Hướng nghiệp trồng rau

 ____ ______ ___ ____ ___ __ _____ ____ _ ___ ______Phạm Ngọc TrânNguyễn Thị Thu MaiNguyễn Thị Thúy QuyênNguyễn Thị Thanh TrúcTrần Thị Diệu EmNHÓM 2Nội dungHiện nay rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu khi trên thị trường rau quả, người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnhbởi lẽ đằng sau đó là sự lo lắng về chất lượng, về sức khoẻ cho bản thân và gia đình.Nắm bắt được tâm lý đó, chúng tôi sẽ đưa ra phương pháp trồng rau sạch vừa hiệu quả, tiết kiệm lại vô cùng an toàn khi sử dụng.Tên ngành và lí do lựa chọnQuy mô – vốn – số lao độngBước 2Chuẩn bị giống và gieo giốngBước 3Chăm sócBước 4Thu hoạch và sơ chếBước 5Vận chuyển và bảo quảnBước 1Chuẩn bị đất trồngBước 1Chuẩn bị đất trồng1. Chọn đất trồngĐất cao, thoáng nước thích hợp với sự sinh trưởng của rau.Cách ly với khu vực có chất thải.Đất không được có tồn dư hóa chất độc hại.Cày bừa, phơi đất.Lên liếp.Đậy liếp. 2. Cách xử líBước 2Chuẩn bị giống và gieo giống1.Chọn giống2.Gieo giốngGieo hạt thẳngGieo trong bầuPhải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống.Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh 1.Chọn giốngBước 3Chăm sóc1.Xới xáo và vun đất2. Bón phân 3. Tưới nước:3. Phòng trừ sâu bệnhLiều lượng phân dựa trên tiêu chuẩn cụ thể quy định trong các quy trình của từng loại rau, đặc biệt đối với rau ăn lá phải kết thúc bón trước khi thu hoạch sản phẩm 15 - 20 ngày Phương pháp canh tácPhương pháp sinh họcPhương pháp hóa họcBước 4Thu hoạch và sơ chếTrước khi thu hoạch cần phải ngưng phun thuốc trừ sâu bệnh, tùy theo mức độ tồn độc của thuốc (thời gian cách ly) lâu hay nhanh để an toàn cho người sử dụng. Thời gian thu hoạch thuận lợi nhất là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Rau được rửa kỹ bằng nước sạch, và đưa rau vào hồ xử lý bằng dung dịch Ozone Phương tiện vận chuyển rau sạch việt là loại xe chuyên dùng để vận chuyển sản phẩm rau về cửa hàng để bán, phải được làm sạch trước khi xếp thùng chứa sản phẩm.Rau sạch việt phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, sắp xếp gọn gàng tránh dập nát, luôn luôn giữ cho rau được tươi.Bước 5Vận chuyển và bảo quảnHoạch toánTùy diện tích, quy mô lớn hay nhỏ, mỗi hộ nông dân có thu nhập ổn định từ 50-100 triệu đồng/tháng Với vườn rau 2 ha Mỗi năm, trừ hết chi phí, thu lời được từ 500-600 triệu đồng. Trong 2 năm thực hiện chủ trương cải tiến chất lượng cây trồng, thành phố Long Xuyên (An Giang) đã thu hút 210 hộ nông dân trồng hơn 50 ha rau an toàn, tập trung ở phường Mỹ Thạnh và Mỹ Thới, bình quân lợi nhuận thu về từ 100 triệu đến 180 triệu đồng/ha/năm1Màu xanh trung thực2Lá dày, ngắn, cân đối giữa các bộ phận 3Thân giòn, trọng lượng nặng, rắn chắc 4Lâu héo, rất dễ bảo quản Cách nhận biết rau an toàn5Giữ được hương vị tự nhiên Cách nhận biết rau sạchDấu hiệu 1: Dấu hiệu 2: Lá dày, ngắn, cân đối giữa các bộ phận Dấu hiệu 3: Thân giòn, trọng lượng nặng, rắn chắc Dấu hiệu 4: Lâu héo, rất dễ bảo quản Dấu hiệu 5: giữ được hương vị tự nhiên Cách trồng rau sạch tại nhà1/ Chuẩn bị:Hạt giống rau mầm (khoảng 9.000 VNĐ một gói)Dụng cụ trồng: tận dụng những rổ rá sẵn có trong nhà.Bông gòn loại miếng dài hoặc các mẹ có thể lấy khăn sữa của con để làm.2/ Cách thực hiện:Bước 1: NGÂM - Ủ HẠT GIỐNG Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 54 độ C), loại bỏ hạt lép, hạt sâu. Ngâm khoảng 6 - 7 giờ Ủ hạt trong vải sạch. Thời gian ủ trung bình 12 - 16giờ Bước 2:GIEO HẠT Khay phải sạch, khô. Cho giá thể vào khay (dày khoảng 2-3cm), tạo bề mặt phẳng. tưới phun sương cho ướt (ẩm) giá thể Gieo hạt: mật độ dày đặc. 20g hạt cho 1 rổ đường kính 30cm.Bước 3: CHĂM SÓC RAU  Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch nhẹ nhàng cho ướt hết phần bông gòn hoặc khăn. Rồi để chậu rau ở nơi ánh sáng, kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 - 30 độ C. Các mẹ có thể lót 1 cái chậu bên dưới để hứng nước rồi cất ở góc nhà, hoặc hành lang.Tưới phun sương hàng ngày ( giữ độ ẩm cho giá thể). Lưu ý không nên tưới vào ban đêm tránh hiện tượng úng làm hỏng cây. Bước 4:Sau 5-6 ngày là có thể thu hoạch. Các mẹ dùng kéo cắt theo từng cụm nhỏ