Bài giảng Sinh học 11 bài 5, 6: Dinh dưỡng nito ở thực vật

 SINH HỌC 11CƠ BẢNNĂM HỌC 2013- 2014Giáo viên: Thân Thị Diệp Nga- Thế nào là nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cơ thể thực vật? Vì sao phải bón phân hợp lý cho cây trồng? - Làm thế nào giúp cho quá trình chuyển hoá các chất khoáng ở trong đất từ dạng không tan thành dạng ion dễ hấp thụ đối với cây?Cây cà chua trên đang thiếu nguyên tố dd khoáng nào? Vì sao?BÀI 5,6DINH DƯỠNG NITO Ở THỰC VẬTCác dạng nitơ nào cây hấp thụ được? Nguồn cung cấp các dạng nitơ đó cho cây?Vai trò của nitơ trong đời sống thực vật? Dấu hiệu thiếu nitơ trong cây?Dạng nitơ được hấp thụ + _NH4 và NO3 Là 1 nguyên tố khoáng thiết yếu Cây hấp thụ dạng NH4+ và NO3-2. Vai trò chung Hãy quan sát hình 5.1 và rút ra nhận xét về biểu hiện của cây khi thiếu nitơ? Vì sao cây có những biểu hiện đó? Lá xuất hiện màu vàng nhạt, cây sinh trưởng phát triển không bình thường (rất kém). Vì nitơ là nguyên tố dd khoáng thiết yếu, là thành phần không thể thiếu được để tạo ra prôtêin, axit nuclêic, diệp lục cho cây.Dấu hiệu thiếu nitơ ở cây bắp.Dấu hiệu thiếu nitơ ở lá cà chua.Thiếu nitơ ảnh hưởng như thế nào đối với cây?Hãy khái quát vai trò chung của nguyên tố nitơ?- Cấu trúc: Cấu tạo các phân tử hữu cơ (prôtêin, enzim, a.nuclêic, diệp lục, ATP, ).2. Vai trò chung- Điều tiết: Điều tiết quá trình trao đổi chất thông qua các hoạt động xúc tác, cung cấp năng lượng, điều tiết trạng thái ngậm nước của tế bào, BÀI 5,6DINH DƯỠNG NITO Ở THỰC VẬTCây có thể lấy được nitơ từ đâu trong tự nhiên?Nguồn cung cấp nitơ tự nhiên cho câyNitơ trong không khíNitơ trong đất1. Nitơ trong không khíN2 (80% khí quyển), cây không hấp thụVsv cố định nitơNH3 (cây hấp thụ) và Độc hại cho thực vật2. Nitơ trong đấtNitơ trong đấtNitơ khoáng (nitơ vô cơ)Nitơ hữu cơ (xác sinh vật: tv, đv, vsv).Cây hấp thụCây không hấp thụCây hấp thụVsv đất khoáng hóaNitơ khoáng (nitơ vô cơ)Nitơ hữu cơ (xác sinh vật: tv, đv, vsv).Vì sao khi bón phân hóa học nên bón làm nhiều lần? Để tránh hiện tượng rửa trôi, nhất là đạm gốc Nguồn cung cấp nitơ tự nhiên cho câyDạng tồn tạiDạng nitơ cây hấp thu đượcNitơ trong không khíNitơ trong đấtNO2 , NO , N2+_NH4,NO3N vô cơN hữu cơ+_NH4,NO3IV. QUÁ TRÌNH CHUYỂN HÓA NITƠ TRONG ĐẤT VÀ CỐ ĐỊNH NITƠ.Gồm 2 giai đoạn:Chuyển hóa nitơ.Cố định nitơ phân tử. Hãy chỉ ra trên sơ đồ 6.1 con đường chuyển hóa Nitơ hữu cơ ở đất thành dạng Nitơ vô cơ. Nitô höõu cô Keát luaän: NH4+ NO3- vsvnitrat hoùa vsvamoân hoùa 1. Chuyển hóa nitơ trong đấtN hữu cơ NH4 NH4 NO3 NO3 N2** Biện pháp ngăn chặn ?+ VK amôn hóa_ VK nitrat hóa VK phản nitrat hóaLàm thế nào để ngăn chặn sự mất nito ? NO3-N2Phaûn Nitrat hoùa(Kî khí)VSVĐể ngăn chặn sự mất nitơ cần đảm bảo độ thoáng cho đất Hãy chỉ ra trên sơ đồ 6.1 con đường cố định Nitơ tự do xảy ra trong đất và sản phẩm của quá trình đó ?2. Quá trình cố định nitơ phân tử + Con đường sinh học: Điều kện bình thường Nhờ một số loại Vi khuẩn có enzym nitrogenaza - VK sống tự do ( Azotobacter, Cyanobacteria ) - VK sống cộng sinh ( Rhizobium, Anabaena azolleae  ) Liên kết N2 với H2 hình thành NH32H2HN ≡ NNH = NHNH2 – NH22NH3N ≡ N2HVi khuẩn Rhizobium (VK nốt sần rễ đậu)+ Con đường hóa học N2 + 3H2  2NH3 Điều kiện: - to : 200oC - Áp suất: 200 atm ( tia chớp, tia lửa điện)2. Quá trình cố định nitơ phân tử ** Tại sao phải bón phân hợp lý? ** Các phương pháp bón phân? THẢO LUẬN NHÓMV. PHÂN BÓN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG.Bón phân hợp lý ảnh hưởng đến năng suất cây trồng:Đúng loại phân theo nhu cầu của cây.Đúng liều lượng.Tùy thời kỳ sinh trưởng và phát triển của cây.Điều kiện đất đai.Thời vụ.V. PHÂN BÓN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG. 2. Các phương pháp bón phânBón phân qua rễ (bón vào đất): ** Cơ sở sinh học: dựa vào khả năng hấp thụ muối khoáng từ đất của rễ. ** Thời gian bón: bón lót, bón thúc.Bón phân qua lá (phun lên lá): ** Cơ sở sinh học: dựa vào khả năng hấp thụ muối khoáng (với nồng độ thấp) qua khí khổng. ** Thời gian bón: không mưa.V. PHÂN BÓN VỚI NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG VÀ MÔI TRƯỜNG.3. Phân bón và môi trườngBón phân hợp lý  đảm bảo năng suất và phẩm chất của cây trồng.Bón nhiều quá nhu cầu, dư lượng phân bón sẽ : ** tích lũy trong mô thực vật  giảm chất lượng nông sản phẩm. ** làm xấu tính chất của đất. ** gây ô nhiễm môi trường nước  Ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.Câu 1. Dựa vào kiến thức đã học, em hãy giải thích câu ca dao: “ Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Hễ nghe tiếng sấm phất cờ mà lên ” Cho biết hiện tượng đó có gì khác với quá trình cố định nitơ sinh học?Câu 2: vì sao trong thực tế người ta thường trồng xen cây họ đậu với cây ngủ cốc và kết hợp thả bèo hoa dâu với trồng lúaCỦNG CỐGiải thích hiện tượng: Cây mọc ở môi trường đất nghèo chất dinh dưỡngHọc bài 5 – 6Trả lời các câu hỏi cuối bài trang 27,31.Chuẩn bị bài 7 thực hành: Chuẩn bị : - Hệ thống chậu trồng cây như hình 7.2 - Hạt đã nảy mầm 3 – 4 ngày.CHUÙC CAÙC EM HOÏC TOÁT