Bài giảng Nghề làm vườn - Tiết 104: Ôn tập cuối năm - Phạm Hồng Thái

mục tiêu bài học: 
Nhằm ôn tập lại, hệ thống hoá lại toàn bộ kiến thức về lý thuyết nghề Làm vườn. 
Rèn luyện cho học sinh kỹ năng ôn tập, hệ thống hoá kến thức và nắm vững nhưng trọng tâm lý thuyết cần thiết của bộ môn. 
Tieỏt 104: 
Ôn tập cuối năm 
1 
1. Học sinh ngiên cứu sơ đồ hoá nội dung kiến thức nghề Làm vườn tại trang 217, 218, và 219. 
2. Những kiến thức trọng tâm cần nắm vững: 
* Chương 1 : Thiết kế vườn : 
 + Những yêu cầu kỹ thuật của thiết kế vườn. 
 + Nội dung thiết kế vườn. 
 + Vườn tạp, nguyên nhân của vườn tạp. 
 + Nguyên tắc, biện pháp cải tạo, tu bổ vườn tạp. 
2 
* Chương II : Vườn ươm và phương pháp nhân giống cây: 
 + Yêu cầu kĩ thuật khi chọn vườn ươm cây giống. 
 + Cấu trúc của vườn ươm cây giống cố định và mô hình thiết kế. 
 + Quy trình kỹ thuật và những yêu cầu đạt được khi thực hiện các biện pháp nhân giống bằng phương pháp: 
	- Gieo hạt. 
	- Giâm cành. 
	- Chiết cành. 
	- Ghép cành. 
	- Tách chồi. 
	- Chắn rễ. 
	- Nuôi cấy mô. 
 	Phạm vi ứng dụng của từng phương pháp trên. 
3 
* Chương III : Kỹ thuật trồng một số cây điển hình trong vườn: 
Đối với mỗi loại cây, khi học cần nắm vững những vấn đề sau: 
Quy trình kĩ thuật trồng, chăm sóc cây, thu hoạch và bảo quản. 
Hiểu được cơ sở khoa học của các biện pháp kĩ thuật trồng, chăm sóc từng cây cụ thể trên cơ sở vận dụng kiến thức về đặc điểm sinh học, các yêu cầu ngoại cảnh. Đặc biệt phải biết vận dung kiến thức đã học ở từng bài vào thực tiễn sản xuất và ngược lại. 
4 
* Chương IV : ứ ng dụng chất điều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học: 
ý nghĩa thực tiễn của các chất điều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học trong nghề làm vườn. 
Kỹ thuật sử dụng chất điều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học trong nghề Làm vườn. 
* Chương V : Bảo quản chế biến rau quả: 
Nắm được cơ sở khoa học của phương pháp bảo quản, chế biến rau, quả. 
Nắm được quy trình kĩ thuật của bảo quản, chế biến rau quả. 
* Chương VI : Tìm hiểu nghề Làm vườn: 
- Những yêu cầu, kiến thức, ký năng cần đạt được và giúp học sinh hiểu hơn về nghề làm vườn từ đó có ý thức hơn trong tham gia chọn nghề. 
5 
Kieồm tra hoùc kỡ 2: 
Câu 1 : Nêu kỹ thuật tạo dáng cho cây cảnh bằng giây kẽm? 
Câu 2 : Nêu kỹ thuật làm đất trồng rau. 
Câu 3 : Nêu nguyên và cách sử dụng chất điều hoà sinh trưởng và chế phẩm sinh học trong nghề làm vườn. 
6