Tiết 54: Rượu etylic

CHÀO MỪNG CÁC THẦY CÔ CÙNG CÁC EM HỌC SINHCHÀO CÁC EM HỌC SINH LỚP 6!Tiết 54: RƯỢU ETYLIC Chương 5: DẪN XUẤT HIĐROCACBON - POLIME300 vol450 volĐộ rượu45 ml100 ml45 ml55 mlRượu NướcRượu 450Rượu etylicCÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450Bài toán: Trong 200ml hỗn hợp rượu và nước có 50ml rượu etylic. Dung dịch rượu này bao nhiêu độ?Trong 200ml hh rượu và nướcVậy trong 100ml hh rượu và nước Vậy độ rượu = 250.Bài giải:50ml rượu etylic  x ml rượu etylic  Ta có: V rượu nguyên chấtV hh rượu và nước.100 x =100 . 50200= 25 (ml)Độ rượu =Dạng rỗng Dạng đặc H HH – C – C – O – H H H CH3 – CH2 – OH Hay (C2H5 – OH) Công thức cấu tạo:Công thức cấu tạo rút gọn:Nhóm –OH HNa+ CH3- CH2- OH + Na ->Cơ chế phản ứng giữa rượu etylic với Natri2CH3-CH2-OH + 2Na 2CH3-CH2-ONa + H2 Phản ứng hóa học giữa rượu etylic với natri.(Natri etylat) H H H C C O H H HNaH2++ H H H C C O H HNaỨng dụng của C2H5OHvecniHËu qu¶ do uèng nhiÒu r­îu.HËu qu¶ do uèng nhiÒu r­îu.Các bước tiến hành điều chế rượuRắc men ủ men Chưng cất chưng cất Chưng cấtThành rượuR­îu etylicBài tập 4b(139/SGK). Tính số ml rượu etylic có trong 500ml 450 ?Công thức tính độ rượu:Đr =Vr Vhh .100Đr: Độ rượu (độ.) Vr: Thể tích rượu nguyên chất (ml). Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (ml).Vr =Đr . Vhh 100 Vhh =Vr .100 Đr *Công thức tính thể tích rượu nguyên chất:*Công thức tính thể tích hỗn hợp rượu và nước:Bài tập 4b(139/SGK). Tính số ml rượu etylic có trong 500ml 450 ?Giải:Từ công thức tính độ rượu ta có:Vr = Vr = Chän ®¸p ¸n ®óng trong c¸c c©u sau:1. R­îu etylic ph¶n øng ®­îc víi Natri vì :A. Trong ph©n tö cã nguyªn tö oxi.B. Trong ph©n tö cã nguyªn tö hi®ro vµ nguyªn tö oxi. D. Trong ph©n tö cã nguyªn tö cacbon, hi®ro vµ oxi.C. Trong ph©n tö cã nhãm -OHvv 2. Dùng chất nào sau đây để nhận biết hai lọ benzen và rượu bị mất nhãn? A. Qùy tím B . Natri C. Clo D. Dung dịch phenolphtaleinB3. Trong c¸c chÊt sau chÊt nµo t¸c dông víi natri ?A. CH3 - CH3B. CH3 – O – CH3 D. C6H6C. CH3 – CH2 - OH4. R­îu 90o cã nghÜa lµ: A. Dung dÞch r­îu ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90ml r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 100ml n­íc B. Dung dÞch r­îu ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90g r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 100g n­íc D. Trong 100ml dung dÞch r­îu cã 90ml r­îu etylic nguyªn chÊtD. C. Dung dÞch r­îu ®­îc t¹o thµnh khi hoµ tan 90g r­îu etylic nguyªn chÊt vµo 10g n­íc Bài tập 5a SGK trang 139: Đốt cháy hoàn toàn 9,2g rượu etylic, tính thể tích khí CO2 sinh ra ở điều kiện tiêu chuẩn?C2H6O nC2H5OH = 9,2 : 46 = 0,2(mol)Giải:C2H6O + 3O2 2CO2 + 3H2O0,2mol 0,4molV = 0,4 X 22,4 = 8,96 (l)CO2BUỔI HỌC KẾT THÚC Chào tạm biệt Bài tập 6: Muốn pha 10 lít rượu chanh 400 cần bao nhiêu lít rượu etylic nguyên chất?CỦNG CỐ: Bài giải: - Số lít rượu etylic cần dùng để pha chế 10 lít rượu chanh 400 là: - Vr = Đr x Vhh 100 = 40 x 10 100 = 4 (lít) - Số lít rượu etylic cần dùng là 4 lít