Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 15: Tiêu hóa ở động vật (Bản chuẩn)

B: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNGỞ ĐỘNG VẬT 
BÀI 15 
TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT 
I. Tiêu hóa là gì ? 
Là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được . 
II. Tiêu hóa ở động vật 
chưa có cơ quan tiêu hóa 
 (ĐV đơn bào ) 
3-Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ từ không bào tiêu hóa vào TBC. 
2- Lizôxôm gắn vào không bào tiêu hóa,enzim của lizôxôm vào không bào tiêu hóa và thuỷ phân các 
chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất dinh 
dưỡng đơn giản . 
1-Màng tb lõm dần vào,hình thành không bào tiêu 
hoá chứa thức ăn bên trong . 
Tóm lại : 
Thức ăn được tiêu hoá trong không bào tiêu hóa(tiêu hóa nội bào),nhờ hệ thống enzim do lizôxôm cung cấp . 
III. Tiêu hóa ở động vật có túi tiêu hóa . ( Ruột khoang,giun dẹp ) 
Túi tiêu hóa:hình túi hình thành từ nhiều tb,có lỗ thông duy nhất ra bên ngoài,vừa lấy thức ăn vừa thải chất bã . 
Trên thành túi có nhiều tb tuyến,tiết enzim tiêu hóa vào lòng túi tiêu hóa . 
Thức ăn được tiêu hóa ngoại bào ( bên ngoài tb,tiêu hoá hoá học trong lòng túi tiêu hoá)đến nội bào(trong tb trên thành túi tiêu hóa ). 
IV. Tiêu hóa ở động vật có  ống tiêu hóa  (ĐVCX và nhiều loài ĐVKX) 
Ống tiêu hóa được cấu tạo từ nhiều bộ phận khác nhau.Thức ăn được tiêu hóa ngoại bào ( tiêu hóa cơ học và hóa học)nhờ hoạt động cơ học của ống tiêu hóa và nhờ tác dụng của dịch tiêu hóa . 
Bảng 15:Tiêu hóa thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu hóa ở người . 
Bộ phận 
Tiêu hoá cơ học 
Tiêu hóa hóa học 
Miệng 
Thực quản 
Dạ dày 
Ruột non 
Ruột gìa 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
IV. GỢI Ý ĐÁP ÁN CÁC CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP CUỐI BÀI 
1.Cho biết sự khác nhau giữa tiêu hóa nội bào và tiêu hóa ngoại bào . 
. Thức ăn được tiêu hoá trong không bào tiêu hóa(tiêu hóa nội bào),nhờ hệ thống enzim do lizôxôm cung cấp 
. Tiêu hoá ngoại bào là tiêu hóa thức ăn bên ngoài tb,có thể được tiêu hóa hoá học trong túi tiêu hóa hoặc cả về mặt hóa học và cơ học trong ống tiêu hóa 
2. Ống tiêu hóa phân hóa thành những bộ phận khác nhau có tác dụng gì ? 
Sự chuyên hóa về chức năng của mỗi bộ phận trong ống tiêu hóa,giúp quá trình tiêu hóa đạt hiệu quả cao . 
Vd:Ở khoang miệng có răng,cơ nhai tham gia tiêu hóa cơ học giúp nghiền nhỏ thức ăn,làm tăng diện tích tác dụng của enzim lên thức ăn  
3.Tại sao lại nói tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa là tiêu hóa ngoại bào ?  
Vì thức ăn được tiêu hóa bên ngoài tb,gồm tiêu hóa hoá học và cơ học trong l Ò ng ống tiêu hóa 
4.Cho biết những ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống tiêu hóa so với trong túi tiêu hóa . 
- Là tiêu hóa được thức ăn có kích thước lớn . 
- Nhờ thức ăn đi theo 1 chiều nên ống tiêu hóa hình thành các bộ phận chuyên hóa,thực hiện các chức năng khác nhau như tiêu hóa cơ học,hoá học,hấp thụ thức ăn.Trong khi đó túi tiêu hóa không có sự chuyên hóa như trong ống tiêu hóa . 
