Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 1: Sự hấp thụ nước và muối khoáng ở rễ (Bản đẹp)

CHƯƠNG I. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG 
A. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở THỰC VẬT 
BÀI 1 
 TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT 
I. VAI TRÒ VÀ NHU CẦU NƯỚC ĐỐI VỚI THỰC VẬT 
II. QUÁ TRÌNH HẤP THỤ NƯỚC Ở RỄ 
III. QUÁ TRÌNH VẬN CHUYỂN NƯỚC Ở THÂN 
BÀI 1: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT 
III. Quá trình vận chuyển nước ở thân: 
1. Đặc điểm con đường vận chuyển nước ở thân: 
 Đọc SGK III.1  Cho biết đặc điểm con đường vận chuyển nước ở thân ? 
- Đặc điểm: 
+ Nước và chất khoáng hòa tan trong nước được vận chuyển theo 1 chiều từ rễ lên lá. 
+ Chiều dài của cột nước phụ thuộc vào chiều dài của thân cây. 
2. Các con đường vận chuyển nước ở thân: 
2. Các con đường vận chuyển nước ở thân: 
 Hãy Qs H.1.5  Mô tả các con đường vận chuyển nước, chất khoáng hòa tan và chất hữu cơ trong cây ? 
- Nước được vận chuyển ở thân chủ yếu bằng con đường qua mạch gỗ từ rễ lên lá. 
- Tuy nhiên, nước cũng có thể vận chuyển theo chiều từ trên xuống ở mạch rây 
- Nước cũng có thể vận chuyển ngang từ mạch gỗ  mạch rây hoặc ngược lại. 
 Quá trình vận chuyển nước ở thân thực hiện được do sự phối hợp giữa: 
3. Cơ chế bảo đảm sự vận chuyển nước ở thân: 
 Cơ chế nào đã đảm bảo sự vận chuyển nước ở thân ? 
+ Lực hút của lá (do quá trình thoát hơi nước: 
 ĐỘNG LỰC TRÊN) 
+ Lực đẩy của rễ (do quá trình hấp thụ nước: 
 ĐỘNG LỰC DƯỚI) 
+ Lực liên kết giữa các phân tử H 2 O và lực bám giữa các phân tử H 2 O với thành mạch dẫn tạo thành dòng nước liên tục ĐỘNG LỰC TRUNG GIAN 
 Điều kiện để nước có thể vận chuyển từ rễ lên lá: 
 Tính liên tục của cột nước: trong cột nước không có bọt khí.