Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 35: Hoocmôn thực vật (Bản mới)

Bài 35: HOOCMON THỰC VẬT 
HOOCMON THỰC VẬT 
+ 
- 
+ 
- 
auxin được vận chuyển đến bên không được chiếu sáng , kích thích sự kéo dài tế bào , phần được chiếu sáng sinh trưởng chậm hơn  cây hướng về phía có ánh sáng 
tương tự , auxin được vận chuyển xuống phần ở thấp hơn và kích thích sinh trưởng vùng này . Một số thí nghiệm cho thấy cây có thể nhận biết được trọng lực để phân bố auxin 
HOOCMON THỰC VẬT 
I. Khái niệm hoocmon thực vật 
1. Khái niệm : 
Hoocmon thực vật là các chất hữu cơ sinh ra với một lượng rất nhỏ có vai trò điều hòa hoạt động của câ y 
- Nhóm hoocmon kích thích sinh trưởng : auxin , giberelin , xitokinin 
- Nhóm hoocmon ức chế sinh trưởng : axit abxixic , etilen 
2. Phân loại : 
HOOCMON THỰC VẬT 
Hoocmôn 
Nơi sinh sản 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Anxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
PHIẾU HỌC TẬP 
HOOCMON THỰC VẬT 
1. Auxin 
 Thí nghiệm ảnh hưởng của auxin lên bao lá mầm 
Hã y cho biết kết quả của các thí nghiệm ? 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
HOOCMON THỰC VẬT 
Nhận xét về ảnh hưởng của auxin đến sự sinh trưởng của quả dâu tây ? 
Ảnh hưởng của auxin đến sự sinh trưởng của quả dâu tây 
KÍCH THÍCH QÚA TRÌNH NGUYÊN PHÂN 
KÍCH THÍCH SINH TRƯỞNG DÃN DÀI CỦA TẾ BÀO 
Kích thích sự hình thành rễ 
Auxin 
Không có auxin 
Auxin 
Không có auxin 
Auxin 
Không có auxin 
Auxin 
Không có auxin 
Kìm hãm sự rụng lá , hoa , quả 
Trong phản xạ với thương tổn 
auxin có vai trò trong hình thành và hoá tế bào và tái sinh mô tổ chức xylem và phloem. Khi bị thương , nó sẽ kích thích sự biệt mạch 
 phá bỏ ưu thế ngọn  kích thích cành giâm ra rễ phụ ; cây đâm cành 
 sử dụng auxin kích thích sự hình thành etilen  kích thích cây ra hoa 
 auxin ức chế sự rụng lá và hoa 
HOOCMON THỰC VẬT 
2. Giberelin 
1926 E. Kurosawa ( Nhật ) phát hiện nguên nhân của bệnh lúa von là do nấm Giberela fujukuri gây ra . 1955 các nhà nghiên cứu Anh và Mĩ mới xác định được bản chất hóa học của dịch nấm gây bệnh này là giberelic axit (GA) 
Cây lúa von 
HOOCMON THỰC VẬT 
2. Giberelin 
Hãy cho biết tác động của giberelic đối với sinh trưởng của thân cây ngô lùn , bắp cải ? 
Tác động của giberelic đối với sinh trưởng của thân cây ngô lùn , bắp cải 
Kích thích sự nảy mầm của hạt , củ 
Kích thích sự vươn dài của các gióng cây ngô lùn 
	 Tăng kích thước quả và tạo quả không hạt : GA kích thích cuống nho sinh trưởng , tạo không gian cho quả phát triển 
Tăng sản lượng mía 
Ứng dụng thực tiễn của Giberelin 
Tăng sự đậu quả và tạo quả không hạt ( phối hợp GA và auxin ). 