- Trong ống tiêu hóa , dịch tiêu hóa không bị hòa loãng với nhiều nước 
Câu hỏi trắc nghiệm 
	1.Tiêu hóa là gì ? 
a.Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất hữu cơ . 
b.Là quá trình tạo các chất dinh dưỡng và năng lượng,hình thành phân thải ra ngoài cơ thể 
c.Là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành các chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được . 
d.Là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng và tạo năng lượng 
c 
2.Nơi diễn ra quá trình tiêu hóa trong cơ thể động vật ? 
a.Không bào tiêu hóa 
b.Túi tiêu hóa 
c.ống tiêu hóa 
d.cả a,b và c 
3 .Trình tự tiêu hóa thức ăn ở trùng đế giày 
1.Màng tb lõm dần vào,hình thành không bào tiêu hoá chứa thức ăn bên trong . 
2.Các chất dinh dưỡng đơn giản được hấp thụ từ không bào tiêu hóa vào TBC. 
3.Lizôxôm gắn vào không bào tiêu hóa,enzim của lizôxôm vào không bào tiêu hóa và thuỷ phân các chất dinh dưỡng phức tạp thành các chất dinh dưỡng đơn giản 
a.1,3,2	b.2,3,1	c.2,1,3 d.3,2,1 
d 
a 
4.Điền từ thích hợp Ở động vật có ống tiêu hóa thức ăn được (1).. Thức ăn đi qua ống tiêu hóa được biến đổi cơ học và hóa học để trở thành những .(2) và được hấp thụ vào máu . 
(1)tiêu hoá ngoại bào 
(2)chất dinh dưỡng đơn giản 
5.Nhóm động vật nào có hình thức tiêu hóa ngoại bào  a.chim bồ câu,thằn lằn , voi  b.trùng giày,trùng roi,trùng sốt rét  c.giun đất,châu chấu,cá chép  d.cả a và c đúng  
6.B ào quan nào tiết Enzim thuỷ phân thức ăn chứa trong không bào tiêu hóa ? 
a.perôxôm 
b.lizôxôm 
c.ribôxôm 
d.pêrôxixôm 
d 
b 
7.Bộ phận nào của ống tiêu hóa ở người xảy 
 ra tiêu hóa cơ học 
 a.miệng 	 	 b.thực quản 
	 c.ruột già 	d. a,b và c 
8.Bộ phận nào của ống tiêu hoá ở người diễn 
 ra tiêu hóa cơ học và hóa học 
	 a.miệng 	 b.dạ dày 	 
	 c.ruột non	 d.cả a,b,c 
	9.Tiêu hóa thức ăn ở động vật có ống tiêu hoá 
a.tiêu hóa ngoại bào 
b.tiêu hóa nội bào 
c.a và b 
d.tiêu hoá ngoại bào gồm tiêu hoá hóa học và cơ học 
d 
d 
d 
10.Tiêu hóa thức ăn ở động vật có túi tiêu hóa gồm 
a.tiêu hóa ngoại bào trong lòng túi tiêu hoá là tiêu hóa hóa học 
b.tiêu hóa nội bào trong tb trên thành ống tiêu hóa 
c.a đến b 
d.b đến a 
11.Thức ăn sau khi tiêu hóa ở trong túi tiêu hóa 
a.sẽ tạo thành chất đơn giản hấp thụ vào cơ thể 
b.chưa hấp thụ được 
c.phải tiếp tục tiêu hóa nội bào rối mới hấp thụ 
d.b và c 
12.Tiêu hóa ở ruột là giai đoạn tiêu hóa quan trọng nhất vì 
a.Ruột là bộ phận dài nhất trong ống tiêu hóa 
b.Bề mặt hấp thụ của ruột lớn . 
c. Ở ruột có đầy đủ các loại enzim để phân giải tất cả các loại thức ăn . 
d.cả b và c 
c 
d 
d