Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 12: Hô hấp ở thực vật (Bản chuẩn kiến thức)

Tại sao nói quang hợp quyết định năng suất cây trồng? 
Để tăng năng suất cây trồng, chúng ta cần điều khiển sự quang hợp ở cây trồng bằng những biện pháp nào? 
Kiểm tra 
bài cũ 
Hô hấp ở thực vật diễn ra ở đâu? 
Bài 12 
hô hấp ở thực vật 
Hãy quan sát hình sau đây và giải thích hiện tượng sau và nói rõ vai trò của từng dung dịch trong thí nghiệm   Thí nghiệm trên chứng minh điều gì? 
Khô ng khí 
Dung dịch KOH 
Nước vôi 
Hạt nảy mầm 
Nước vôi 
Hãy quan sát hình sau đây và giải thích hiện tượng sau và cho biết thí nghiệm trên chứng minh điều gì? 
Vôi xút 
Hạt nảy mầm 
0 1 2 3 4 5 6 
Hãy quan sát hình sau đây và giải thích hiện tượng sau và cho biết thí nghiệm trên chứng minh điều gì? 
Mùn cưa 
Hạt nảy mầm 
Nhiệt kế 
 Từ các thí nghiệm trên em hãy cho biết khi hạt nảy mầm đã xảy ra quá trình gì? 
 Vậy hô hấp ở thực vật là gì? Hãy nêu bản chất của hô hấp ở thực vật và viết phương trình phản ứng tổng quát của hô hấp? 
I- Khái quát về hô hấp ở thực vật: 
1. Hô hấp ở thực vật là gì? 
- 	Hô hấp là quá trình chuyển đổi năng lượng của tế bào. Trong đó các phân tử cacbohiđrat bị phân giải đến CO 2 và H 2 O, đồng thời giải phóng năng lượng và một phần năng lượng đó được tích lũy trong ATP. 
2. Phương trình hô hấp tổng quát : 
- 	C 6 H 12 O 6 + 6O 2  6CO 2 + 6H 2 O + ATP + Nhiệt 
 Bằng những hiểu biết của em, hãy cho biết vai trò của hô hấp ở thực vật? 
3. Vai trò hô hấp đối với cơ thể thực vật: 
- 	Duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cây. 
- 	Cung cấp năng lượng ATP các hoạt động sống của cây. 
- Tạo ra các sản phẩm trung gian là nguồn nguyên liệu cho quá trình tổng hợp các chất khác trong cây. 
I.Khái quát về hô hấp ở thực vật 
 1. Hô hấp ở thực vật là gì? 
 2. PT hô hấp tổng quát 
 Vậy hô hấp ở thực vật diễn ra ở đâu? hãy quan sát hình sau đây, từ kiến thức lớp 10 và mục II hãy hoàn thành phiếu học tập số 1. 
II- các con đường hô hấp ở thực vật: 
Điểm phân biệt 
Hô hấp kị khí 
Hô hấp hiếu khí 
Nhu cầu O 2 
Nơi diễn ra 
Sản phẩm 
Năng lượng giải phóng 
Không cần O 2 
Cần O 2 
Tế bào chất 
Ty thể 
 Giai đoạn đường phân tạo ra axit piruvic. 
 Lên men tạo ra rượu êtilic và CO 2 hoặc axit lăctic 
 CO 2 , H 2 O, tích lũy ATP 
Tích lũy năng lượng thấp: 2 ATP 
Tích lũy 38 ATP 
 Vậy em hãy cho biết thực vật hô hấp kị khí khi nào? Hãy quan sát hình sau và chỉ ra đặc điểm cấu tạo của ty thể phù hợp với chức năng hô hấp. 
 Bằng những kiến thức đã học, quan sát hình sau đây và hoàn thành phiếu học tập số 2. 
Nghiên cứu SGK hoàn thành nội dung phiếu học tập số 2: 
Đường phân 
Chu trình Crep 
Chuỗi chuyền điện tử 
Nơi diễn ra 
Nguyên liệu 
Sản phẩm 
Năng lượng 
Nghiên cứu SGK hoàn thành nội dung phiếu học tập số 2: 
Đường phân 
Chu trình Crep 
Chuỗi chuyền điện tử 
Nơi diễn ra 
Tế bào chất 
Chất nền ti thể 
Màng trong ti thể 
Nguyên liệu 
Glucozơ 
Axit piruvic 
NADH, FADH 2 
Sản phẩm 
axit piruvic 
CO2, NADH2, FADH 
CO2, H2O 
Năng lượng 
2ATP 
2ATP 
34ATP 
 Hãy nghiên cứu mục III và cho biết thế nào là hô hấp sáng, điều kiện xảy ra và ảnh hưởng của hô hấp sáng là gì? 