HOOCMON THỰC VẬT 
3. Xitokinin 
Xitokinin là 1 nhóm các hợp chất tự nhiên ( zeattin ) và nhân tạo như kenitin 
- Là dẫn xuất của ađenin 
HOOCMON THỰC VẬT 
3. Xitokinin 
- Điều hoà phân chia tế bào 
Bên trái : cây thuốc lá biình thường 
Bên phải : 2 cây thuốc lá đột biến , biểu hiện quá mức enzyme cytokinin oxidase  tế bào không phân chia 
Bên trái : cây được xử lí với 
cytokinin 
Bên phải : cây đối chứng 
- Kìm hãm sự già hoá của cây 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- Các cơ quan còn non, phôi , hạt , chóp rễ 
- Trong mô phân sinh rễ 
- Trong các cơ quan còn non: lá non, quả non 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
- Kích thích sự phân chia tế bào 
- Kích thích sự phát triển của quả và sự nả mầm 
- Tạo quả không hạt 
- Tạo quả không hạt 
- Phá ngủ cho củ khoai tây 
- Tăng sự phân chia tế bào mô phân sinh 
- KTphát triển chồi bên 
- KT sự nảy mầm của hạt 
- Kìm hãm sự phân hủ diệp lục 
- Nuôi cấy mô tế bào 
- ĐIều khiển sự ra hoa 
HOOCMON THỰC VẬT 
III. Hoocmon ức chế sinh trưởng 
1. Abxixic 
Trình bày những hiểu biết của mình về hoocmon abxixic ? 
- Nơi sản sinh : 
+ Trong lá già , thân , quả , hạt 
 Dựa vào tác động của ABA đối với cây . Hãy giãi thích tại sao ABA là hoocmon hóa già ? 
- Ứng dụng : 
+ Ra hoa của cây mai 
+ Bảo quản củ . 
- Tác động sinh lí : 
+ Kích thích rụng quả , đống lổ khí khổng ở điều kiện khô hạn 
+ Kìm hảm sự phát triển của rể 
+ Gây trạng thái ngủ của chồi 
+ Kích thích sự rụng lá , quả . 
HOOCMON THỰC VẬT 
III. Hoocmon ức chế sinh trưởng 
2. Etylen 
Tác động sinh lí của etylen là gi ? 
HOOCMON THỰC VẬT 
Vai trò sinh lý 
- Nơi sản sinh : 
+ Cơ quan thời kì rụng lá , quả chín 
+ Mô bị tổn thương 
- Ứng dụng : 
+ Tạo quả chín trái vụ đối với quả dứa 
+ Sử dụng các hóa chất chứa nhiều etylen để dấm quả . 
+ Dùng etylen ức chế để hoa nở đúng dịp tết . 
- Tác động sinh lí : 
+ Làm tăng nhanh quá trình chín ở quả , làm rụng lá , quả . 
+ Kích thích sự ra hoa trái vụ 
+ Tác động lên sự phân hóa giới tính 
Trong sự rụng lá , hoa , quả : hình thành tầng rời ở cuống lá 
Bên trái : cây được phun 50ppm 	ethylene trong 3 ngày 
Bên phải : cây đối chứng 
3. Chất làm chậm sinh trưởng và chất diệt cỏ 
- Chất làm chậm sinh trưởng : có vai trò như chất ức chế 
- Chất diệt cỏ : 
+ Phá hoại màng tế bào , màng sinh chất 
+ Ức chế quang hợp 
+ Xáo trộn quá trình sinh trưởng 
+ Ức chế phân bào 
+ Ứng dụng : diệt trừ cỏ dại 
Auxin 
Xytokinin 
Giberelin 
Giberelin 
Abxixic 
Abxixic 
Etilen 
Etilen 
Auxin 
Giberelin 
Abxixic 
Xytokinin 
Etilen 
Sinh häc 11 
Auxin 
Auxin 
Nơi hình thành chủ yếu các loại Hoocmôn thực vật 
HOOCMON THỰC VẬT 
IV. Sự cân bằng hoocmon thực vật 
+ Các chất kích thích sinh trưởng được hình thành ở cơ quan non, chi phối sự hình thành ở cơ quan sinh trưởng 
+ Chất ức chế sinh trưởng hình thành và tích lủy ở cơ quan già , cơ quan sinh sản , làm già hóa hay chết cây . 
HOOCMON THỰC VẬT 
V. Ứng dụng của hoocmon trong nông nghiệp . 
- Nguyên tắc sử dụng hoocmon 
+ Nồng độ thích hợp 
+ Nếu nồng độ thấp → hiệu quả thấp 
+ Nồng độ cao gây chết hay phá hủy tế bào 
- Chú y tính đối kháng của hoocmon 
- Cần phối hợp hoocmon với nhu cầu của cây 
HOOCMON THỰC VẬT 
Câu hỏi 1: Sinh trưởng của cây bị kìm hãm bởi  ? 
A. Auxin 
B. Giberelin 
C. Axit abxixic 
D. Xitokinin 
Câu hỏi 2 : Xitokinin chủ yếu sinh ra ở ? 
A. Đỉnh của thân và cành 
B. Tế bào đang phân chia của rể, hạt, quả 
C. Thân, cành 
D. Lá, rể 
Câu hỏi 3 : Chất nào trong số các chất dưới đây không cần nuôi cấy mô thực vật 
A. Auxin 
B. Giberelin 
C. Xitokinin 
D. Etylen 
® ét biÕn gen 
KẾT THÚC BÀI HỌC 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- Các cơ quan còn non, phôi , hạt , chóp rễ 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
- Kích thích sự phân chia tế bào 
- Kích thích sự phát triển của quả và sự nả mầm 
- Tạo quả không hạt 
- Tạo quả không hạt 
- Phá ngủ cho củ khoai tây 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- Các cơ quan còn non, phôi , hạt , chóp rễ 
- Trong mô phân sinh rễ 
- Trong các cơ quan còn non: lá non, quả non 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
- Kích thích sự phân chia tế bào 
- Kích thích sự phát triển của quả và sự nả mầm 
- Tạo quả không hạt 
- Tạo quả không hạt 
- Phá ngủ cho củ khoai tây 
- Tăng sự phân chia tế bào mô phân sinh 
- KTphát triển chồi bên 
- KT sự nảy mầm của hạt 
- Kìm hãm sự phân hủ diệp lục 
- Nuôi cấy mô tế bào 
- ĐIều khiển sự ra hoa 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- Các cơ quan còn non, phôi , hạt , chóp rễ 
- Trong mô phân sinh rễ 
- Trong các cơ quan còn non: lá non, quả non 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
- Kích thích sự phân chia tế bào 
- Kích thích sự phát triển của quả và sự nả mầm 
- Tạo quả không hạt 
- Tạo quả không hạt 
- Phá ngủ cho củ khoai tây 
- Tăng sự phân chia tế bào mô phân sinh 
- KTphát triển chồi bên 
- KT sự nảy mầm của hạt 
- Kìm hãm sự phân hủ diệp lục 
- Nuôi cấy mô tế bào 
- ĐIều khiển sự ra hoa 
HOOCMON THỰC VẬT 
II. Hoocmon kích thích sinh trưởng 
Hoocmon KTST 
Nơi sản sinh 
Tác động sinh lý 
Ứng dụng 
Auxin 
Gibêrelin 
Xitôkinin 
- Mô phân sinh chồi ngọn 
- Các cơ quan còn non, phôi , hạt , chóp rễ 
- Trong mô phân sinh rễ 
- Trong các cơ quan còn non: lá non, quả non 
- KT sự dãn nở tế bào , thành rể 
- KT hình thành quả , tạo quả không hạt 
- Ức chế rụng lá , quả 
- Tạo quả không hạt 
- Kích thích ra rễ cành giâm 
- Kích thích sự phân chia tế bào 
- Kích thích sự phát triển của quả và sự nả mầm 
- Tạo quả không hạt 
- Tạo quả không hạt 
- Phá ngủ cho củ khoai tây 
- Tăng sự phân chia tế bào mô phân sinh 
- KTphát triển chồi bên 
- KT sự nảy mầm của hạt 
- Kìm hãm sự phân hủ diệp lục 
- Nuôi cấy mô tế bào 
- ĐIều khiển sự ra hoa