Khoa học - Sự biến đổi hóa học (tiếp theo)

 Thứ Hai ngày 21 tháng 1 năm 2013 Khoa học Kiểm tra bài cũ Đây là sự biến đổi hóa học. Vì dưới tác dụng của nhiệt độ bột mì đã chuyển thành hồ. Sự biến đổi hóa học là gì? Là sự biến đổi từ chất này thành chất khác. Các chất đã biến đổi có tính chất hoàn toàn khác tính chất của mỗi chất tạo thành nó. Bột mì đổ vào nước đun lên thành hồ dán. Hiện tượng như thế gọi là gì? Vì sao ? Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Trò chơi 1. Vai trò của nhiệt trong sự biến đổi hoá học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) “Bức thư bí mật” Cách tiến hành: - Nhúng đầu tăm vào giấm hoặc chanh rồi viết lên giấy và để khô. * Trình bày thí nghiệm Khi hơ bức thư lên ngọn lửa thì có hiện tượng gì xảy ra? Sự biến đổi hóa học xảy ra khi nào ? Kết luận: Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt. Khi hơ bức thư lên ngọn lửa thì giấm viết khô đi và dòng chữ hiện lên. Điều kiện làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hóa học là do nhiệt từ ngọn nến đang cháy. Sự biến đổi hóa học xảy ra khi có sự tác động của nhiệt. Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hóa học ? Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) 2. Vai trò của ánh sáng trong biến đổi hóa học Thí nghiệm 1 Dùng một miếng vải được nhuộm phẩm màu xanh phơi ra nắng, Lấy một cái đĩa sứ và bốn hòn đá chặn lên như hình 9a. Phơi như vậy khoảng ba, bốn ngày liền. Sau đó lấy miếng vải vào thì thấy kết quả như hình 9b. Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Quan sát hình sau: Hình 9 a Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Phơi nắng 3 đến 4 ngày Thứ ba ngày 04 tháng 01 năm 2011 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Hiện tượng gì đã xảy ra khi phơi nắng tấm vải nhuộm màu ? Hãy giải thích hiện tượng đó ? Phần vải được đặt đĩa sứ và bốn hòn đá chặn lên vẫn còn màu xanh đậm như lúc nhuộm, còn những phần khác màu xanh của phẩm màu đã bị bay màu. Khi phơi tấm vải đó ra ngoài thì dưới tác dụng của ánh sáng phẩm màu nhuộm bị biến đổi hoá học nhạt màu hẳn so với những phần vải đã bị che khuất. * Kết Luận: Dưới tác dụng của ánh sáng cũng có thể xảy ra quá trình biến đổi hoá học . Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Thí nghiệm: 2 Người ta lấy một chất hóa học dùng để rửa ảnh bôi lên một tờ giấy trắng (hình 10a, 10b). Đặt phim đã chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy trắng đã bôi hóa chất rồi đem phơi ra nắng (hình 10c). Một lúc sau, lấy tấm phim ra, ta được ảnh trong phim in trên tờ giấy trắng (hình 10d). Chất hóa học Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Hình 10a Quan sát tranh thí nghiệm 2 Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Hình 10b Đặt tấm phim đã chụp ảnh cho áp sát vào tờ giấy đã bôi hóa chất đem phơi nắng. Hình 10 c Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Ánh sáng Lấy phim ra Hình 10 d Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Thảo luận nhóm 4 Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Câu 3: Qua hai thí nghiệm trên, em rút ra kết luận gì về sự biến đổi hóa học ? Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Thảo luận nhóm 4 Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Thảo luận nhóm 4 Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Thảo luận nhóm 4 Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 1: Hiện tượng gì đã xảy ra khi đem tờ giấy đi phơi nắng? Câu 2: Hãy giải thích hiện tượng đó ? Một lúc sau lấy tấm phim ra ta được ảnh trong phim in ra tờ giấy trắng. Tấm phim chụp ảnh có khoảng đậm khoảng nhạt. Dưới tác dụng của ánh sáng, phần chất hóa học dưới tờ giấy bị biến đổi hóa học. Phần giấy bị khoảng đậm của phim che khuất biến đổi màu khác với phần bị khoảng nhạt của phim che đi. Do đó ta được ảnh như phim đã chụp. Câu 3: Qua thí nghiệm trên, em rút ra kết luận gì về sự biến đổi hóa học ? * Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra dưới tác dụng của ánh sáng. Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Hiện tượng chất này bị biến đổi thành chất khác được gọi là gì? Sự biến đổi từ chất này sang chất khác gọi là sự biến đổi hoá học. Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của ánh sáng hoặc nhiệt độ. Các chất đã biến đổi có tính chất hoàn toàn khác tính chất của mỗi chất tạo thành nó. Em hãy lấy ví dụ về sự biến đổi hoá học dưới tác dụng của ánh sáng? Thứ Hai ngày 21 tháng 01 năm 2013 Khoa học Sự biến đổi hóa học (tiếp theo) Về nhà các em hãy chú ý quan sát xung quanh ta có những hiện tượng biến đổi hóa học nào sảy ra dưới tác dụng của nhiệt độ hay ánh sáng. Học sinh về chuẩn bị bài sau: Năng lượng. Dặn dò KÝnh chóc c¸c ThÇy, c¸c C« vµ c¸c em häc sinh Søc khoÎ!