Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa (Chuẩn kĩ năng)

KIỂM TRA BÀI CŨ 
1. Hooc môn thực vật là gì ? Có mấy loại hooc môn thực vật ? Cho ví dụ . 
2. Nêu đặc điểm của hooc môn thực vật ? 
Bài 36 
PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA 
I. PHÁT TRIỂN LÀ GÌ? 
Quan sát đoạn phim sau và trả lời câu hỏi : 
Phát triển ở thực vật là gì ? 
I. PHÁT TRIỂN LÀ GÌ? 
Phát triển của cơ thể thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu trình sống, bao gồm ba quá trình liên quan với nhau: sinh trưởng, phân hóa và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể (rễ, thân, lá, hoa, quả...). 
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
1. Tuổi của cây 
Tùy vào giống , loài thực vật đến tuổi xác định thì cây ra hoa ( không phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh ). 
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ 
a) Nhiệt độ thấp 
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ 
a) Nhiệt độ thấp 
Nhiều loài thực vật chỉ ra hoa kết hạt sau khi trải qua mùa đông giá lạnh ( cây mùa đông) 
VD: lúa mì, bắp cải ..... 
- Hiện tượng này gọi là xuân hóa. 
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ 
a) Nhiệt độ thấp 
b) Quang chu kỳ 
Hãy kể tên những loài thực vật 
ra hoa theo mùa . 
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ 
a) Nhiệt độ thấp 
b) Quang chu kỳ 
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA 
Sự ra hoa của thực vật phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày và đêm gọi là quang chu kì. 
Phân loại cây dựa vào sự phản ứng với quang chu kỳ 
Độ dài chiếu sáng dưới 12 giờ/ngày 
Độ dài chiếu sáng trên 12 giờ/ngày 
Cây ngày dài : ra hoa khi độ dài chiếu sáng trên 12h/ ngày . 
VD: thanh long, lúa mì , đại mạch . 
Cây thanh long 
Ứng dụng : thắp đèn cho cây thanh long, kích thích cây ra hoa tạo quả . 
Cây ngày ngắn : ra hoa khi độ dài chiếu sáng dưới 12h/ ngày . 
VD: café, lúa . 
Cây trung tính : ra hoa không phụ thuộc vào nhiệt độ và quang chu kỳ . 
Phân loại cây dựa vào sự phản ứng với quang chu kỳ 
Cây ngày dài : ra hoa khi độ dài chiếu sáng trên 12h/ ngày . 
Cây ngày ngắn : ra hoa khi độ dài chiếu sáng dưới 12h/ ngày . 
Cây trung tính : ra hoa không phụ thuộc vào nhiệt độ và quang chu kỳ . 
Cây ngày ngắn 
12 giờ 
Ánh sáng ( cường độ 3 – 5 lux ) 
c) Phitocrom 
Là sắc tố cảm nhận quang chu kì và cũng là sắc tố cảm nhận ánh sáng trong các loại hạt cần ánh sáng để nảy mầm 
Có 2 dạng : 
- Pđ : hấp thụ ánh sáng đỏ (660nm). 
- Pđx : hấp thụ ánh sáng đỏ xa (730nm). 
Pđx 
Pđ 
ánh sáng đỏ xa 
ánh sáng đỏ 
3. Hooc môn ra hoa 
Quang chu kỳ thích hợp → lá hình thành hooc môn ra hoa → chuyển vào thân → kích thích cây ra hoa . 
Cơ chế nào chuyển từ trạng thái 
sinh dưỡng sang trạng thái ra hoa 
khi cây ở điều kiện quang 
chu kỳ thích hợp ? 
II. MỐI QUAN HỆ GIỮA SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN 
Sinh trưởng gắn với phát triển và phát triển trên cơ sở sinh trưởng . 
IV. ỨNG DỤNG KIẾN THỨC VỀ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN 
1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng 
- Trong ngành trồng trọt 
- Trong công nghiệp rượu bia 
2. Ứng dụng kiến thức về phát triển 
CỦNG CỐ 
CÂU 1. Thời điểm ra hoa ở thực vật 1 năm có phản ứng quang chu kỳ trung tính được xác định theo : 
Chiều cao của thân . 
Đường kính gốc . 
Số lượng lá trên thân . 
Lượng hooc môn ra hoa . 
CỦNG CỐ 
CÂU 2. Sắc tố tiếp nhận ánh sáng trong phản ứng quang chu kỳ của thực vật là 
Diệp lục b. 
Phitocrom . 
Carotenoid . 
Diệp lục a, b và phitocrom . 
CỦNG CỐ 
CÂU 3. Nhóm cây nào sau đây là cây ngày dài ? 
Lúa mì , đại mạch , thanh long. 
Thanh long, lúa , cà phê . 
Hoa cúc , cà chua , khoai tây . 
Hướng dương , thanh long, hoa cúc . 
Cảm ơn sự tham gia của quý thầy cô cùng các em !!!!