Giáo án Kỹ thuật nuôi cá thát lát

GIÁO ÁN 
SỐ: 2.
Thời gian thực hiện:..................3120 phút....................
Tên bài học trước: Dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Thực hiện từ ngày đến ngày tháng năm 2013..
TÊN BÀI: KỸ THUẬT NUÔI CÁ THÁT LÁT.
MỤC TIÊU CỦA BÀI: 
Sau khi học xong bài học này, người học có khả năng:
- Về kiến thức:
+ Học viên phân biệt được cá đực, cá cái.
+ Chọn được cá thành thục.
+ Có khả năng chích cá.
+ Vuốt trứng cá, thụ tinh nhân tạo cho cá, ấp trứng.
+ Cải tạo tốt ao nuôi thuong phẩm.
+ Chọn được con giống phù hợp thả nuôi.
+ Quản lý thức ăn cho cá nuôi.
+ Quản lý được môi trường ao nuôi.
- Về thái độ:
+ Rèn luyện khả năng quan sát và ghi nhớ của người học.
+ Rèn luyện cho học viên sự tỷ mỉ, nhẹ nhàng.
+ Rèn luyện phương pháp làm việc nhóm của học viên.
ĐỒ DÙNG VÀ TRANG THIẾT BỊ DẠY HỌC
- Máy chiếu projector, máy vi tính, giấy Ao, giấy A4, bông lau bảng.
- Giáo trình, giáo án.
- Silanh, hoocmol sinh sản, thức ăn, dao, kéo....
HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC:
- Phần lý thuyết: học tập trung cả lớp.
- Phần thực hành học theo nhóm đã phân công.
I. ỔN ĐỊNH LỚP HỌC: 	Thời gian: 260 phút.
- Kiểm tra sĩ số.	Thời gian: 65 phút
- Củng cố kiến thức bài đã học. Thời gian: 195 phút
II. THỰC HIỆN BÀI HỌC. 
TT
NỘI DUNG
HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
THỜI GIAN
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
1
Dẫn Nhập
Giới thiệu về bài học.
- Thuyết trình.
- Dẫn dắt vào bài.
- Lắng nghe và tiếp cận vấn đề của bài học.
130
phút
2
Giới Thiêu Chủ Đề 
- Tên Bài Học: 
Kỹ Thuật Nuôi Cá Thát Lát.
- Mục Tiêu:
Nêu Mục Tiêu Bài Học.
- Nội Dung Bài Học:
+ Đặc Điểm Sinh Học Cá Thát Lát.
+ Kỹ Thuật Sinh Sản.
+ Thực hành kỹ thuật sinh sản nhân tạo.
+ Kỹ Thuật Ương Cá.
+ Cải Tạo Ao.
+ Thực hành cải tạo ao nuôi.
+ Chọn giống, thả giống.
+ Chăm sóc và quản lý cá nuôi.
- Trình bày mục tiêu của bài học. 
- Trình bày khái quát nội dung bài học. 
- Lắng nghe, nêu câu hỏi (nếu có).
Xác định nội dung chính của bài học.
130phút
130phút
3
Giải quyết vấn đề:
I. Đặc điểm sinh học cá thát lát.
1. Phân loại, phân bố, hình thái.
- Phân loại
- Phân bố.
- Đặc điểm hình thái
2. Đặc điểm dinh dưỡng.
- Thức ăn...
- Bắt mồi 
3. Đặc điểm sinh trưởng.
- Tốc độ sinh trưởng
- Tốc độ sinh trưởng tự nhiên.
- Tốc độ sinh trưởng trong điều kiện nuôi ao.
4. Đặc điểm sinh sản.
- Tuổi thành thục của cá bố mẹ.
- Sức sinh sản, mùa vụ sinh sản.
5. Tập tính sống.
 Kỹ thuật sinh sản nhân tạo cá thát lát.
1. Kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ.
- Chuẩn bị ao nuôi vỗ cá bố mẹ.
- Phân biệt cá đực, cái.
- Mật độ thả nuôi cá bố mẹ.
- Chăm sóc và quản lý cá bố mẹ.
+ Thức ăn
+ Khẩu phần ăn
+ Quản lý nước ao nuôi
+ Kiểm tra độ thành thục của cá bố mẹ
- Sinh sản tự nhiên trong ao.
+ Điều kiện ao cho cá sinh sản tự nhiên.
+ Tổ đẻ cho cá sinh sản
+ Kiểm tra ao
- Sinh sản bán nhân tạo.
+ Tạo môi trường cho cá sinh sản
+ Chọn cá, tiêm hocmol.
+ Thu trứng, ấp trứng
III. Thực hành sinh sản nhân tạo cá thát lát.
1. Tiểu kỹ năng 1.
- Chọn cá bố mẹ.
2. Tiểu kỹ năng 2.
- Pha hocmol sinh sản.
- Chích cá bố mẹ.
3. Tiểu kỹ năng 3.
- Vuốt trứng.
- Mổ lấy sẹ cá đực.
- Thụ tinh nhân tạo cho trứng.
- Ấp trứng
Ôn tập kiểm tra kiến thức.
Kỹ thuật ương giống.
1. Chuẩn bị bể ương, ao ương, vèo ương.
2. Ương trong bể si măng 
3. Ương trong lồng vèo
4. Ương trong ao đất.
5. Thức ăn và phòng trị bệnh trong khi ương.
- Thức ăn.
+Trứng nước.
+ Trùng chỉ..
+ Thức ăn tươi sống.
+ Thuốc phòng bệnh, bổ sung chất dinh dưỡng.
Thực hành ương cá giống.
1. Tiểu kỹ năng 1. 
- Chuẩn bị bể ương.
