HS lắng nghe. 
- 2 HS. 
- 2 HS đọc ghi nhớ. 
IV. Rút kinh nghiệm. 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .