Bài giảng môn Sinh học Lớp 11 - Bài 35: Hoocmôn thực vật (Bản hay)

Bài 35 
 Hoocmôn 
Thực Vật 
1 
- Hoocmôn thực vật (phitohoocmon) là các chất hữu cơ do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng điều tiết hoạt động sống của cây. 
- Đặc điểm chung: 
 + Được tạo ra ở một nơi nhưng gây ra phản ứng ở nơi khác trong cây. 
 + Với nồng độ rất thấp nhưng gây ra những biến đổi mạnh . 
 + Tính chuyên hoá thấp . 
I. KHÁI NIỆM 
2 
Hạt là nguồn cung cấp AIA cho quả phát triển 
Qu¶ ®­îc t¹o ra do thô tinh b×nh th­êng 
Qu¶ bÞ lo¹i bá h¹t vµ xö lÝ AIA. 
Qu¶ bÞ lo¹i bá h¹t vµ kh«ng xö lÝ AIA 
- Ở møc tÕ bµo, AIA kÝch thÝch qu¸ tr×nh nguyªn ph©n vµ sinh tr­ëng d·n dµi cña tÕ bµo . 
Quan sát hình và nêu nhận xét về ảnh hưởng 
của auxin đến sự sinh trưởng của quả dâu tây? 
II. HOOCMÔN KÍCH THÍCH 
1. AUXIN (AIA) 
Nơi tạo thành 
- Auxin chñ yÕu ®­îc sinh ra ë ®Ønh cña th©n vµ cµnh. 
 Tác động sinh lý của AIA 
3 
Auxin 
Không có auxin 
 Ở møc c¬ thÓ, AIA tham gia vµo nhiÒu ho¹t ®éng sèng cña c©y nh­ kÝch thÝch ra rÔ phô , h­íng ®éng, øng ®éng, kÝch thÝch n¶y mÇm cña hạt,của chồi thÓ hiÖn tÝnh ­u thÕ ®Ønh (chåi ®Ønh øc chÕ sù sinh tr­ëng cña c¸c chåi bªn). 
 Tác động sinh lý của AIA 
Quan sát hình và nhận xét về số lượng rễ ? 
4 
- Trong c©y, gibªrelin ®­îc sinh ra chñ yÕu ë l¸, rÔ, h¹t, cñ, chåi ®ang n¶y mÇm 
2. GIBÊRELIN (GA) 
Nơi tạo thành 
Tác động sinh lý 
Quan sát hình và cho biết những tác động của GA? 
5 
- Ở mức tế bào: GA tăng số lần NP và tăng sinh trưởng dãn dài của TB 
 - Ở mức cơ thể: GA kích thích sự nảy mầm của hạt, chồi, củ, kích thích sinh trưởng chiều cao của cây, tạo quả không hạt 
Quan sát hình và cho biết những tác động 
của Xitokinin? 
3. XITÔKININ 
 - Xit«kinin lµ mét nhãm c¸c chÊt tù nhiªn (vÝ dô, zeatin) vµ nh©n t¹o (vÝ dô, kinetin) 
Tác động sinh lý của Xit okinin 
+ Ở møc tÕ bµo, xit«kinin kÝch thÝch sù ph©n chia tÕ bµo, lµm chËm qu¸ tr×nh giµ cña tÕ bµo. 
Bªn tr¸i: C©y ®­îc xö lÝ víi xit«kinin. 
Bªn ph¶i: C©y ®èi chøng. 
6 
Xit«kinin thấp: KÝch thÝch ra rÔ. 
Xit«kinin cao: KÝch thÝch n¶y chåi. 
- Ở mức cơ thể: Xitokinin kích thích sự tạo chồi 
7 
 III. HOOCMÔN ỨC CHẾ 
- KhÝ ªtilen ®­îc s¶n sinh ra trong hÇu hÕt c¸c phÇn kh¸c nhau cña thùc vËt: m« ph©n sinh, mÊu, m¾t, nèt, qu¶ 
- £tilen ®­îc s¶n sinh ra nhiÒu trong thêi gian rông l¸, khi hoa giµ, khi m« bÞ tæn th­¬ng hoÆc bÞ t¸c ®éng cña ®iÒu kiÖn bÊt lîi (ngËp óng, rÐt, h¹n, nãng vµ bÞ bÖnh). 
1. Êtylen 
Eeylen được hình thành từ đâu? 
Etylen có vai trò gì 
trong sự chín của quả 
và sự rụng lá, hoa, quả? 
-Kích thích quả chín và 
 hình thành tần rời ở cuống 
( lá, hoa, quả) 
8 
2. Axit abxixic (AAB) 
- AAB ®­îc sinh ra ë trong l¸ (lôc l¹p), chãp rÔ hoặc cơ quan đang hóa già 
- AAB liªn quan ®Õn sù chÝn vµ ngñ cña h¹t, sù ®ãng më khÝ khæng vµ lo¹i bá hiÖn t­îng sinh con. 
Axit abxixic được hình thành từ đâu 
và tác dụng của nó ra sao? 
9 
VI. TƯƠNG QUAN HOOCMÔN THỰC VẬT 
+ T­¬ng quan gi÷a hoocm«n kÝch thÝch vµ øc chÕ sinh tr­ëng: 
VD: T­¬ng quan gi÷a GA/AAB: ®iÒu tiÕt tr¹ng th¸i sinh lÝ cña h¹t. 
 Trong h¹t kh«: GA rÊt thÊp, AAB ®¹t trÞ sè cùc ®¹i. 
 Trong h¹t n¶y mÇm, GA ®¹t trÞ sè cùc ®¹i, cßn AAB gi¶m. 
+ T­¬ng quan gi÷a c¸c hoocm«n kÝch thÝch víi nhau. 
VD: T­¬ng quan gi÷a auxin vµ xit«kinin: ®iÒu tiÕt s ự ph¸t triÓn cña m«. 
 Khi auxin cao m« ra rÔ. 
 Khi xic«kinin cao chåi xuÊt hiÖn. 
10 
11