Tiết 54 – Bài 44: Rượu etylic

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINHGV:Nguyễn Mạnh HàChương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIMETiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICCông thức phân tử : C2H6OI. TÍNH CHAÁT VAÄT LÍ :Phiếu học tập :Tính chất vật lí của rượu etylic : Trạng thái : ………………………… Màu sắc : …………………………………… Tan trong nước : ………………………………………… Hòa tan được nhiều chất khác : ……………………….Phân tử khối : 46LỏngKhông màuTan vô hạn trong nướcI ốt, BenzenChương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIMEI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Ví dụ : 100ml rượu 45o chứa 45ml rượu etylic nguyên chất.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Trên nhãn của một chai rượu có ghi số 60o nghĩa là gì.- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Nghĩa là: Trong 100 ml rượu 60o có chứa 60 ml rượu etylic nguyên chất.Độ rượu = Vrượu etylic nguyên chấtV dd rượux 100(1)Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIMETiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…?Ví dụ : Tính số ml rượu etylic nguyên chất có trong 500 ml rượu 45o?Vrược etylic nguyên chất =Độ rượu x Vdd rượu100Giaûi :Từ công thức (1) ta có :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON. POLIMETiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Độ rượu = Vrượu etylic nguyên chấtV dd rượux 100(1)II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :Viết công thức cấu tạo có thể có của hợp chất có công thức phân tử là C2H6O ?- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Rượu etylicIII. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ?C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Thu gọn+++III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ? C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2Viết gọn:3. Phản ứng với axit axetic : (tạo este) 2CH3–CH2–OH + 2Na 2CH3–CH2–ONa + H2Natri etylatC2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ?C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Thu gọn1. Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng được với natri : a. CH3 – CH3 b. CH3 – CH2 – OH c. C6H6 d. CH3 – O – CH3 2. Rượu etylic phản ứng được với natri vì : a. Trong phân tử có nguyên tử oxi. b. Trong phân tử có nguyên tử hiđro và nguyên tử oxi. c. Trong phân tử có nguyên tử cacbon, hiđro và oxi. d. Trong phân tử có nhóm – OH.Hãy chọn câu trả lời đúng :III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :CH3 – CH2 – OHTrong phân tử có nhóm – OH.IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :2 C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2Viết gọn:3. Phản ứng với axit axetic : (tạo este) 2CH3–CH2–OH + 2Na 2CH3–CH2–ONa + H2Natri etylatC2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ?C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Thu gọn1. Ứng dụng:IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :Điều chế axit axetic :CH3CH2OH + O2 Men giấm CH3COOH + H2OHoặc :CH3CH2OH + O2 xúc tác, nhiệt độ CH3COOH + H2O35oC1. Ứng dụng:IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :2. Điều chế :3. Phản ứng với axit axetic : (tạo este)III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ?C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Thu gọn 2CH3–CH2–OH + 2Na 2CH3–CH2–ONa + H2IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :1. Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi.Tinh bột hoặc đường Lên men Rượu etylic Hoặc : C2H4 + H2O Axit C2H5OHRượu etylic được điều chế từ những nguyên liệu nào.2. Điều chế :III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :1. Ứng dụng: II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :?2. Điều chế : Rượu etylic được điều chế từ tinh bột, đường hoặc từ etilen. 3. Phản ứng với axit axetic : (tạo este)III. TÍNH CHẤT HÓA HỌC :1. Rượu etylic có cháy không ?C2H6O + 3O2 to 2CO2 + 3H2O + Q 2. Rượu etylic có phản ứng với natri không ?II. CẤU TẠO PHÂN TỬ :- Độ rượu là số ml rượu etylic có trong 100 ml hỗn hợp rượu với nước.Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICI. TÍNH CHẤT VẬT LÍ :- Rượu etylic là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong nước,…Thu gọn 2CH3–CH2–OH + 2Na 2CH3–CH2–ONa + H2IV. ỨNG DỤNG VÀ ĐIỀU CHẾ :1. Ứng dụng: Rượu etylic là nguyên liệu, nhiên liệu, dung môi.CÂU HỎI, BÀI TẬP CỦNG CỐ :1. Đốt cháy hoàn toàn 9,2 gam rượu etylic.Tính thể tích khí cacbon đioxit CO2 tạo ra (đktc) . b. Tính thể tích không khí (đktc) cần dùng cho phản ứng trên, biết oxi chiếm 20% thể tích không khí. C2H5OH + 3O2 to 2CO2 + 3H2O Số mol rượu etylic: Theo pt: 1 mol 1 mol 2 molTheo đề: 0,2 mol 0,6 mol 0,4 mola. Thể tích khí cacbon đioxit cần tìm (đktc):b. Thể tích không khí cần dùng (đktc):Giải :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLIC2. Hãy chọn câu trả lời đúng : Dùng rượu etylic để điều chế axit axetic :CH3CH2OH + O2 Men giấm CH3COOH + H2O Đúng hay sai ? 35oCa. Đúng. b. Sai. CÂU HỎI, BÀI TẬP CỦNG CỐ :Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICHƯỚNG DẪN HS TỰ HỌC:* Đối với bài học ở tiết học này: Học bài. Làm bài tập 1,2,3,4,5 SGK trang 139. * Đối với bài học ở tiết học tiếp theo: Chuẩn bị bài mới : Axit axetic : + Tính chất vật lí của axit axetic ? + Viết công thức cấu tạo đầy đủ và thu gọn của chất hữu cơ có công thức phân tử sau : C2H4O2 . + Axít axetic có tính chất của axit không? + Công thức cấu tạo của axit axetic ? + Axit axetic dùng để làm gì, được điều chế từ những nguyên liệu nào?Tiết 54 – Bài 44 : RƯỢU ETYLICXIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔVÀ CÁC EM HỌC SINHDạng rỗngDạng đặc