Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 39, Phần 2: Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển ở động vật (Bản mới)

Chào mừng quý thầy cô 
và các em học sinh 
 1/ Keå teân caùc hoocmoân aûnh höôûng ñeán sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa ñoäng vaät coù xöông soáng : 
 Caùc hoocmoân chuû yeáu aûnh höôûng ñeán sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa ñoäng vaät coù xöông soáng laø hoocmoân sinh tröôûng , Tiroâxin , Testosteâroân vaø Ơstroâgen . 
 2/ Keå teân caùc hoocmoân aûnh höôûng ñeán sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa động vật khoâng xương sống : 
 Caùc hoocmoân chuû yeáu aûnh höôûng ñeán sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa động vật khoâng xương sống laø Ecñixôn vaø Juvenin . 
KIEÅM TRA BAØI CUÕ 
3/ Hoocmoân kích thích phaân chia teá baøo , taêng kích thöôùc teá baøo , kích thích phaùt trieån xöông laø : 
Hoocmôn Tirôxin 
B. Hoocmôn sinh trưởng 
C. Hoocmôn Juvennin và Ecdixơn 
D. Hoocmôn Ơstrôgen và Testostêron 
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN 
SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN 
Ở ĐỘNG VẬT ( tiếp theo) 
Bài 39 
Nêu các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật ? 
II. CÁC NHÂN TỐ BÊN NGOÀI 
1. Thức ăn 
2. Nhiệt độ 
3. Ánh sáng 
PHIẾU HỌC TẬP 
Các yếu tố 
Vai trò 
Ví dụ 
Thời gian 5 phút thảo luận hoàn thành 
phiếu học tập 
1. Thức ăn 
Taïi sao thöùc aên coù theå aûnh höôûng ñeán sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa ñoäng vaät ? 
Cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể động vật . 
Ví dụ : 
+ Thiếu Protein, động vật chậm lớn , gầy yếu , dễ mắc bệnh . 
+ Thiếu Vitamin D gây bệnh còi xương , chậm lớn , thiếu dinh dưỡng gây bệnh suy dinh dưỡng ở người . 
Quan sát ảnh em có nhận xét gì ? 
Bệnh suy dinh dưỡng 
Bệnh béo phì 
Đảm bảo đầy đủ thành phần dinh dưỡng đặc biệt đối với cơ thể đang lớn . 
 Ở người cần có chế độ 
dinh dưỡng như thế 
nào để tránh bệnh tật 
và chậm lớn ở trẻ em ? 
Kiểm tra sức khỏe thường xuyên để phát hiện bệnh liên quan đến chế độ dinh dưỡng . 
2. Nhiệt độ 
Tại sao nhiệt độ xuống thấp ( trời rét ) lại ảnh hưởng lên sự sinh trưởng và phát triển của động vật hằng nhiệt và biến nhiệt ? 
Sinh tröôûng vaø phaùt trieån cuûa sinh vật 
Nhieät ñoä 
Ñieåm gaây cheát 
Ñieåm gaây cheát 
Ngoài 
Giới 
Hạn 
Chịu 
Đựng 
Ngoài 
Giới 
Hạn 
Chịu 
Đựng 
Khoảng 
Chống 
Chịu 
Khoảng 
Chống 
Chịu 
Khoaûng thuaän lôïi 
Giôùi haïn sinh thaùi 
Sơ đồ tổng quát mô tả giới hạn sinh thái của sinh vật 
Quan sát sơ đồ em có nhận xét gì ? 
Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp làm chậm quá trình sinh trưởng và phát triển của động vật , đặc biệt là động vật biến nhiệt . 
Ví dụ : Nhiệt độ dưới 16 – 18 độ , cá rô phi ngừng lớn , ngừng đẻ . 
3. Ánh sáng 
Tia tử ngoại tác động lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D => có vai trò chuyển hóa Canxi để hình thành xương . 
Ánh sáng ảnh hưởng đến ST và PT của ĐV qua cách nào ? 
Tại sao cho trẻ tắm nắng vào sáng sớm hoặc chiều tối sẽ có lợi cho ST và PT của chúng ? 
 Bổ sung nhiệt cho động vật khi trời rét . 
Mẹ nghiện : rượu , thuốc lá , ma túy con sinh ra sẽ như thế nào ? 
III. MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT VÀ NGƯỜI 
Những biện pháp nào điều khiển sinh trưởng và phát triển ở động vật và người ? 
Cải tạo giống 
Cải thiện môi trường sống của động vật 
Cải thiện chất lượng dân số 
Bằng các phương pháp : 
- Chọn lọc nhân tạo 
- Lai giống 
- Công nghệ phôi  
 Tạo giống vật nuôi mới có tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh , năng suất cao , thích nghi với điều kiện môi trường . 
1. Cải tạo giống : ( cải tạo tính di truyền ) 
Biện pháp 
Phương pháp 
Cải tạo giống 
Cải thiên môi trường sống 
Cải thiện chất lượng dân số 
PHIẾU HỌC TẬP 
Hãy tìm 1 số ví dụ thực tiễn cải tạo giống vật nuôi có tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh , năng suất cao ? 
Bò Vàng Việt Nam 
Nặng 150 -200 kg 
Thích nghi tốt , thịt ngon . 
Bò Honstein Hà Lan 
Nặng 550 – 600 kg 
NS sữa 2900 kg/ năm 
Bò lai Vàng-Honstein 
Nặng 480 kg 
NS sữa 1800 kg/ năm 
Lợn ỉ 
Lợn Ladrat 
Lợn lai nặng 1 tạ sau 10 tháng tuổi, tỉ lệ nạc trên 40% 
- Có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn phát triển của vật nuôi . 
- Chuồng trại xây dựng cao , đủ ánh sáng , sạch sẽ , ấm về mùa đông , mát về mùa hè , có sân rộng thoáng để vật nuôi được tắm nắng ...=> động vật không bị mắc bệnh , không tốn năng lượng cho điều hòa thân nhiệt ... 
2. Cải thiện môi trường sống của động vật : 
 Nâng cao đời sống . 
 Cải thiện chế độ dinh dưỡng . 
 Luyện tập thể dục thể thao . 
 Phát hiện sớm các đột biến trong phát triển phôi thai . 
 Có ý thức bảo vệ môi trường . 
 Tránh lạm dụng các chất kích thích như rượu bia , thuốc lá , ma túy  
3. Cải thiện chất lượng dân số : 
CỦNG CỐ 
Câu 1 : Xác định những ảnh hưởng của các chất dinh dưỡng tương ứng lên sự sinh trưởng và phát triển của động vật : 
STT 
Các chất dinh dưỡng 
Những ảnh hưởng 
1. 
2. 
3. 
Protein 
Coban 
Vitamin D 
Còi xương , chậm lớn 
Mắc bệnh thiếu máu ác tính 
Chậm lớn , gầy yếu , dễ mắc bệnh 
Câu 2 : Việc ấp trứng của hầu hết các loại chim có tác dụng gì ? 
Hợp tử chỉ phát triển trong điều kiện nhiệt độ thích hợp . Chim ấp trứng để tạo nhiệt độ thích hợp trong một thời gian nhất định giúp hợp tử phát triển bình thường . 
KEÁT THUÙC BAØI GIAÛNG 
CHAÂN THAØNH CAÛM ÔN 
Söï coù maët cuûa Thaày Coâ cuøng caùc em Hoïc Sinh . 
LÔØI CHAØO THAÂN AÙI 
HÖÔÙNG DAÃN VEÀ NHAØ 
Hoïc sinh chuaån bò baøi : Thöïc haønh