- Vệ sinh bể ương.
2.Tiểu kỹ năng 2.
- Cho cá ăn.
Cải tạo ao nuôi, lồng vèo nuôi.
Cải tạo khô.
- Tát cạn nước.
- Vét bớt bùn đáy ao.
2. Cải tạo ướt.
- Sen vét bùn đáy ao.
- Diệt cá tạp còn trong ao.
3. Bón vôi.
- Vôi CaO 
4. Cấp nước vào ao.
Cấp nước qua túi lọc.
+ Diệt khuẩn, gây màu nước.
Thực hành cải tạo ao nuôi thương phẩm.
1. Tiểu kỹ ngăng 1.
- Các phương pháp cải tạo.
2.Tiểu kỹ năng 2.
- Đo pH đất.
- Bón vôi.
3. Tiểu kỹ năng 3.
Cấp nước vào ao
4. tiểu kỹ năng 4.
Gây màu nước ao
Chọn giống, vận chuyển giống và thả giống
Kỹ thuật chọn giống.
- Cá đồng đều, không mang mầm bệnh.
2. Phương pháp thuần cá trước khi vận chuyển.
3. Phương pháp vận chuyển, thả giống
- Vân chuyển kín.
- Vận chuyển hở.
4. Tắm cá trước khi thả.
Thực hành chọn giống thả giống.
Tiểu kỹ năng 1.
- Chọn giống.
2. Tiểu kỹ năng 2.
- Thả giống.
Chăm sóc và quản lý cá nuôi.
Thức ăn và cách cho cá ăn.
- Thức ăn tươi sông.
- Thức ăn công nghiệp.
- Chế biến thức ăn.
2. Quản lí thức ăn cho cá.
- Nhá cho cá ăn.
- Khẩu phần cho cá ăn.
3. Quản lí các yếu tố môi trường ao nuôi.
- Quản lý pH, nước ao nuôi
4. Phòng bệnh trong quá trình nuôi.
- Bổ sung thêm chất dinh dưỡng, 
5. Khai thác, thu hoạch
- Thu tỉa.
- Thu hêt ao.
XII. Thực hành chăm sóc quản lí.
1. Tiểu kỹ năng 1.
- Chăm sóc cá nuôi.
- Cho cá ăn.
- Cách cho thức ăn vào vèo cho cá ăn
2. Tiểu kỹ năng 2.
- Quản lý các yếu tố môi trường ao nuôi.
3.Tiểu kỹ năng 3.
- Phòng bệnh cho cá.
- Thuyết trình có minh họa chiếu các slide, giải thích.
- Giải đáp các câu hỏi
- Thuyết trình, diễn giải về các khâu trong sinh sản cá thát lát chiếu các slide.
- Giải đáp các câu hỏi của học viên.
- Hướng dẫn học viên các thao tác thực hành an toàn trong sinh sản cá thát lát.
- Giải đáp các câu hỏi.
- Ôn luyện lại kiến thức đã dạy
- Thuyết trình, diễn giải các bước trong kỹ thuật ương cá giống chiếu các slide
- Giải đáp các câu hỏi
- Giao mẫu vật hướng dẫn học viên thực hành an toàn
- Giải đáp các câu hỏi của học viên.
Thuyết trình có minh họa về các bước cải tạo ao nuôi chiếu các slide
- Giải đáp các câu hỏi
- Giao mẫu vật hướng dẫn học viên thực hành an toàn
- Giải đáp các câu hỏi
- Thuyết trình có minh họa về về các loại thức ăn chiếu các slide
- Giải đáp các câu hỏi
- Giao mẫu vật hướng dẫn học viên thực hành an toàn.
- Giải đáp các câu hỏi.
- Thuyết trình có minh họa về phương pháp châm sóc, quản lý và chăm sóc cá nuôi, chiếu các slide
- Giải đáp các câu hỏi
- Giao mẫu vật hướng dẫn học viên thực hành an toàn.
- Giải đáp các câu hỏi.
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Nhận mẫu vật thực hành, quan sát gióa viên hướng dẫn thao tác mẫu. Đặt câu hổi nếu có
Ôn tập và làm bài kiểm tra 
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Nhận mẫu thực hành, theo dõi giáo viên hướng dẫn
- Đăt các câu hỏi cho giáo viên.
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Nhận mẫu thực hành, theo dõi giáo viên hướng dẫn
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Nhận mẫu thực hành, theo dõi giáo viên hướng dẫn.
- Đặt câu hổi với gióa viên hướng dẫn.
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập.
- Đặt câu hỏi trao đổi với giáo viên.
- Nhận mẫu thực hành, theo dõi giáo viên hướng dẫn.
- Đặt câu hỏi với giáo viên hướng dẫn.
185 phút
555 phút
185
phút
185 phút
185 phút
185 phút
185 Phút
185 phút
185 phút
185 phút
185 phút
4
Kết thúc vấn đề
- Củng cố kiến thức
+ Nhấn mạnh ý chính.
+ Nhận xét kết quả của buổi học.
+ giới thiệu bài học buổi sau.
- Thuyết trình:.
Đúc kết trọng tâm của bài. Nêu những vấn đề thường gặp.
- Giải đáp câu hỏi
- Lắng nghe, ghi chép vào tài liệu học tập. Đặt câu hỏi về bài học
130 phút
5
Hướng dẫn tự học
- Hướng dẫn tham khảo giáo trình liên quan.
- Thao tác tại nhà những nội dung đã học.
130 phút
 6. RÚT KINH NGHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN:
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
 TRƯỞNG KHOA/ TRƯỞNG TỔ MÔN
Ngày tháng năm 2013
GIÁO VIÊN