III- Hô hấp sáng: 
- Hô hấp sáng là quá trình hấp thụ O 2 và giải phóng CO 2 ở ngoài ánh sáng. 
 -Điều kiện: 
 Cường độ ánh sáng cao 
 Lượng CO2 cạn kiệt, O2 tích luỹ nhiều ở lục lạp 
 -ảnh hưởng: 
 Gây lãng phí sản phẩm quang hợp 
 I.Khái quát về hô hấp ở thực vật 
 1. Hô hấp ở thực vật là gì? 
 2. PT hô hấp tổng quát 
 3. Vai trò của hô hấp đối với cây 
II. Con đường hô hấp ở thực vật 
 Quan sát hình và nêu mối quan hệ giữa quang hợp và hô hấp 
IV- Mối quan hệ giữa hô hấp với quang hợp và môi trường: 
1. Mối quan hệ giữa hô hấp và quang hợp: 
- 	Quang hợp tạo ra glucôzơ, O 2 là nguyên liệu cho hô hấp và cần H 2 O, CO 2 và ATP, enzim, hợp chất trung gian khác. 
- 	Sản Phẩm của hô hấp là CO 2 , H 2 O là nguyên liệu để tổng hợp glucôzơ và giải phóng O2 trong quang hợp 
I.Khái quát về hô hấp 
 1. Hô hấp ở thực vật là gì? 
 2. PT hô hấp tổng quát 
 3. Vai trò của hô hấp đối với cơ thể thực vật 
II. Các con đường hô hấp 
III. Hô hấp sáng 
 Hô hấp chịu ảnh hưởng của những yếu tố nào? vai trò của những yếu tố đó? 
2. Mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường: 
- Nước: là dung môi cho các phản ứng chuyển hóa của hô hấp. 
- Nhiệt độ: ảnh hưởng đến hoạt động của enzim trong tế bào. 
- Ôxi: là yếu tố tất yếu phải có để diễn ra quá trình ôxi hóa trong hô hấp. 
- CO 2 : là sản phẩm của hô hấp hiếu khí, nếu nồng độ quá cao (>40%) sẽ ức chế quá trình hô hấp. 
I.Khái quát hô hấp ở THựC vật 
 1. Hô hấp ở thực vật là gi? 
 2. PT hô hấp tổng quát 
 3. Vai trò của hô hấp 
II. Các con đường hô hấp ở thực vật 
III. Hô hấp sáng 
IV. Quan hệ giưa hô hấp với quang hợp và môi trường 
 1. Mối quan hệ giua hô hấp và quang hợp 
 Từ những yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp, em hãy nêu ra một số biện pháp để bảo quản nông sản được tốt. 
 Để bảo quản nông sản tốt, không diễn ra quá trình hô hấp ta cần: 
	+ Làm giảm hàm lượng nước: phơi, sấy khô. 
	+ Bảo quản nơi khô, mát. 
	+ Có thể băm CO 2 vào buồng bảo quản hoặc đậy thật kín dụng cụ bảo quản để giảm O 2 . 
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM 
Cõu 1 : 
Chọn đỏp ỏn đỳng nhất 
 Nơi diễn ra sự hụ hấp mạnh nhất ở thực vật là 
A . Ở rễ 
C . Ở lỏ 
D . Ở quả 
B . Ở thõn 
Cõu 2 : 
 Giai đoạn nào chung cho chung cho quỏ trỡnh lờn men và hụ hấp hiếu khớ? 
A . Chu trỡnh Crep. 
C . Đường phõn 
D . Tổng hợp axờtyl - CoA 
B . Chuỗi chuyền ờlectron. 
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM 
Cõu 3 : 
Hụ hấp hiếu khớ xảy ra ở ty thể theo chu trỡnh Crep tạo ra: 
A. CO2 + ATP + FADH2 
D . CO2 + ATP + NADH + FADH2 
C . CO2 + NADH + FADH2 
B . CO2 + ATP + NADH 
Cõu 4 : 
Sản phẩm phõn giải kị khớ từ axit piruvic là: 
A . axit lactic +CO2 + Năng lượng 
B . rượu etylic +CO2 + Năng lượng 
C . rượu etylic + Năng lượng 
D . rượu etylic +CO2 
: