Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa (Bản hay)

Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
I. Phát triển là gì ? 
Phát triển của cơ thể thực vật là toàn bộ những biến đ ổi diễn ra theo chu trình sống , bao gồm ba qu á trình liên quan với nhau : Sinh trưởng , phân hoá và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể ( rễ , thân , lá , hoa , qu ả ) . 
 Tăng : chiều cao , đư ờng kính thân , thể tích và tổng diện tích bề mặt 
=> Sinh trưởng 
=> Phân hoá và phát sinh hình thái 
 Có thêm : 5 lá và cụm hoa 
Cỏc cành sinh dưỡng được tạo ở nỏch lỏ đó bị loại bỏ . 
Cựng cõy đú sau 14 ngày 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
I. Phát triển là gì ? 
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
 Tuỳ vào giống và loài , cây chỉ ra hoa khi đ ến độ tuổi xác đ ịnh (ở thực vật , đ iều tiết sự ra hoa theo tuổi không phụ thuộc vào ngoại cảnh ) . 
Cỏc cành sinh dưỡng được tạo ở nỏch lỏ đó bị loại bỏ . 
Cựng cõy đú sau 14 ngày 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
I. Phát triển là gì ? 
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì : 
a. Nhiệt độ thấp : 
 - Nhiều loài cây chỉ ra hoa kết hạt khi đã trải qua mùa đô ng gi á lạnh tự nhiên hoặc đư ợc xử lí bởi nhiệt độ dương thấp . 
 - Xuân hoá là hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào nhiệt độ thấp . 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
I. Phát triển là gì ? 
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì : 
a. Nhiệt độ thấp : 
Lúa mì chỉ ra hoa kết hạt khi đã trải qua mùa đô ng gi á lạnh 
Hoa lí Thái Lan chỉ ra hoa vào mùa đô ng khi nhiệt độ xuống thấp trong vài ngày . 
Bông tuyết chỉ ra hoa ở nhiệt độ thấp . 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
I. Phát triển là gì ? 
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì : 
a. Nhiệt độ thấp : 
b. Quang chu kì : 
Quang chu kì là hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày và đêm . 
 Đọc thụng tin sgk để hoàn thành bảng sau : 
Cõy ngày dài 
Cõy ngày ngắn 
Cõy trung tớnh 
* Vớ dụ 
* Đặc điểm 
 Đọc thụng tin sgk để hoàn thành bảng sau : 
Cõy ngày dài 
Cõy ngày ngắn 
Cõy trung tớnh 
* Vớ dụ 
* Đặc điểm 
- Cõy chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng lớn hơn 12h/ngày 
- Cõy chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng nhỏ hơn 12h/ngày 
- Độ tuổi ra hoa khụng phụ thuộc vào ngoại cảnh 
- Lỳa mỡ , sen cạn , dõu tõy , thanh long 
- Thược dược , vừng , đậu tương,cà phờ 
- Cà chua , lạc , hướng dương , ngụ 
Cõy ngày dài : chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng > 12h/ngày 
Cõy ngày dài : chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng > 12h/ngày 
Cõy ngày ngắn : chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng < 12h/ngày 
Cõy ngày ngắn : chỉ ra hoa khi cú độ chiếu sỏng < 12h/ngày 
Cõy trung tớnh : độ tuổi ra hoa khụng phụ thuộc vào ngoại cảnh 
Cõy trung tớnh : độ tuổi ra hoa khụng phụ thuộc vào ngoại cảnh 
2 - NHIỆT ĐỘ THẤP VÀ QUANG CHU Kè : 
12 giờ 
Trong đờm tối khi cú lúe sỏng với cường độ thấp đó ức chế sự ra hoa của cõy ngày ngắn , nhưng khụng ảnh hưởng đến sự ra hoa của cõy ngày dài 
	  phản ứng quang chu kỡ khụng phải do diệp lục mà do phitụcrụm 
c. Phitụcrụm : 
	 Phitụcrụm là gỡ ? 
- Phitụcrụm : Là sắc tố cảm nhận quang chu kỡ . 
 Đặc điểm : 
 + Bản chất : Là prụtờin hấp thụ ỏnh sỏng . 
 + Tồn tại ở hai dạng 	 Hấp thụ ỏnh sỏng đỏ ( P đ ). 
	 Hấp thụ ỏnh sỏng đỏ xa(P đx ). 
 + Dạng tồn tại của phitụcrụm cú thể chuyển hoỏ 	 dưới tỏc dụng của ỏnh sỏng . 
P đx 
 P đ 
Ánh sỏng đỏ xa 
Ánh sỏng đỏ 
 Vai trũ : Tỏc động chủ yếu đến cỏc vận động cảm ứng , đúng mở của khớ khổng . 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì : 
3. Hoocmôn ra hoa : 
Ở đ iều kiện quang chu kì thích hợp , trong lá hình thành hoocmôn ra hoa ( florigen ). 
 Hoocmôn này di chuyển từ lá vào đ ỉnh sinh trưởng của thân và chồi làm cho cây ra hoa . 
1 
2 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
III. Mối quan hệ sinh trưởng và phát triển : 
 Sinh tr ưởng gắn với phỏt triển và phỏt triển trờn cơ sở của sinh trưởng 
 Sinh trưởng và phỏt triển là những quỏ trỡnh liờn quan với nhau , đú là 2 mặt của chu trỡnh sống của cõy . 
 Bài 36 : Phát triển ở thực vật có hoa 
IV . ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và 
 phát triển : 
1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng : 
Trong trồng trọt : 
b. Trong công nghiệp rượu bia : 
2 . Ứng dụng kiến thức về phát triển : 
Bài tập : Quan sát hình sau và cho biết có thể thúc cây thanh long và cây cúc ra hoa trái vụ nh ư thế nào ? 
Biết : Thanh long là cây ngày dài . 
 Cúc là cây ngày ngắn . 
Bài tập về nh à 
Bài1 : Em hãy cho biết , để có đào và quất sai hoa nhiều qu ả cùng nhau đ ua sắc vào dịp tết nguyên đán , các nh à làm vườn đã phải áp dụng những biện pháp kĩ thuật gì ? 
Bài 2 : Trên thực tế có nhiều đ ậu tốt nhưng lại rất ít hoa , em hãy nêu sáng kiến giúp bà con nông dân thúc ruộng đ ậu ra hoa nhiều hơn ?