Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa - Cao Mai Hương

Bài 36: 
PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA 
Giáo viên : Cao Mai Hương 
 Hiện nào sau đây không gọi là sinh trưởng , Tại sao ? 
Sự ra hoa 
Cây cao thêm 3cm sau 2 ngày 
Vòng thân cây to thêm 
Ở thực vật có hoa , ra hoa là một dấu hiệu đặc biệt của sự phát triển 
I/ Các nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
 Khi nào cây cà chua ra hoa ? Dựa vào đâu để xác định tuổi của thực vật 1 năm ? 
I/ Các nhân tố chi phối sự ra hoa : 
1. Tuổi của cây : 
- Tuổi của cây ra hoa được tính bằng số lá xác định  đến độ tuổi nhất định thì cây ra hoa , không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh 
Một số cây đến tuổi ra hoa nhưng không thể ra hoa được là do sự ra hoa còn phụ thuộc vào ngoại cảnh 
2. Vai trò của ngoại cảnh 
 Điều kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng như thế nào đến sự ra hoa ? 
2. Vai trò của ngoại cảnh 
Hoa lí thái lan chỉ ra hoa vào mùa đông khi nhiệt độ xuống thấp trong vài ngày 
2. Vai trò của ngoại cảnh 
Bông tuyết chỉ ra hoa ở nhiệt độ thấp  xuân hóa 
Ngày ngắn , ánh sáng xanh , nhiệt độ thấp , hàm lượng CO 2 cao , độ ẩm cao , nhiều nitơ , cây sẽ tạo nhiều hoa cái . 
 Ngày dài , ánh sáng đỏ , nhiệt độ cao , hàm lượng CO 2 thấp , nhiều kali, cây tạo nhiều hoa đực 
Cây được cung cấp chế độ dinh dưỡng tốt , thích hợp , tỉ lệ C/N cân đối sẽ tạo cây khoẻ , thúc đẩy sự ra hoa . 
2. Vai trò của ngoại cảnh 
Yếu tố nào kích thích cây ra hoa ? 
3. Hoocmôn ra hoa - Florigen 
a. Bản chất Florigen 
- Là hợp chất của giberelin và antezin  kích thích ra hoa 
b. Tác động của florigen 
3. Hoocmôn ra hoa - Florigen 
b. Tác động của florigen 
Lá là cơ quan tiếp nhận ánh sáng và sản sinh florigen kích thích sự ra hoa . 
 Tác nhân kích thích nở hoa có thể được truyền qua chỗ ghép , xử lí ra hoa ở cây này thì cây kia cũng ra hoa . 
4. Quang chu kì : 
 Thế nào là quang chu kì ? 
 Đọc thông tin sgk để hoàn thành bảng sau : 
Cây ngày dài 
Cây ngày ngắn 
Cây trung tính 
* Ví dụ 
* Đặc điểm 
Cây ngày dài : chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng > 12h/ngày 
Cây ngày dài : chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng > 12h/ngày 
Cây ngày ngắn : chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng < 12h/ngày 
Cây ngày ngắn : chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng < 12h/ngày 
Cây trung tính : độ tuổi ra hoa không phụ thuộc vào ngoại cảnh 
Cây trung tính : độ tuổi ra hoa không phụ thuộc vào ngoại cảnh 
 Đọc thông tin sgk để hoàn thành bảng sau : 
Cây ngày dài 
Cây ngày ngắn 
Cây trung tính 
* Ví dụ 
* Đặc điểm 
- Cây chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng lớn hơn 12h/ngày 
- Cây chỉ ra hoa khi có độ chiếu sáng nhỏ hơn 12h/ngày 
- Độ tuổi ra hoa không phụ thuộc vào ngoại cảnh 
- Lúa mì , sen cạn , dâu tây , thanh long 
- Thược dược , vừng , đậu tương,cà phê 
- Cà chua , lạc , hướng dương , ngô 
Trong đêm tối khi có lóe sáng với cường độ thấp đã ức chế sự ra hoa của cây ngày ngắn , nhưng không ảnh hưởng đến sự ra hoa của cây dài ngày  phản ứng quang chu kì không phải do diệp lục mà do phitôcrôm 
 Phitôcrôm là gì ? 
