Bài 53: Ancol

(3)CH2OH(2) CH2=CH-CH2-OH (1) CH3OH , CH3-CH2-OH(5) CH2CHCH2OHOHOHCH2CH2OHOH(4)OHĐịnh nghĩa ancol?CH2 = CH –OH Baäc ancol laø baäc cuûa cacbon mang nhoùm –OH  Baäc ancol CH3CH2CH2CH2OHCH3- CH- CH2OH CH3CH3- CH- CH2-CH3 OH OHCH3- C - CH3 CH3Ancol baäc I****Ancol baäc IIAncol baäc IAncol baäc III(3)CH2OH(2) CH2=CH-CH2-OH (1) CH3OH , CH3-CH2-OH(5) CH2CHCH2OHOHOHCH2CH2OHOH(4)OHAncol no, ñôn chöùc, mạch hởAncol khoâng no, ñôn chöùc, mạch hởAncol thôm ñôn chöùcAncol no ña chöùcAncol vòng no đơn chức+ Chọn mạch chính: + §¸nh sè:+ Gäi tªn: M¹ch dµi nhÊt chøa -OHTừ phía gần –OH nhất5 4 3 2 1-2- olTªn hidrocacbon m¹ch chÝnhVÞ trÝ nh¸nh - tªn nh¸nhVÞ trÝ -OH - “OL”4 - metylpentanVÝ dô : CH3 - CH2 - CH2 - CH - CH3OHQUY TẮC GỌI TÊN THAY THẾ B¶ng nhiÖt ®é s«i cña mét sè chÊt h÷u c¬C2H6CH3OHCH3OCH3M303246T0S-8965-24Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tö ancol …O – H …O – H …O – H … R R R Coâng thöùc cấu tạots(oC)D(g/cm3)Ñoä tan(g/100g H2O)CH3OH64,70,792Vô hạnCH3CH2OH78,30,789Vô hạnCH3CH2CH2OH97,20,804Vô hạnCH3CH2CH2CH2OH117,30,8099(150C)CH3CH2CH2CH2CH2OH138,00,8140,06Bảng 8.2: Mét vµi h»ng sè vËt lý cña c¸c ancol ®Çu d·y ®ång ®¼ng.Liªn kÕt hi®ro gi÷a c¸c ph©n tö n­íc vôùi ancol …O – H …O – H …O – H … R H RttV. ỨNG DỤNGDung moâiPhaåm nhuoämMyõ phaåmDöôïc phaåmNhieân lieäuBia, röôïu Etanol 1. C4H10O có số đồng phân ancol là: A . 4 B . 5 C . 6 D . 7 Traéc nghieäm2. Ancol X có công thức cấu tạo: CH3-CH2-CH-CH-CH2-CH3   OH CH3Tên gọi của X theo danh pháp thay theá là 4-metyl hexan-4-ol B. 3-metyl hexan-3-olC. 	3-meyl hexan-4-ol	D. 4-metyl hexan-3-ol Traéc nghieäm Traéc nghieäm3. Thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần của dãy các chất là:A. CH3OCH3 < C2H5OH < C3H7OHB. CH3OCH3 < C2H5OH < C3H7OHC. CH3OCH3 < C3H7OH < C2H5OHD. CH3OCH3 < C3H7OH < C2H5OH