Bài giảng môn Sinh học Khối 11 - Bài 42: Sinh sản hữu tính ở thực vật (Chuẩn kĩ năng)

ong nông nghiệp 
II. SINH SẢN HỮU TÍNH Ở THỰC VẬT CÓ HOA. 
1. Cấu tạo của hoa 
BỘ NHỤY 
Cánh hoa 
Chỉ nhị 
Bao phấn 
BỘ NHỊ 
Đài hoa 
Noãn 
Bầu nhuỵ 
Vòi nhụy 
Đầu nhụy 
2 
3 
1 
4 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
2. Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
a. Sự hình thành hạt phấn 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Quá trình hình thành hạt phấn 
Nh ị 
Bao phấn 
cắt ngang 
 Tế bào trong 
bao phấn 
Giảm phân 
Hạt phấn 
( thể giao tử đực ) 
Nguyên 
 phân 1 lần 
4 tiểu bào tử 
Tế bào 
sinh sản 
Tế bào ống 
phấn 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
Giảm phân 
Nguyên phân 
TB sinh dưỡng ( lớn ) 
ống phấn 
TB sinh sản ( bé ) 
Nguyên phân 
 2giao tử ♂ 
4 TB (n) 
2 TB 
Mỗi TB (n) 
TÓM TẮT 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
TB mẹ hạt phấn (2n) 
SỰ HÌNH THÀNH TÚI PHÔI 
b. Sự hình thành túi phôi 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
TÓM TẮT 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
TB mẹ của noãn (2n) 
GP 
4 TB (n) 
3 TB tiêu biến 
1 TB 
NP 
3 lần 
Túi phôi 8 TB 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
* Khái niệm : Là quá trình vận chuyển hạt phấn từ nhị đến nhụy của hoa . 
3. Thụ phấn và thụ tinh 
 a. Thụ phấn 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Hoa cây B 
Hoa cây A 
Hình thức Thụ phấn 
Có mấy hình thức thụ phấn, đó là những hình thức nào? 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
H1 
H2 
Tự thụ phấn 
Thụ phấn chéo 
 2 hình thức: 
Hình thức thụ phấn chéo thực hiện được nhờ các tác nhân nào? 
* Tác nhân 
- Tác nhân tự nhiên . 
- Tác nhân nhân tạo . 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Sự nảy mầm của hạt phấn 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
-Hạt phấn rơi vào đầu nhụy gặp điều kiện thuận lợi nảy mầm mọc ra ống phấn. 
-Ống phấn theo vòi nhụy vào bầu nhụy, 2 giao tử đực nằm trong ống phấn được đưa tới noãn 
Giao tử đực 
Giao tử cái 
Hợp tử 
b . Thụ tinh 
Thụ tinh là gì? 
* Khái niệm : Thụ tinh là sự kết hợp giữa giao tử đực và giao tử cái tạo hợp tử . 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Hợp tử(2n) 
Nội nhũ(3n) 
Thụ tinh kép 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
* Qu á trình thụ tinh kép 
 - Nhân sinh sản nguyên phân thành hai giao tử đực 
 Một giao tử đực × tế bào trứng → Hợp tử → Phôi 
 Một giao tử đực × nhân lưỡng bội → Phôi nhũ 
(n) 
(2n) 
(n) 
(2n) 
(n) 
(2n) 
(3n) 
} 
Thụ tinh kép 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
 Trong hiện tượng thụ tinh kép nội nhũ (3n) nuôi phôi được đổi mới về vật chất di truyền . 
- Chất dinh dưỡng cung cấp nhiều cho phôi phát triển . 
Đặc điểm của thụ tinh kép 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Noãn biến đổi thành hạt . Phôi hạt phát triển đầy đủ thành cây mầm gồm : rễ mầm , thân mầm , chồi mầm và lá mầm 
4. Sự tạo quả và kết hạt 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Hình thành hạt 
Bầu nhụy thành quả : bảo vệ hạt 
 Sự tạo quả 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Hình thành quả 
5.Sự chín của quả , hạt 
 Khi quả chín có những biến đổi gì về hình thái và sinh lí ? 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
Khi đạt kích thước cực đại , những biến đổi sinh hoá trong quả diễn ra mạnh mẽ 
 + màu sắc : diệp lục giảm , carotenôit ( gồm carôten và xantôphyl ) được tổng hợp thêm 
 + mùi vị : do biến đổi nên tạo các chất thơm có bản chất este , anđêhit , xêtôn 
 ancalôit và axit hữu cơ giảm đi , còn fructôzơ , saccarôzơ tăng lên , êtilen hình thành 
Khi quả chín , pectat canxi có ở tế bào quả xanh bị phân huỷ , các tế bào rời nhau , xenlulôzơ ở thành tế bào bị thuỷ phân làm tế bào của vỏ và ruột quả mềm ra 
a/ Sự biến đổi sinh lí khi quả chín 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
b/ Các điều kiện ảnh hưởng đến sự chín ở quả 
 Có thể làm cho quả chín nhanh hay chậm đi được không ? Điều kiện nào quyết định hiện tượng đó? 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
Êtilen : kích thích hô hấp mạnh , làm tăng tính thấm của màng , giải phóng các enzim , làm quả chín nhanh . Trong điều kiện hàm lượng CO 2 tăng lên 10% sẽ làm quả chậm chín vì hô hấp bị ức chế 
Nhiệt độ : cao  kích thích sự chín 
 thấp  làm chậm sự chín 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
III/ Ứng dụng trong nông nghiệp 
+ Dùng đất đèn sản sinh khí êtilen làm quả chín nhanh 
+ Auxin + nhiệt độ thấp : bảo quản quả được lâu 
+ Tạo quả không hạt : dùng auxin và gibêrêlin với : cà chua , bầu bi, cam, chanh , nho , táo . 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
Củng cố 
1/ nêu những biến đổi khi quả chín 
2/ chất nào làm quả chín nhanh : 
 A. êtilen 
 B. auxin 
 C. xitôkinin 
 D. axit abxixic 
A 
3/ trứng được thụ tinh ở: 
 A. Bao phấn 
 B. Đầu nhụy 
 C. Ống phấn 
 D. Túi phôi 
D 
Quan sát hình sau, hãy mô tả quá trình hình thành hạt phấn và túi phôi ở thực vật có hoa 
Bao phấn 
1 tế bào mẹ hạt phấn (2n) 
Bốn tiểu bào tử (n) 
Hạt phấn 
Noãn 
1 tế bào mẹ(2n) n ằm gần lỗ thông của noãn 
Túi phôi 
TB sinh sản 
TB sinh dưỡng 
TB đối cực 
TB cực 
TB kèm 
TB trứng 
G.Phân 
G.Phân 
N.Phân 3 l ần 
N.Ph ân 1 lần 
Bốn đại bào tử (n) 
Hình thành hạt phấn 
Hình thành túi phôi 
HOA 
Thụ phấn nhờ động vật 
Cây bắp thụ phấn nhờ gió 
Thụ phấn nhân tạo 
 Bài 42 Sinh sản hữu tính ở thực vật 
I. Khái niệm 
1. KN sinh sản hữu tính 
2.Đặc trưng sinh sản hữu tính 
II.Sinh sản hữu tính ở TV có hoa 
1.Cấu tạo hoa 
2.Sự hình thành hạt phấn và túi phôi 
3.Thụ phấn và thụ tinh 
4.Sự tạo quả và kết hạt 
5.Sự chín của quả,hạt 
III.ứng dụng trong nông nghiệp 
Dưa hấu không hạt