5. Phitôcrôm 
Hãy điền các từ và cụm từ thích hợp sau đây vào chỗ trống : prôtêin , quang chu kì , đỏ , ánh sáng , đỏ xa , ánh sáng đỏ , ánh sáng đỏ xa 
1. Phitôcrôm là sắc tố có bản chất là , có khả năng hấp thụ ánh sáng để cảm nhận  và cảm nhận  trong các loại hạt cần ánh sáng để nảy mầm . 
2. Phitôcrôm tồn tại ở 2 dạng đó là : dạng hấp thụ ánh sáng .. Kí hiệu P đ và dạng hấp thụ ánh sáng . Kí hiệu là P đx 
3. P đ 
. 
P đx 
Hãy điền các từ và cụm từ thích hợp sau đây vào chỗ trống : prôtêin , quang chu kì , đỏ , ánh sáng , đỏ xa , ánh sáng đỏ , ánh sáng đỏ xa 
1. Phitôcrôm là sắc tố có bản chất là prôtêin , có khả năng hấp thụ ánh sáng để cảm nhận quang chu kì và cảm nhận ánh sáng trong các loại hạt cần ánh sáng để nảy mầm . 
2. Phitôcrôm tồn tại ở 2 dạng đó là : dạng hấp thụ ánh sáng đỏ Kí hiệu P đ và dạng hấp thụ ánh sáng đỏ xa kí hiệu là P đx 
3. P đ 
Ánh sáng đỏ xa 
Ánh sáng đỏ 
P đx 
- Cây ra hoa có sự tham gia của nhiều nhân tố : tuổi cây , florigen , quang chu kì , phitôcrôm và các điều kiện ngoại cảnh ( ánh sáng , nhiệt độ , độ ẩm , chất khoáng )- Phitôcrôm là một sắc tố enzim tồn tại ở hai dạng ( P đ ) và ( P đx ), tác động mạnh mẽ lên sự ra hoa , nảy mầm và nhiều quá trình sinh lí khác ở thực vật . Phitôcrôm có vai trò kích thích , tổng hợp và vận động . 
I/ Các nhân tố chi phối sự ra hoa : 
II/ Ứng dụng : 
Dùng gibêrelin tạo điều kiện cho sự ra hoa 
II/ Ứng dụng : 
Dinh dưỡng hợp lí ( tỉ lệ C/N) cây ra hoa dễ dàng 
II/ Ứng dụng : 
- Dùng tia laze helium – nêon có độ dài bước sóng 632 nm chỉ sau vài giây sẽ chuyển hoá P 660 thành P 730 cho cây sử dụng  thúc cây ra hoa theo ý muốn 
II/ Ứng dụng : 
- Thực tế trong nông nghiệp , trồng cây dựa vào yêu cầu ánh sáng ( chất lượng , độ dài ngày ) cho phép nhập nội , chuyển vùng , trồng cây với điều kiện quang hợp nhân tạo 
1.Loại chất nào của cây có liên quan tới sự ra hoa ? 
A. Gibêrelin B. Xitôkinin C. Xitôcrôm D. Phitôcrôm 
2.Quang chu kì là sự ra hoa phụ thuộc vào : 
 Độ dài ngày đêm 
 Tuổi của cây 
 Độ dài ngày 
 Độ dài đêm 
3. Điều không đúng ứng dụng quang chu kì trong sản xuất nông nghiệp là : 
Nhập nội giống cây trồng 
Kích thích hoa và quả có kích thước lớn 
Lai giống 
Bố trí thời vụ 
Hướng dẫn về nhà 
Soạn bài 37” sinh trưởng và phát triển ở động vật ” 
 trả lời các câu hỏi sgk trang 139